烹饪虾仁玉子豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱虾仁玉子豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁玉子豆腐、虾仁玉子豆腐、虾仁玉子豆腐炒奶白菜，香草海皇玉子豆腐。
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以下是23位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾仁玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐3条，虾20只，甜椒1粒，番茄3粒，姜蓉1茶匙，蒜蓉半汤匙，豆酱1茶匙，番茄酱1汤匙
做法
1、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽拌匀。
2、豆腐切块，甜椒切丁，番茄剁碎。
3、豆腐放热油中煎至金黄，取出沥油，摆入碟中。
4、锅里剩下少许油，爆香蒜蓉、姜蓉和豆酱。
5、倒入番茄碎和番茄酱炒香，加入虾仁炒熟并调味，煮沸后淋在豆腐上即可。
虾仁玉子豆腐做法已被26人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾仁玉子豆腐做法
材料
主料：虾肉4两(160克)，玉子豆腐2条，
做法
1)虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟；
2)玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈；
3)烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段及草菇兜炒，倒入芡汁料及红椒炒匀，最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起；
4)玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形才好看。
虾仁玉子豆腐做法已被29人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾仁玉子豆腐炒奶白菜做法
材料
老虎虾300克剥虾仁，玉子豆腐1卷（245克），奶白菜300克，盐、黄酒、水淀粉各适量。
做法
1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用；
2、将玉子切成大小均匀的块，两面煎黄捞出待用；
3、将奶白菜洗净放开水锅内氽分1－2钟后放冷水里冲凉轻轻挤一下水；
4、锅烧热放油倒入虾仁炒二下，至虾仁变色放入奶白菜炒二下，放入煎好的玉子和盐一起翻炒均匀，盛盘整型即可。
虾仁玉子豆腐炒奶白菜做法已被33人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱虾仁玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐3条，虾20只，甜椒1粒，番茄3粒，姜蓉1茶匙，蒜蓉半汤匙，豆酱1茶匙，番茄酱1汤匙
做法
1、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽拌匀。
2、豆腐切块，甜椒切丁，番茄剁碎。
3、豆腐放热油中煎至金黄，取出沥油，摆入碟中。
4、锅里剩下少许油，爆香蒜蓉、姜蓉和豆酱。
5、倒入番茄碎和番茄酱炒香，加入虾仁炒熟并调味，煮沸后淋在豆腐上即可。
虾仁玉子豆腐做法已被36人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱香草海皇玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉
做法
1。玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎
2。起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
香草海皇玉子豆腐做法已被40人烹饪过！
小编整理191位网友投稿材料与虾仁玉子豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：浓汁玉子豆腐
第二种：香草海皇玉子豆腐(图解)
第三种：黑椒玉子豆腐茄子煲
第四种：肉末玉子豆腐
第五种：肉末玉子豆腐
第六种：肉碎玉子豆腐
第七种：百宝玉子豆腐
第八种：玉子豆腐酿虾球
第九种：玉子豆腐烧蕃茄
第十种：麻辣花生凉拌玉子豆腐
小编结合23位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酿海参、虾仁朱砂豆腐、冬阴海鲜粉、韭菜虾、花菜鸡菇虾
佛手瓜虾、青菜末虾仁、奶油虾仁、弹簧脆虾
酒蒸蛤蜊与泡盛、蒜香柠檬虾、芦蒿虾仁。
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