烹饪山葵烤牛排所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、切菜器。
西餐菜谱山葵烤牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山葵烤牛排、山葵烤牛排、黑胡椒烤牛排，美式烤牛排饭。
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以下是20位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱山葵烤牛排做法
材料
主料：澳洲牛腰肉180克，炖好的牛颊肉60克，打匀的鸡蛋1个，面粉50克，面包屑50克，刚出炉的山葵10克，白面包片50克，新鲜的绿豌豆100克，奶油150毫升，芋头片20克，糖20克。
做法
1、将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸，直至面包屑变成金黄色；
2、将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中，慢火加热至煮沸状态；
3、将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸；
4、等豌豆煮好后，加入盐和胡椒粉调味；
5、将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上糖；
6、将烤箱温度调到180度，加热12－15分钟，直至芋头变金褐色；
7、根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候。
山葵烤牛排做法已被80人烹饪过！
第二种：西餐菜谱山葵烤牛排做法
材料
主料：澳洲牛腰肉180克，炖好的牛颊肉60克，打匀的鸡蛋1个，面粉50克，面包屑50克，刚出炉的山葵10克，白面包片50克，新鲜的绿豌豆100克，奶油150毫升，芋头片20克，糖20克。
做法
1、将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸，直至面包屑变成金黄色；
2、将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中，慢火加热至煮沸状态；
3、将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸；
4、等豌豆煮好后，加入盐和胡椒粉调味；
5、将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上糖；
6、将烤箱温度调到180度，加热12－15分钟，直至芋头变金褐色；
7、根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候。
山葵烤牛排做法已被60人烹饪过！
第三种：西餐菜谱黑胡椒烤牛排做法
材料
牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
小诀窍
1、这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱。
2、 配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。
黑胡椒烤牛排做法已被29人烹饪过！
第四种：西餐菜谱黑椒烤牛排做法
材料
牛排，黑胡椒粒，蕃茄酱，蒜末
做法
1.热平底锅下奶油，要等油非常热时，放下牛排，将两面稍微煎过，有油脂的部分可煎焦一点， 以锁住牛排的肉汁为主。
2.煎好的牛排撒上garlic steak seasoning，粗黑胡椒粒。
3.放入烤盘进烤箱正面烤10分钟，翻面放上大量蒜末再烤10分钟，(温度180-220c) 视自家烤箱及肉类自行调整.(我们家是超厚的丁骨所以烤久点.菲力就不好烤太久以免太老 )。
4.牛排酱速成-a1 steak source(craft)+bbq source.(masterfood)各半，喜欢酸甜点，可以再加李锦记的蕃茄酱，并加入黑椒粒小火煮一下。
小诀窍
放入烤箱前可开红酒醒一下，吃牛排时喝刚好，人喜爱，酒精度约13.5%.cabernet savuignon. 的来搭。
黑椒烤牛排做法已被99人烹饪过！
第五种：西餐菜谱美式烤牛排饭做法
材料
菲力牛排1片，洋葱10g，蒜头5g，姜5g，水2大匙，a.嫩精1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，酒1/2茶匙，b.烤肉酱2大匙
做法
1.洋葱、蒜头、姜洗净后切块，再放入果汁机加水一起打成汁状，倒入碗中。
2.加入调味料a于作法1的碗中一同混合均匀，再放入菲力牛排腌渍约20分钟。
3.烤箱预热至250℃备用。
4.将作法2腌渍好的菲力牛排平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约3分钟。
美式烤牛排饭做法已被68人烹饪过！
小编整理222位网友投稿材料与山葵烤牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：烧烤牛排和蔬菜
第三种：孜然烤牛排骨
第四种：烤牛排，香蒜蔓越莓味
第五种：烤牛排
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第八种：韩式bbq烤牛排
第九种：酒香黑椒烤牛排
第十种：红酒烤牛排
小编结合20位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火鸡三明治、美式薯条、芝士土豆盒、鸡汁土豆泥、德式生汁香蕉卷
西式泡菜、双味吐司比萨、芒果芦荟优酪乳、渔家红薯条
芦笋黑椒小牛扒、芝士菜花、茄子三明治。
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