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卫生部发布了《食物安然国家规范 不锈钢商用电磁灶》追求定见稿，分明降低了对商用电磁灶运用不锈钢原料的要求。追求定见稿称，因为我国当前用于出产不锈钢商用电磁灶的不锈钢钢板型号分类法子发生发火改动，不锈钢钢板型号品种较多，而且往后还会不时添加，根据不锈钢商用电磁灶与食物接触的实践运用状态，修订后的规范作废了对不锈钢型号的有关法则，仅法则商用电磁灶应选用耐侵蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢；而对短功夫接触食物的餐具和食物加工机械设备的钻磨工具等，可采取硬度较大、耐侵蚀性较差的马氏体型不锈钢。

恰是因为原资料代价差太大招致下贱产品利润差别较大，吸引了国内不锈钢商用电磁灶行业试图对原本的国家相关规范进行批改。新规范降低了用料要求

在北京一些超市中，乃至打出了“不锈钢盆15元”的标语。上述专家流露表示，“若是是真的不锈钢，这样的代价连加工费都不够，甭提原资料了。”不锈钢汤锅不异如斯。在北京万达广场沃尔玛卖场中，个中一个品牌的汤锅代价标价只要23.9元，而相似的汤锅，有的代价则卖到了近百元。

“一些国际高端品牌的高压锅代价都在1000多元，为何卖那末贵，就是因为采取了质量好的不锈钢资料。良多采购商为了妄想一时的廉价找一些小厂低价采办厨房设备成果后期利用的时辰售后跟不上，设备常常坏，食材与铁器发生反映致使原料多量量损掉的事务触目皆是，良多客户就是吃了亏才来我们北京新丽厨房有限公司采办大功率商用电磁灶的，为何？就因为我们敢许诺而且践行焦点部件5年免费维修，所有设备真材实料！”某大功率商用电磁设备出产厂家说。

记者昨天在北京几大商场和家电卖场中注重到，不异是高压锅，代价相差弘大——不合品牌的高压锅代价在200~1000多元不等。即便是统一个品牌高压锅，其代价也相差很大，以苏泊尔品牌为例，北京万达广场沃尔玛卖场中代价为200~800多元不等。

中国特钢协会不锈钢分会内部人士通知本报，从哈尔滨工商部分发给分会的苏泊尔局部产品检验申报看，这些产品运用的不锈钢资料代价当前为12000元/吨阁下，而质量较好、契合国家规范的304不锈钢代价则在22000元/吨阁下，代价相差近一倍。材质不合代价差别大

2010年7月22~23日，中国特钢企业协会不锈钢分会对北京市政用不锈钢进行了钢种抽样测定，样本局限搜罗市政过街天桥运用的不锈钢资料、市政广告牌、候车亭、电话亭、残余筒、楼堂馆所用门框、门把手、不锈钢座椅、体育设备、雕塑等，总共测试了82个样本，合格率只要45.12%。

“通俗客户都不会讲什么商标不锈钢，因为大局部人都不懂。”这些商家都坦承，其所供给的201“不锈钢”会生锈，然则若是护卫好的话，功夫可以延长一些。

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