烹饪农家菜——“虾包”白菜酿所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、冷库、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
海鲜菜谱农家菜——“虾包”白菜酿做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐农家菜——“虾包”白菜酿、农家菜——“虾包”白菜酿、农家菜—鱼肉红薯粉丝汤,地道东北菜——农家凉菜。
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以下是35位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱农家菜——“虾包”白菜酿做法
材料
大白菜1棵
做法
1、将马蹄削皮,虾米洗干净,准备好碎肉馅。
2、肉馅先放虾米搅匀,再加入调料:6勺羹耗油、三勺盐、两勺亦舒堂火麻油搅拌均匀,腌制半个小时以上。
3、腌制完成后,倒入马蹄搅拌均匀。
4、白菜掰成一片片。
5、将白菜过水,烫软即可,放到菜篮等凉。
6、将白菜的头部、根部太厚的茎切掉,保留菜叶和部分菜茎。
7、将虾肉馅放到菜叶中心,然后左右两边包起来,卷成一个包子的样子,一个完整的虾包样子就包好了。虾包大小可以根据自己喜好,可以包成小小的虾包,也可以像我一样做成大大个的。
小诀窍
1、虾米选购要饱满,吃起来才有虾的口感。
2、馅放亦舒堂火麻油是为了能够让虾包起来口感更好。
3、虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小,不一定要像我这样做那么大。
4、马蹄最好就是腌制后再放,更能够保留马蹄的爽口感。
农家菜——“虾包”白菜酿做法已被50人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱农家菜——“虾包”白菜酿做法
材料
大白菜1棵
做法
1、将马蹄削皮,虾米洗干净,准备好碎肉馅。
2、肉馅先放虾米搅匀,再加入调料:6勺羹耗油、三勺盐、两勺亦舒堂火麻油搅拌均匀,腌制半个小时以上。
3、腌制完成后,倒入马蹄搅拌均匀。
4、白菜掰成一片片。
5、将白菜过水,烫软即可,放到菜篮等凉。
6、将白菜的头部、根部太厚的茎切掉,保留菜叶和部分菜茎。
7、将虾肉馅放到菜叶中心,然后左右两边包起来,卷成一个包子的样子,一个完整的虾包样子就包好了。虾包大小可以根据自己喜好,可以包成小小的虾包,也可以像我一样做成大大个的。
8、放到蒸锅上蒸20分钟左右。出锅很香甜哦~
小诀窍
1、虾米选购要饱满,吃起来才有虾的口感。
2、馅放亦舒堂火麻油是为了能够让虾包起来口感更好。
3、虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小,不一定要像我这样做那么大。
4、马蹄最好就是腌制后再放,更能够保留马蹄的爽口感。
农家菜——“虾包”白菜酿做法已被53人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱农家菜—鱼肉红薯粉丝汤做法
材料
鱼、红薯粉丝、香菜、葱、辣椒、姜、盐
做法
1、先用冷水把红薯粉丝,浸泡15分钟。
2、将鱼去鱼鳞内脏洗净,撕去鱼肚内的黑膜;切下鱼头鱼尾,将鱼头对半切开,然后把鱼切成鱼块。
3、准备好 葱、香菜、姜、辣椒
4、往锅里放入适量的油,把鱼头、鱼块放进锅里煎成泛白色。
5、在放入泡软的红薯粉丝,倒入适量的水,大火煮。
6、等汤乳白色后,在放入准备好的佐料、小火煮几分钟后即可。
农家菜—鱼肉红薯粉丝汤做法已被45人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花:理气解郁,减肥,祛痘除斑,调节痛经。
做法
做法
1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法已被48人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱地道东北菜——农家凉菜做法
材料
白菜,粗粉条,干豆腐,瘦肉,盐,酱油,糖,醋
做法
1.1白菜,干豆腐切丝,豆芽,粉条焯熟过凉备用。
2.2锅内加豆油,炸花椒油,取出花椒,下肉末炒散,加酱油,盐炒熟。
3.3菜都放在一起加,盐,糖,白醋,芥末油,辣椒油,油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。
地道东北菜——农家凉菜做法已被96人烹饪过!
小编整理364位网友投稿材料与农家菜——“虾包”白菜酿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:台湾小吃——“麻油鸡”
第二种:在家轻松做法餐——“肉酱焗时蔬 ”
第三种:年夜饭预热——“香辣蟹”
第四种:广东味道——“干炒牛河”
第五种:广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥”
第六种:感恩节大餐回顾——“南瓜派”
第七种:清凉一夏系列之——“酱凤爪”
第八种:漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”
第九种:甜蜜可人——“可可小松糕”
第十种:营养美味好便当——“烤鳗鱼饭”
小编结合35位厨师推荐再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
樱花小虾 韭菜盒子、冬瓜焖带壳虾、红火龙虾、黑醋洋葱虾球、蒜蓉蒸扇贝
酒蒸蛤蜊、diy虾仁烧肉、比利时国菜、法式焗烤扇贝
虾、芝士鲜虾青瓜烙、椒香龙虾。
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