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大师烹饪:土司牛奶烹饪方法 图片及所用厨具(金华油烟净化器)
2024-04-01 12:44    3537    中华厨具网

烹饪土司牛奶所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉煮面炉(桶)、三眼水池洗碗机、三层工作台、保温餐车工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、切菜器。

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(中华厨具网 建议,再次对40位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9219人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是40位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱土司牛奶做法

材料

牛奶250ml,燕麦2-3茶匙,粟粉100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,蜂蜜(或糖)2-3茶匙(自己喜好酌情处理),土司面包4-5片

做法

1、先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟粉、蜂蜜放里调成无粉粒的奶浆,用中慢火加热并不停搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

2、然后倒入方型容器里抹平。厚度根据自己要炸牛奶的大小而定,一般1厘米多点。

3、然后放冰箱冷冻4小时成"牛奶冻"。

4、土司面包,切去边,把土司压平,一片土司可切成两份来用。

5、取出冻好的奶冻,切成小长条用处理好的土司包裹牛奶冻,下油用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟(切下来的土司边也可以下油锅炸,很酥脆)。

小诀窍

1、做奶冻加热牛奶时,一定要不停的搅动,否则会糊锅。

2、用土司炸牛奶要快,注意油温和火候,一定要用中小火,否则土司会因温度高时间久而糊。

3、牛奶冻取出后不可在室温下放久,否则奶冻就化了,一定要动作快。

4、奶冻里加了一点燕麦,又营养又使牛奶滑而不腻。

土司牛奶做法已被20人烹饪过!

第二种:西餐菜谱土司牛奶做法

材料

牛奶250ml,燕麦2-3茶匙,粟粉100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,蜂蜜(或糖)2-3茶匙(自己喜好酌情处理),土司面包4-5片

做法

1、先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟粉、蜂蜜放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火加热并不停搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

2、然后倒入方型容器里抹平。厚度根据自己要炸牛奶的大小而定,一般1厘米多点。

3、然后放冰箱冷冻4小时成"牛奶冻"。

4、土司面包,切去边,把土司压平,一片土司可切成两份来用。

5、取出冻好的奶冻,切成小长条用处理好的土司包裹牛奶冻,下油锅用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟(切下来的土司边也可以下油锅炸,很酥脆)。

小诀窍

1、做奶冻加热牛奶时,一定要不停的搅动,否则会糊锅。

2、用土司炸牛奶要快,注意油温和火候,一定要用中小火,否则土司会因温度高时间久而糊。

3、牛奶冻取出后不可在室温下放久,否则奶冻就化了,一定要动作快。

4、奶冻里加了一点燕麦,又营养又使牛奶滑而不腻。

土司牛奶做法已被89人烹饪过!

第三种:西餐菜谱酥脆土司牛奶做法

材料

牛奶250ml,燕麦2-3茶匙,粟粉100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,蜂蜜(或糖)2-3茶匙(自己喜好酌情处理),土司面包4-5片

做法

1、先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟粉、蜂蜜放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火加热并不停搅拌煮至浓稠凝固,熄火。

2、然后倒入方型容器里抹平,(厚度根据自己要炸牛奶的大小而定,一般1厘米多点).然后放冰箱冷冻4小时成"牛奶冻"

3、土司面包,切去边,把土司压平,一片土司可切成两份来用。

4、取出冻好的奶冻,切成小长条用处理好的土司包裹牛奶冻,下油锅用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。切下来的土司边也可以下油锅炸,很酥脆。

小诀窍

1、做奶冻加热牛奶时一定要不停的搅动,否则会糊锅。

2、用土司炸牛奶要快,注意油温和火候,一定要用中小火,否则土司会因温度高时间久而糊。

3、牛奶冻取出后不可在室温下放久,否则奶冻就化了,一定要动作快。

4、奶冻里加了一点燕麦,又营养又使牛奶滑而不腻。

酥脆土司牛奶做法已被69人烹饪过!

第四种:西餐菜谱土司牛捲做法

材料

卤牛腱250公克,葱2根,切片土司4片,甜面酱4茶匙

做法

1.将牛腱取出切成薄片,葱洗净只取葱白部分,切成长约6公分的长段状备用。

2.取一茶匙甜面酱抹在土司片上,再取四片作法1的牛腱片舖上,并放上一段作法1的白葱段后捲起即可。

土司牛肉捲做法已被38人烹饪过!

第五种:西餐菜谱黑椒沙司牛肉做法

材料

牛肉,葱,蒜,淀粉,生抽,老抽,冰糖,淀粉,洋葱,青椒,胡萝卜

做法

1、牛肉洗净,切片,用料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉腌制半小时左右。

2、生抽、老抽、冰糖调成料汁备用。

3、锅里倒油,爆炒牛肉,变色后捞出。

4、锅内留油,烧热,放葱、蒜爆香,加入沙司翻炒,再加入青椒、洋葱、胡萝卜煸炒。

5、倒入料汁,待烧热后倒入牛肉。

黑椒沙司牛肉做法已被98人烹饪过!

小编整理378位网友投稿材料与土司牛奶相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛奶土司

第二种:汤种北海道牛奶土司

第三种:牛奶土司

第四种:北海道牛奶土司

第五种:牛奶土司

第六种:北海道牛奶土司

第七种:北海道牛奶土司

第八种:牛奶土司

第九种:北海道牛奶土司

第十种:北海道牛奶土司

小编结合40位厨师推荐再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

牛尾肉粒土豆泥、土豆泥、在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”、地中海式扒时蔬沙拉、培根比萨

墨西哥牛肉卷、大白菜比萨、奶汁方包、奶汁鳟鱼

奶油味土豆泥、奶酪三明治、夏威夷比萨。

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相关菜谱名称推荐:土司牛奶,土司牛奶,酥脆土司牛奶,黑椒沙司牛肉

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