烹饪丹麦土司所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤。
西餐菜谱丹麦土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丹麦土司、丹麦土司、红豆丹麦土司，蔓越莓全麦土司。
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以下是27位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱丹麦土司做法
材料
高筋面粉329公克，低筋面粉141公克，速溶酵母9公克，盐7公克，糖56公克，冰水212㏄，奶粉28公克，蛋71公克，奶油56公克，裹入油226公克，装饰：少许，全蛋液少许
做法
1.将奶油、裹入油以外的材料混合搅拌至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
2.加入奶油搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。
3.将面糰滚圆放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛15-20分钟。
4.取出作法3面糰压成4角突出的形状，中央放入裹入油将4角向中央折起包好，桿开并折3折，重复桿开与折3折的动作3次，再次放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛约30分钟。
5.取出作法4桿开成宽30公分、长18公分大小之长方形，加盖松弛约10分钟，再分割成长6公分、宽30公分的长条共3条。
6.将每条再分切成三条，但顶部不切断，交叉编织成辫子状且切口朝上，编好后将收口压紧。
7.将两边折至底部，即可入模，放入发酵箱中作最后酦酵至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液但不可刷到切面，撒上杏仁片即可入烤箱烘烤。
丹麦土司做法已被97人烹饪过！
第二种：西餐菜谱丹麦土司做法
材料
高筋面粉329公克，低筋面粉141公克，速溶酵母9公克，盐7公克，糖56公克，冰水212㏄，奶粉28公克，蛋71公克，奶油56公克，裹入油226公克，装饰：少许，全蛋液少许
做法
1.将奶油、裹入油以外的材料混合搅拌至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
2.加入奶油搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。
3.将面糰滚圆放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛15-20分钟。
4.取出作法3面糰压成4角突出的形状，中央放入裹入油将4角向中央折起包好，桿开并折3折，重复桿开与折3折的动作3次，再次放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛约30分钟。
5.取出作法4桿开成宽30公分、长18公分大小之长方形，加盖松弛约10分钟，再分割成长6公分、宽30公分的长条共3条。
6.将每条再分切成三条，但顶部不切断，交叉编织成辫子状且切口朝上，编好后将收口压紧。
7.将两边折至底部，即可入模，放入发酵箱中作最后酦酵至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液但不可刷到切面，撒上杏仁片即可入烤箱烘烤。
丹麦土司做法已被56人烹饪过！
第三种：西餐菜谱红豆丹麦土司做法
材料
a.高筋面粉380公克，低筋面粉127公克，速溶酵母10公克，奶粉30公克，细砂糖41公克，盐5公克，蛋76公克，冰水228公克，奶油61公克，b.甜奶油340公克，蜜红豆400公克
做法
1.速溶酵母加入少许室温的水溶解；高筋面粉、低筋面粉过筛，备用。
2.将材料a放入搅拌缸中搅拌成面糰。
3.在作法2中加入奶油后，搅打到面糰扩展至光亮有筋性的扩展阶段。
4.将面糰桿压整型成比甜奶油大一点的面皮（面包美味诀窍）后，放入冰箱冷冻松弛20分钟取出。
5.在桌面上洒上少许面粉（材料外）后把面皮放置其上，再将甜奶油放在面皮中央处，左右两边的面皮包覆住甜奶油，前后两端也一併包覆住压紧
6.用桿面棍桿压成长形薄面皮，刷掉多余的面粉后摺成3摺再桿压1次面皮，重复此动作1次。
7.取蜜红豆先以水沥出碎渣后再沥干水分，平舖在2/3面皮上面，再摺成3摺后桿压成长36公分宽30公分的薄面皮。
8.将薄面皮两边修平整后平均分切成4等份，取其1份切分成3等份（顶部不切断）后，再编织成辫子形状，最后底部收口。
9.将辫子的左右两边向中间摺起放进水果条模子中发酵至与模齐高。
红豆丹麦土司做法已被26人烹饪过！
第四种：西餐菜谱浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法
材料
高粉---234克，低粉—100克，糖---33克，盐----2，5克，酵母----4克，改良剂----1克，蛋----35克，奶粉----66克，水---145克，黄油33克。，包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。
加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，室内松驰30分钟。
将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形，分成两等份，每份切成厚2cm。
将面片对折用刀切成小条不能切断，然后打开摆放蜜枣干，交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法已被85人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蔓越莓全麦土司做法
材料
高筋面粉300克，糖42克，热水53.5克，黄油30克，水102.5g克，盐3克，酵母4.5克，全蛋30克，奶粉12克
做法
1.制作烫种，将a中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用。
2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和b中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大。
3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟。
蔓越莓全麦土司做法已被65人烹饪过！
小编整理688位网友投稿材料与丹麦土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：全麦土司
第二种：全麦土司
第三种：丹麦面包土司
第四种：全麦土豆泥烤饼
第五种：丹麦曲奇
第六种：丹麦奶酥
第七种：丹麦曲奇
第八种：伪版丹麦奶酥
第九种：丹麦曲奇
第十种：丹麦吐司
小编结合27位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
全麦土司、杂粮土司、芋头土司、香料培根土司、地瓜土司
养生枸杞土司、波萝土司、紫米红枣土司、抹茶栗子土司
红麴土司、咖啡土司、玉桂核桃土司。
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相关菜谱名称推荐：丹麦土司,丹麦土司,红豆丹麦土司,蔓越莓全麦土司
