烹饪枸杞山药烧龙虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、切菜器。
海鲜菜谱枸杞山药烧龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞山药烧龙虾、枸杞山药烧龙虾、枸杞山药煲龙骨，枸杞山药。
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以下是18位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱枸杞山药烧龙虾做法
材料
枸杞子、山药各20克，龙虾500克，料酒、白砂糖、酱油、姜片、味精、植物油各适量。
做法
1、枸杞子洗净；山药用水浸泡10小时，捞出沥水，切成薄片；龙虾处理干净，切段；洋葱去皮，洗净，切成薄片。
2、炒锅放植物油烧热，下入姜片、葱段爆香，放入龙虾段、料酒、洋葱片、枸杞子、山药片、酱油、盐、味精，加清水100毫升，烧熟即成。
枸杞山药烧龙虾做法已被88人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱枸杞山药烧龙虾做法
材料
枸杞子、山药各20克，龙虾500克，料酒、白砂糖、酱油、姜片、味精、植物油各适量。
做法
1、枸杞子洗净；山药用水浸泡10小时，捞出沥水，切成薄片；龙虾处理干净，切段；洋葱去皮，洗净，切成薄片。
2、炒锅放植物油烧热，下入姜片、葱段爆香，放入龙虾段、料酒、洋葱片、枸杞子、山药片、酱油、盐、味精，加清水100毫升，烧熟即成。
枸杞山药烧龙虾做法已被70人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱枸杞山药煲龙骨做法
材料
猪龙骨，山药，枸杞
做法
1.猪龙骨斩块，洗净。
2.锅里水烧开，把龙骨绰水（可以看到绰出来的水很脏哦）
3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净。
4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时。
5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中（速度要快，否则山药很容易氧化发黑），小火继续煲半个小时左右。
6.山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可。
小诀窍
1.山药切开后如果不是立即下锅，那么需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。新鲜的山药切开时有粘液，可以在清水里加点醋，能洗去山药表面的粘液。皮肤直接接触山药容易导致皮肤过敏，发痒，所以处理山药的时候最好戴上手套。 2.龙骨就是平时我们吃的大排把肉剔掉后留下的l形骨头，用来煲汤比较鲜。 3.原来用枸杞做汤，我都是跟其他材料一起入锅煲，最近看到药膳师的说法是，为了不影响枸杞的药性，需要在煲汤的最后再放枸杞。
枸杞山药煲龙骨做法已被84人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱枸杞山药汤做法
材料
土鸡腿1只，山药200公克，枸杞1大匙，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄
做法
1.鸡腿剁块，山药切块，分别以滚水汆烫过后捞起洗净
2.作法1的材料全部放入炖锅中，加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。
3.作法2蒸熟后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。
枸杞山药汤做法已被87人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱枸杞山药做法
材料
山药300g，枸杞2茶匙（10g），冰糖50g，白醋2汤匙（30ml）
做法
1、山药洗净表面泥沙，削去外皮，再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释。枸杞用清水冲洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。
2、将山药切成6cm长、1cm见方的小条。
3、锅中放入适量热水，大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟，再取出放入冷水中充分冲凉，随后沥干水分待用。
4、锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化，然后调入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。
5、最后将酸甜汁倒入枸杞山药中，浸泡30分钟即可。
小诀窍
1、山药入冷水浸泡后，可防止接触空气氧化变黑，并可有效减低山药表面黏液对手臂的刺激。
枸杞山药做法已被80人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与枸杞山药烧龙虾相关菜谱10种 希望喜欢！
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第六种：红烧龙虾
第七种：红烧龙虾
第八种：新派荷兰豆烧龙虾
第九种：新派diy豆腐烧龙虾
第十种：娃娃菜烧龙虾
小编结合18位厨师推荐再从216网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜菇海参烩、豆腐蒸扇贝、油焖大虾、黄金炸虾、至q虾球
豆腐鲜虾卷、至q虾球、黑米蒸螃蟹、竹笋鲜虾肉扒
砂锅虾粥、芙蓉虾、花蟹粉丝羹。
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