近日，湖北省武汉市农畜产品交易所的生猪农业订单系统开始试运行，今年4月正式推出，武汉市成千上万养猪户将开始订单养猪。该系统出台后可覆盖全省4000多万头生猪，有效平抑猪肉价格，控制cpi的增幅。宜昌市多年来生猪出栏数位居全省第一，将从中获益最大。
“价低伤农，肉贵伤民”，本系统的推出是为了贯彻2012年中央1号文件精神，该文件提出通过提高市场流通效率，切实保障农产品稳定均衡供给。一方面发展农产品电子商务等现代交易方式。另一方面则要求确保主要农产品有效供给和市场稳定，让农户养得起，市民吃得起。
据2011年宜昌市统计公报显示，近年来，农副产品价格波动异常，作为市民餐桌上的必需品，猪肉价格的涨涨跌跌让市民很困扰。2011年，武汉市居民消费价格比上年上涨6%，其中食品价格上涨13.3%，猪肉价格上涨是重要因素。
一般来说，商品价格取决于供求关系，是宜昌市缺少生猪吗？据市畜牧兽医局相关人士介绍，武汉市多年来生猪出栏数位居全省第一，去年生猪出栏更达到了574.34万头。武汉市农畜产品交易所专家刘曙光告诉笔者，在生猪养殖行业存在多年的1个“周期铁律”，“行情三年一波动，一年赚，一年平，一年亏”。去年9月份宜昌市场上的毛猪每斤价格突破10元大关，年后价格逐步回调，现已降至每斤7.6元，养殖户还有微利可赚，但如果降至7元以下，小规模养殖户就存在亏本的风险。订单系统的推出可有效地调节供求关系，防范价格风险。
来源：中国畜牧兽医报
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