烹饪冰镇泡椒虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱冰镇泡椒虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰镇泡椒虾、冰镇泡椒虾、酸辣泡椒虾，柠檬泡椒虾。
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以下是49位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱冰镇泡椒虾做法
材料
活虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，糖20克，盐适量，泡椒汁半瓶
做法
1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰
2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味
冰镇泡椒虾做法已被29人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱冰镇泡椒虾做法
材料
活虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片，甜椒少许，黄瓜少许，莴笋少许，胡萝卜少许，醋60克，糖20克，盐适量，泡椒汁半瓶
做法
1.虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰
2.再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味
冰镇泡椒虾做法已被99人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱酸辣泡椒虾做法
材料
新鲜虾仁250克，姜，泡椒，白醋糖，柠檬汁适量
做法
1.新鲜虾去壳去肠后洗净后待用
2.锅里放水等待烧开，同时加入少许姜片，带水烧开后，倒入新鲜虾仁，烧两三分钟带虾仁变红后，捞出沥水待用。
3.取一个碗倒入煮熟的虾仁，同时放入适量泡椒，泡椒汁，白醋，糖，柠檬汁拌匀后，放置120分钟后就可以了
酸辣泡椒虾做法已被58人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱辣辣泡椒虾做法
材料
虾1斤，泡椒8个，糖5g，番茄酱约10ml，盐2g，柠檬1片
做法
1.虾去壳和虾线，洗净
2.取一锅，煮开水，放入柠檬一片，把虾焯熟，捞出，放入盘中
3.泡辣椒剁碎
4.炒调味汁：热油锅，下入泡椒，炒出香味，加入糖，盐调味，再加入番茄酱，炒匀
5.趁热把汁浇在虾上
小诀窍
我用的墨西哥产的泡辣椒，个头比中国泡椒大些，若是用四川的泡椒，大概要用十几个才行
辣辣泡椒虾做法已被27人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱柠檬泡椒虾做法
材料
活虾，野山椒，柠檬，甜椒，黄瓜，胡萝卜，醋，糖，盐
做法
1、虾去头，去虾肠虾头千万不要丢。
2、煮一锅水，里面放入姜片、黄酒、盐，把虾煮熟，然后放到冰水里冰下。
3、再煮一锅水，放四片柠檬、适量野山椒及汁、醋、糖、盐煮开后放凉。
4、然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起，放在容器里入冰箱冷藏。
柠檬泡椒虾做法已被97人烹饪过！
小编整理511位网友投稿材料与冰镇泡椒虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒虾枣
第二种：尖椒虾皮
第三种：砂锅胡椒虾
第四种：尖椒虾皮炒鸡蛋
第五种：黄油胡椒虾
第六种：霜降杭椒虾
第七种：霜降杭椒虾
第八种：生炒胡椒虾
第九种：青椒虾仁炒蛋
第十种：生炒胡椒虾
小编结合49位厨师推荐再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣小龙虾、盐焗大虾、富贵红火大明虾、酥炸小海虾、芙蓉蒸蟹
干烧虾、豉汁扇贝、蛤蜊白菜、黄金虾球
蒜茸虾皮蒸南瓜、微波盐水虾、油焖大虾。
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