烹饪姜汁蟹柳所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、开水器、砍骨刀、勺子、护手器。
海鲜菜谱姜汁蟹柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁蟹柳、姜汁蟹柳、天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼，水晶浓汁蟹味蛏。
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以下是24位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱姜汁蟹柳做法
材料
蟹柳 盐 姜蓉 香油 生抽
做法
先将蟹柳蒸至8分钟 自中间斜刀一开二 摆盘 姜汁淋上即可
姜汁蟹柳做法已被73人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱姜汁蟹柳做法
材料
蟹柳 盐 姜蓉 香油 生抽
做法
先将蟹柳蒸至8分钟 自中间斜刀一开二 摆盘 姜汁淋上即可
姜汁蟹柳做法已被53人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼做法
材料
鸡脯肉1块，蟹味菇，鸡蛋，西红柿，水，糖，盐
做法
1.鸡脯肉和蟹味菇剁碎加蛋加调味料搅匀。
2.在油锅里摊平成小饼，锅里只要放一点点油就行，煎至两面发黄，盛出。
3.另一口锅把西红柿碎用油炒加少许水和盐糖煮成西红柿酱(这步没拍，)把鸡菇肉饼放进去兜匀收汁就好了。
天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼做法已被22人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱白兰地油醋汁蟹肉沙拉做法
材料
阿拉斯加王蟹腿3个，奇异果2个，红椒1个，黄椒1个，洋葱1/2棵，橄榄油2汤匙30ml，白兰地1茶匙5ml，白醋、糖各适量
做法
1、洋葱、红、黄椒切片，用开水烫一下，捞出沥干水分备用。
2、奇异果切片。将白兰地、橄榄油、白醋、糖混合在一起搅拌均匀，做成油醋汁。
3、阿拉斯加王蟹腿解冻后取出蟹肉备用。
4、准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，放入蟹肉加适量油醋汁，拌匀即可。
小诀窍
这道沙拉营养丰富，而且制作方便，取材广泛，如果喜欢完全可以加入一些像生菜、甜橙之类的营养果蔬。
白兰地油醋汁蟹肉沙拉做法已被92人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱水晶浓汁蟹味蛏做法
材料
绿豆粉皮、带黄母梭蟹、活刀鲜、鲜鸡腿菇、鲜杏鲍菇、香菜梗、鱼子、特制蟹料、盐、味精、姜汁、浓缩鸡汁、浓汤冻各适量
做法
1、梭蟹蒸熟取肉。刀鲜取肉，切2厘米长的丝。鸡腿菇、杏鲍菇切丝，飞水过凉。香菜梗飞水后过凉。
2、锅入油烧热，放入主料、配料，加调料调味，炒成馅，拌入浓汤冻，包入粉皮成形，用香菜梗扎紧，点缀鱼子，蒸2分钟，淋玻璃芡，装盘，与特制蟹料同上桌即成。
创新说明
将菌菇与海鲜巧妙搭配，增加了美味。
小诀窍
特点
水晶浓汁蟹味蛏做法已被72人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与姜汁蟹柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹柳沙拉
第二种：蟹柳粉丝煲
第三种：蟹柳粉丝煲
第四种：紫菜蟹柳卷
第五种：金丝蟹柳豆腐舟
第六种：蟹柳蒸金菇
第七种：绍兴蟹柳蒸水蛋
第八种：蟹柳上汤西兰花
第九种：豆角炒蟹柳
第十种：蟹柳蒸金针菇
小编结合24位厨师推荐再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾仁瑶柱什锦菜、晓芹一品海参的做法、水晶虾仁跑蛋、苦瓜虾米煎蛋、婴儿篇：虾茸豆腐
芝香土豆虾、鲜芒什蔬鲜虾沙拉、海鲜沙律、虾仁瘦肉丸子
白灼基围虾、黄金芝士虾球、麻辣生腌蟹。
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相关菜谱名称推荐：姜汁蟹柳,姜汁蟹柳,天然茄汁蟹味菇鸡蓉饼,水晶浓汁蟹味蛏
