烹饪美式炸鸡所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
西餐菜谱美式炸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美式炸鸡、美式炸鸡、美式炸鸡，美式炸鸡。
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以下是78位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱美式炸鸡做法
材料
翅腿3只，两节翅3只，酱油1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，面粉适量，蛋液少许，面包粉适量，蕃茄酱3大匙
做法
1.将翅腿、两节翅洗净后加入酱油、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用。
2.再将腌好的鸡肉依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉，放入180℃的油锅中，以中火炸7分钟，待呈现金黄色时即可取出。
3.继续将油锅转大火，再将作法2的鸡肉放入油锅中回炸1分钟，等到鸡肉炸酥、逼油后再取出。
4.食用的时候将鸡肉沾上蕃茄酱一起吃即可。
美式炸鸡做法已被58人烹饪过！
第二种：西餐菜谱美式炸鸡做法
材料
a.大鸡腿2只，
做法
(1)将大鸡腿洗净切成两块，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)将材料b均匀混合成面煳状备用。
(3)将作法1的大鸡腿拍上薄薄的一层低筋面粉(份量外)，再裹上作法2的面煳。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色时即可。
美式炸鸡做法已被17人烹饪过！
第三种：西餐菜谱美式炸鸡做法
材料
翅腿3只，两节翅3只，酱油1大匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，面粉适量，蛋液少许，面包粉适量，蕃茄酱3大匙
做法
1.将翅腿、两节翅洗净后加入酱油、白胡椒粉、米酒一起腌渍20分钟备用。
2.再将腌好的鸡肉依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉，放入180℃的油锅中，以中火炸7分钟，待呈现金黄色时即可取出。
3.继续将油锅转大火，再将作法2的鸡肉放入油锅中回炸1分钟，等到鸡肉炸酥、逼油后再取出。
4.食用的时候将鸡肉沾上蕃茄酱一起吃即可。
美式炸鸡做法已被98人烹饪过！
第四种：西餐菜谱美式炸鸡翅做法
材料
鸡翅3只，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳：1颗，低筋面粉6大匙，玉米粉2大匙，水250㏄
做法
1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。
2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。
3.将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。
4.再将作法3沾裹一层面包粉备用。
5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。
6.将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。
美式炸鸡翅做法已被67人烹饪过！
第五种：西餐菜谱美式炸鸡做法
材料
大鸡腿2只，蛋1颗，低筋面粉少许，脆浆粉1大匙，水适量，油1小匙
做法
1.)将大鸡腿洗净切成两块，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2.)将材料b均匀混合成面煳状备用。
美式炸鸡做法已被37人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与美式炸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式炸鸡
第二种：炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳
第三种：日式炸虾
第四种：日式炸豆腐
第五种：日式炸虾
第六种：滇式炸酱面
第七种：韩式炸酱面
第八种：彩色泰式炸豆腐
第九种：日式炸猪排
第十种：韩式炸酱面
小编结合78位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥脆鸡柳乳酪寿司卷、纽约辣鸡翅、意式鸡捲、美式炸棒腿、义式燻鸡披萨
b.b.q鸡柳披萨、土司蒸鸡、法式炉烤香料春鸡、法式羊小排
法式橙汁鸭胸、和风滑熘三明治、土司烤鸡。
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