烹饪义式总匯披萨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、切菜器。
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以下是96位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱义式总匯披萨做法
材料
厚皮披萨面皮1片，蕃茄酱汁适量，美式沙拉米12片，义大利小丸20g，小猪肉丸20g，小牛肉丸20g，黑橄榄15g，洋葱20g，玛兹拉起司120g
做法
1.黑橄榄切片；玛兹拉起司刨丝；取一烤盘，内层刷上薄油备用。
2.披萨皮放入烤盘后均匀涂上蕃茄酱汁，再由中心往四周推开，周围留0.5∼1公分的边。
3.洒上适量的玛兹拉起司丝于作法2的披萨皮上，再均匀铺上食材、洒上剩余的玛兹拉起司。
4.烤箱预热200℃，将作法3的披萨放入烤箱烤12∼15分钟即可。
义式总匯披萨做法已被76人烹饪过！
第二种：西餐菜谱义式总匯披萨做法
材料
厚皮披萨面皮1片，蕃茄酱汁适量，美式沙拉米12片，义大利小丸20g，小猪肉丸20g，小牛肉丸20g，黑橄榄15g，洋葱20g，玛兹拉起司120g
做法
1.黑橄榄切片；玛兹拉起司刨丝；取一烤盘，内层刷上薄油备用。
2.披萨皮放入烤盘后均匀涂上蕃茄酱汁，再由中心往四周推开，周围留0.5∼1公分的边。
3.洒上适量的玛兹拉起司丝于作法2的披萨皮上，再均匀铺上食材、洒上剩余的玛兹拉起司。
4.烤箱预热200℃，将作法3的披萨放入烤箱烤12∼15分钟即可。
义式总匯披萨做法已被45人烹饪过！
第三种：西餐菜谱总匯披萨做法
材料
百里香披萨面皮1张，蕃茄丁20公克，青椒丁10公克，洋菇丁8公克，拿波里肉酱1又1/2大匙，起司丝适量，热狗香肠片6片，德国香肠片6片，腌燻香肠片6片，玉米粒1大匙，起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、青椒洗净去蒂，洋菇洗净，均切丁备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上拿波里肉酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与热狗香肠片、德国香肠片、腌燻香肠片、玉米粒，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
总匯披萨做法已被25人烹饪过！
第四种：西餐菜谱绿茶海鲜总匯披萨做法
材料
高筋面粉60公克，低筋面粉140公克，酵母2公克，改良剂2公克，水110公克，细砂糖10公克，盐4公克，橄榄油12公克，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，洋葱1/2个，虾仁15尾，透抽1只，披萨酱50公克，起司丝100公克
做法
1.高筋面粉、低筋面粉、酵母和改良剂放入刚盆中，再倒入温水缓缓搅拌后，加入盐和糖搅拌，最后再倒入橄榄油于盆中，并一边以压版搅拌后，再搓揉成糰至完成阶段后，放置松弛60分钟。
2.将松弛后的面糰，以切刀均分出每个约100公克的小面糰。
3.将作法2的小面糰滚圆后，在放置松弛10分钟。
4.将作法3中松弛后的小面团拍打压平，让面糰中的空气释出后，以桿面棍将面皮向外均匀桿成圆形面皮，再以向上抛甩的方式，甩开成扁圆形状即为披萨面皮。
5.将青椒、红甜椒、黄甜椒清洗干净，去仔后，切成细条状；洋葱洗净切丝后备用。
6.鲜虾洗净后，分别去掉肠泥、头、尾和虾壳的部分；将透抽的内脏清除干净后，洗净切成长条状后备用。
7.取一烤盘，刷上薄油后放上作法4的披萨面皮，抹上披萨酱再撒上起司丝后，再加入作法5、6的材料和剩余起司丝。
8.放入炉温为220℃/200℃的烤箱中，烤约10∼15分钟即可。
绿茶海鲜总匯披萨做法已被84人烹饪过！
第五种：西餐菜谱海鲜总匯披萨做法
材料
芝心面皮1片，蕃茄酱汁适量，虾仁10只，花枝1/2只，腌燻淡菜10颗，洋葱30g，玛兹拉起司100g
做法
1.虾仁挑肠泥、花枝切条、洋葱切丝，玛兹拉起司刨丝备用。
海鲜总匯披萨做法已被54人烹饪过！
小编整理317位网友投稿材料与义式总匯披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：总匯潜水艇
第二种：总匯三明治
第三种：总匯三明治
第四种：燻鸡总匯可丽饼
第五种：蔬菜总匯煎饼
第六种：水果总匯沙拉
第七种：蕃茄烤总匯盅
第八种：五味子总匯沙拉
第九种：红烧鳗总匯三明治
第十种：总匯三明治
小编结合96位厨师推荐再从386网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
北京烤鸭披萨、双层乳酪披萨、玛格丽特披萨、绿茶海鲜总匯披萨、传统白土司-直接法
传统白土司-中种法、全麦土司、杂粮土司、芋头土司
香料培根土司、地瓜土司、丹麦土司。
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