烹饪芝士焗扇贝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、开水器、切片刀、筷子、磨刀器。
海鲜菜谱芝士焗扇贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士焗扇贝、芝士焗扇贝、芝士焗扇贝，焗扇贝。
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以下是93位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱芝士焗扇贝做法
材料
芝士片，扇贝，蒜，盐，黑胡椒，洋葱
做法
1、扇贝取肉后放回贝壳上，洗净后放蒜蓉、盐、黑胡椒、洋葱等腌制2小时左右
2、芝士片盖在扇贝肉上，一般一片一个，这样芝士比较多，但是烤制的时候容易溢出。
3、放入烤箱，我家是小烤箱，先用下火烤4-5分钟左右，看扇贝大小，再用上火烤制2-3分钟左右就ok了。
芝士焗扇贝做法已被73人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱芝士焗扇贝做法
材料
扇贝，白葡萄酒，盐，红椒丁，豌豆粒，卡夫奇妙酱，百吉福芝士片半斤
做法
1.把扇贝全部处理好并洗净后，沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略腌渍，然后可以撒点红椒丁。
2.再挤上点卡夫奇妙酱（其它沙拉酱也可以）。
3.最后盖上cheese，先撒了点马苏里拉cheese丁，再盖上半片百吉福芝士片，最后入烤箱240度，烤15分钟左右就好了。
小诀窍
将买来的新鲜扇贝要处理干净，先用小刷子刷掉外面的泥沙，冲洗后撬开壳，看到最后面的黑色囊状物了吗？要整个去掉，这是最主要要去掉的，大的贝类如扇贝，尤其是带子，都要去掉内脏，早在六月份的时候，香港卫生署就发布了吃带子吃进内脏比不吃者中毒高出近九倍，因为积聚在内脏的毒素即使高温消毒也未必消失，所以那些怕麻烦的、总是一仰脖子整个吞进去的人要格外注意了，我家是吃小的爆花甲虽然我之前没法一一去掉，但我都让他们吃的时候也把内脏去掉的，而且那个还影响口感。
芝士焗扇贝做法已被42人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱芝士焗扇贝做法
材料
芝士片，扇贝，蒜，盐，黑胡椒，洋葱
做法
1、扇贝取肉后放回贝壳上，洗净后放蒜蓉、盐、黑胡椒、洋葱等腌制2小时左右
2、芝士片盖在扇贝肉上，一般一片一个，这样芝士比较多，但是烤制的时候容易溢出。
3、放入烤箱，我家是小烤箱，先用下火烤4-5分钟左右，看扇贝大小，再用上火烤制2-3分钟左右就ok了。
芝士焗扇贝做法已被22人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱芝士蒜茸焗扇贝做法
材料
扇贝，盐，胡椒粉，白酒，牛油，蒜茸，葱，芝士，南瓜沙拉
做法
1.扇贝用盐，胡椒粉以及白酒腌10分钟，放入焗炉约3-5分钟；
2.牛油爆香蒜茸以及葱；
3.放入略熟的扇贝，加入芝士；
4.焗炉约10分钟至芝士金黄；
5.拌上南瓜沙拉。
芝士蒜茸焗扇贝做法已被71人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱焗扇贝做法
材料
材料扇贝、番茄粒、洋葱末、蒜泥、西芹末、各式蔬菜、面包糠、橄榄油、白酒、柠檬汁、 盐、胡椒
做法
(1)扇贝取肉，加番茄粒、洋葱末、西芹末、蒜泥、白酒、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒拌匀腌渍。
(2)将腌好的扇贝肉放回壳内，撒上面包糠。
(3)将扇贝放入焗炉，焗至成熟，取出装盆，以炒熟的各式蔬菜装饰即可。
焗扇贝做法已被51人烹饪过！
小编整理224位网友投稿材料与芝士焗扇贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士焗生蚝
第二种：芝士焗三明治
第三种：芝士焗基围虾
第四种：芝士焗西兰花
第五种：芝士焗鲜鲍
第六种：芝士焗虾仁
第七种：芝士焗大虾
第八种：mozzarella芝士焗饭
第九种：芝士焗饭-台式香肠炒饭
第十种：朗姆酒芝士焗虾
小编结合93位厨师推荐再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制咸田蟹、炸江虾、虾仁烧豆腐、盐水海白虾、五味明虾片
玉子豆腐酿虾球、自制明虾煲、鲜美无比的鸡煲蟹、蛤蜊蒸蛋
培根烤大虾、蛤蜊蒸蛋、豆豉蒸扇贝。
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