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家常菜烹饪:肝酱牛排调味汁烹饪方法 图片及所用厨具(低空油烟净化器达标)
2024-04-01 12:14    9937    中华厨具网

烹饪肝酱牛排调味汁所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池洗碗机、三层工作台、保温餐车饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、厨房秤。

西餐菜谱肝酱牛排调味汁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肝酱牛排调味汁、肝酱牛排调味汁、香煎菲力牛排调味汁,芒果猪排调味汁。

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以下是25位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱肝酱牛排调味汁做法

材料

奶油50公克,动物性鲜奶油10cc,鹅肝酱100公克,巴西里末少许

做法

将所有材料混合均匀即可。

肝酱牛排调味汁做法已被84人烹饪过!

第二种:西餐菜谱肝酱牛排调味汁做法

材料

奶油50公克,动物性鲜奶油10cc,鹅肝酱100公克,巴西里末少许

做法

将所有材料混合均匀即可。

肝酱牛排调味汁做法已被64人烹饪过!

第三种:西餐菜谱香煎菲力牛排调味汁做法

材料

牛高汤350cc,奶油1小匙,葡萄酒30cc,法式芥末酱3/2小匙,墨西哥辣椒酱1小匙,柠檬汁15cc,培根1片,红葱头2颗,蒜头3颗,百里香1/5小匙,迷迭香1/4小匙,月桂叶2片,蜂蜜3/2小匙,黑胡椒粗粉1/2大匙,匈牙利红椒粉少许

做法

1.培根、红葱头、蒜头切碎备用。

2.奶油入煎培根末,放入红葱头末、蒜头末、黑胡椒粗粉、月桂叶、百里香、迷迭香炒香。

3.加入葡萄酒后转小火煮至几乎浓缩收干,再倒入高汤继续煮开,加法式芥末酱、蜂蜜和匈牙利红椒粉、墨西哥辣椒酱,煮至浓稠即成调味汁。

香煎菲力牛排调味汁做法已被44人烹饪过!

第四种:西餐菜谱牛排调味汁做法

材料

牛肉高汤500cc,橄榄油少量,奶油2汤匙,红酒100cc,红葱头末1汤匙,面粉2汤匙,黑胡椒粗粉适量

做法

1、油入将红葱头末炒香,稍后加入红酒煮40秒,再加入牛高汤,用大火边煮边搅拌;

2、煮开后转小火,加入黑胡椒粗粉,将奶油烧热,与面粉和匀,慢慢倒入牛肉高汤煮至浓稠,即成酱汁。

牛排调味汁做法已被93人烹饪过!

第五种:西餐菜谱芒果猪排调味汁做法

材料

清鸡汤240cc,橄榄油1汤匙,梅林辣酱油1汤匙,芒果1又1/2颗,蒜头3颗,红辣椒1根,九层塔末1汤匙,糖1大匙,盐少许,黑胡椒粗粉少许

做法

1.芒果去皮去核,将一颗打成泥,另外半颗切小丁;蒜头切碎;红辣椒去籽切碎备用。

2.油入锅用中火炒蒜头、红辣椒、九层塔末,加入鸡汤、糖、梅林辣酱油煮至开,转小火煮,再将芒果泥逐渐加入锅中,边煮边搅动,煮至汁液浓稠,加入盐与黑胡椒粗粉调味,起锅后放入半颗芒果丁。

芒果猪排调味汁做法已被52人烹饪过!

小编整理116位网友投稿材料与肝酱牛排调味汁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:百香果炸墨鱼调味汁

第二种:香橙蜜蕉调味汁

第三种:红酒巧克力梨调味汁

第四种:优酪虾球调味汁

第五种:红酒洋梨调味汁

第六种:凯撒沙拉调味汁

第七种:马铃薯沙拉调味汁

第八种:冷牛肉沙拉调味汁

第九种:鸡肉沙拉调味汁

第十种:油醋番茄调味汁

小编结合25位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香橙优酪沾酱、干酪酱汁、美式汉堡酱汁、奶酪、法式沾酱

荷兰汁、披萨餐盒、总匯三明治、镶土司

肉酱披萨、烤小披萨、红酒蜜汁牛排。

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相关厨具产品推荐: 炒锅、水池、菜品展示柜、水龙头、饮水机 、电热壶。

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