本月汕头春雷始鸣、春寒料峭，阴雨寡照的“回南天”天气导致本地蔬菜供应量减少，菜价总体上涨。在市场统计的51种蔬菜中，月综合平均价4.62元/公斤，比上月同期4.046元/公斤上升十四点二七个百分点，比上年同期4.07元/公斤上升十三点五一个百分点；月加权平均价为3.86元/公斤。
三月份市场蔬菜价格总体呈现逐渐上涨的趋势。叶菜类蔬菜价格涨幅较大，小葱、大葱、大白菜、小白菜、菜花、大蒜、蒜薹、芥蓝菜、西洋芹、茼蒿、菠菜、生菜、西兰花等蔬菜价格同比上月同期分别上涨了180.55%、111.30%、77.68%、75.07%、67.75%、66.71%、54.21%、50.4%、45.14%、43.63%、37.45%、34.72%、32.73%。瓜茄豆类蔬菜价格大部分上涨，上涨幅度较大的品种有尖椒、绿尖椒、南瓜、茄子、青椒、豆角、冬瓜、黄瓜等，价格分别比上月同期上升了55.04%、52.08%、43.07%、29.92%、28.46%、25.80%、25.03%、21.55%。根茎类蔬菜价格涨跌互现，红萝卜、白萝卜、绿豆芽、莲藕、马蹄的价格同比上月同期分别上升了85.84%、30.41%、6.30%、3.89%、1.86%，土豆、山药、芋头、生姜的价格同比上月同期分别下跌了9.66%、5.04%、4.90%、0.45%。菌类的金针菇、香菇和猴头菇的价格同比上月同期下跌了22.55%、7.45%、5.87%。
本月影响菜价的主要原因：一是汕头日照偏少，蔬菜的光合作用弱，本地蔬菜生长减慢，而且雨天田间取菜困难，使本地菜价或多或少惯性上涨；二是天气潮湿多雨雾，能见度低，蔬菜运输也受到一定影响；三是海南省多地瓜菜病虫害发生，影响了瓜菜的供应，一些主要供应出岛的瓜菜价格提高；四是油价再次上调和工价上升，外地菜调进运输成本增加。（靖彤）
来源：中国水果蔬菜网
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