烹饪黑麦枫糖土司所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、筷子、调料瓶。
西餐菜谱黑麦枫糖土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑麦枫糖土司、黑麦枫糖土司、燕麦枫糖马芬，焦糖土司边。
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以下是35位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱黑麦枫糖土司做法
材料
高筋面粉832公克，黑麦粉208公克，小麦蛋白质52公克，速溶酵母10公克，盐21公克，枫糖104公克，改良剂2公克，发酵种面糰312公克，水624公克，橄榄油83公克，碎核桃104公克，装饰：150公克
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.除橄榄油外的所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
3.将橄榄油加入作法2中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约560公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状，捲起成橄榄形，并将表面均匀沾上麦片，放入土司模型中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，移入预热好的烤箱中，以上火150℃、下火230℃烘烤约45分钟即可。
黑麦枫糖土司做法已被84人烹饪过！
第二种：西餐菜谱黑麦枫糖土司做法
材料
高筋面粉832公克，黑麦粉208公克，小麦蛋白质52公克，速溶酵母10公克，盐21公克，枫糖104公克，改良剂2公克，发酵种面糰312公克，水624公克，橄榄油83公克，碎核桃104公克，装饰：150公克
做法
1.将材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
2.除橄榄油外的所有材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的发酵种面糰，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面糰。
3.将橄榄油加入作法2中，续以中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面糰滚圆，以温度计测量面糰中心温度需为约26∼27℃，放入钢盆中，封上保鲜膜静置，进行延续发酵约40分钟。
4.将作法3分割成每个约560公克的小面糰，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
5.将松弛好的作法4以擀面棍擀开呈牛舌状，捲起成橄榄形，并将表面均匀沾上麦片，放入土司模型中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀为一倍大。
6.将作法5取出，移入预热好的烤箱中，以上火150℃、下火230℃烘烤约45分钟即可。
黑麦枫糖土司做法已被54人烹饪过！
第三种：西餐菜谱燕麦枫糖马芬做法
材料
a：燕麦30g，枫糖30g，b：黄油140g，枫糖150g，蛋黄1个，低粉130g，小苏打1/4匙，烤熟的碎核桃70g
做法
1.先将燕麦加入枫糖用小勺搅拌均匀备用；
2.黄油室温软化后，分次加入枫糖，用打蛋器搅拌均匀；
3.加入蛋黄，快速搅拌均匀；
4.筛入低粉和小苏打，用刮刀切拌式搅拌均匀；
5.加入烤熟的核桃碎拌匀，成均匀面糊状；
6.将面糊倒入纸模中，七分满；
7.在表面放上一开始准备的枫糖麦片；
8.烤箱180°预热，烘烤27分钟即可。
燕麦枫糖马芬做法已被23人烹饪过！
第四种：西餐菜谱黑糖土司饼做法
材料
全麦土司8片，中筋面粉5大匙，奶油100公克，黑糖80公克，泡打粉1茶匙，鲜奶少许
做法
1.将全麦土司放入搅拌机内打成碎屑。
2.将作法1的土司末加入其余材料混合，用鲜奶调整湿度，至如面糰般湿润。
3.将作法2的面糰平铺于浅烤盘上，盘底涂少许奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷冻冰硬。
4.将作法3的冰面糰取出，切成长方块，排在烤盘上，用叉子在表面戳孔。
5.将作法4的土司饼放入已预热180℃烤箱中，烤20分钟即可。
黑糖土司饼做法已被83人烹饪过！
第五种：西餐菜谱焦糖土司边做法
材料
土司边200公克，熟芝麻1大匙，糖5大匙，水5大匙
做法
1.将土司边放入170℃烤箱中，烤至酥脆后取出，放碗内，备用。
焦糖土司边做法已被63人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与黑麦枫糖土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式黑麦面包
第二种：蜂蜜黑麦面包
第三种：蒜香西红柿黑麦面包
第四种：黑麦乌发粥
第五种：黑麦餐包
第六种：黑麦养生面包
第七种：黑麦培根面包
第八种：黑麦山药面包
第九种：黑麦鸡蛋沙拉酱吐司
第十种：黑麦葡萄干司康
小编结合35位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枫糖杂粮土司、杏仁高纤土司、备长炭土司、火腿乳酪堡、小披萨
乳酪条、果酱土司干、红豆丹麦土司、香芒冻奶酪
芝士海鲜盏、芝麻奶酪、咖哩焗烤土司。
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