烹饪彩椒海鲜菇所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、冷库、锯骨机、吹风机、传菜梯、多用刀、剪刀、削皮器。
海鲜菜谱彩椒海鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩椒海鲜菇、彩椒海鲜菇、彩椒海鲜菇,黑椒海鲜德国猪手煲。
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以下是96位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱彩椒海鲜菇做法
材料
彩椒,海鲜菇,食用油,美极鲜酱油,鸡精
做法
1.锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干
2.彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段
3.锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟
4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻
5.滴入美级鲜酱油
6.加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
彩椒海鲜菇做法已被66人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱彩椒海鲜菇做法
材料
彩椒,海鲜菇,美级鲜酱油,鸡精
做法
1.锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干
2.彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段
3.锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟
4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻
5.滴入美级鲜酱油
6.加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
彩椒海鲜菇做法已被35人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱彩椒海鲜菇做法
材料
彩椒,海鲜菇,食用油,美极鲜酱油,鸡精
做法
1.锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干
2.彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段
3.锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟
4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻
5.滴入美级鲜酱油
6.加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
彩椒海鲜菇做法已被15人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱黑椒海鲜芝心匹萨做法
材料
匹萨皮:(九寸量),高筋面粉150克,温水81克,酵母1.5克,糖8克,盐2克,橄榄油8克,芝士适量,匹萨馅:,红、黄甜椒,虾,鱿鱼,黑胡椒酱,番茄酱一小袋,芝士粉适量,芝士90-100克
做法
1.a:将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几分钟,带有小气泡冒出即可。
2.将高粉,油,盐,与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。
3.用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。(面团至原来的1.5~2倍大即可)
4.把面团拍扁,排气后滚圆,静至15分钟。
5.把面团擀至比烤模大小略大2厘米即可,在模具中撒上手粉,放入面皮。
6.将芝士切成1厘米左右宽度的条状,放入5中排成一圈,在将多余的面团由外往内将芝士包裹住,且用力压紧面皮接口处,发酵至面皮的0.5倍大,用叉子在面皮表面叉洞,帮助排气即成为芝心面皮。
7.b:将红黄甜椒娶适量切成条,鱿鱼切成段.虾去壳,如果喜欢让虾的形状好看点,在背部割一刀。先将红黄甜椒用开水汆烫一下,关火,利用余温汆烫鱿鱼跟虾,只要稍微变色即可。(也可以不用汆烫直接加入)
8.将整个面皮都抹上薄油,在面坯中间先图上少许番茄酱后在涂上黑胡椒酱(适个人口味而定),撒上一层芝士后放入1后再撒上一层芝士最后加入少许的芝士粉跟少许的巴西里或匹萨草。
9.烤箱预热.200度烤十五分钟即可。
小诀窍
注意事项:要想烤出好看的颜色还有面皮响脆的口感,就要记得在面皮上涂上一层薄油~~,包芝士的那个外围也要涂,还有就是烤到时间剩下5分钟可以放至烤箱中上层,以便上色!
黑椒海鲜芝心匹萨做法已被75人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱黑椒海鲜德国猪手煲做法
材料
主料:德国咸猪手500克,大虾球200克,带子150克,洋葱角200克,绍菜100克,
做法
1)将绍菜改成橄榄型,拉油致热,洋葱角、辣椒件拉油。
2)虾球、带子洗净用家乐鸡粉、蛋清、鹰粟粉腌制拉油至热。
3)猪手去骨起肉切成片,用汤拖熟。
黑椒海鲜德国猪手煲做法已被44人烹饪过!
小编整理187位网友投稿材料与彩椒海鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青椒海带丝
第二种:胡椒海参汤
第三种:yf盐椒海虾
第四种:芦笋海鲜菇烩鲍鱼
第五种:青蒜海鲜菇爆肥牛
第六种:黄骨鱼炖海鲜菇
第七种:蒜蓉煎海鲜菇
第八种:萝卜苗炝拌海鲜菇
第九种:海鲜菇炒双肉
第十种:海鲜菇炒鸡肠
小编结合96位厨师推荐再从377网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
盐焗虾、朗姆酒芝士焗虾、奇妙芥末虾、豉香海虾、水晶虾仁
铁板蛏子、枸杞芝麻虾、蟹壳黄、香辣蟹
虾米青菜包、虾仁玉米、南瓜豆腐海鲜羹。
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