烹饪蛏抱蛋所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
海鲜菜谱蛏抱蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛏抱蛋、蛏抱蛋、海蛏抱蛋，小云吞抱蛋。
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以下是70位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蛏抱蛋做法
材料
香菜1小把，蛏子适量，鸡蛋
做法
1、香菜1小把洗净切成末
2、蛏子适量去壳洗净备用
3、锅里放点油先将蛏子里的水分炒出
4、倒掉蛏子炒出的水
5、加入1中切好的香菜末一起搅拌
6、将搅好的鸡蛋液倒入锅中
7、趁蛋液快凝固时用木铲搅动，并加适量调味料调味，随后即可出锅
蛏抱蛋做法已被49人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蛏抱蛋做法
材料
香菜1小把，蛏子适量，鸡蛋
做法
1、香菜1小把洗净切成末
2、蛏子适量去壳洗净备用
3、锅里放点油先将蛏子里的水分炒出
4、倒掉蛏子炒出的水
5、加入1中切好的香菜末一起搅拌
6、将搅好的鸡蛋液倒入锅中
7、趁蛋液快凝固时用木铲搅动，并加适量调味料调味，随后即可出锅
蛏抱蛋做法已被29人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱海蛏抱蛋做法
材料
海蛏，鸡蛋，盐，油
做法
1.海蛏洗净后，放在锅中煮
2.无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤
3.去掉海蛏的壳；（海蛏汤静置后取不含沙子的汤，可煮面条用）
4.最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用
5.鸡蛋加点盐充份打散
6.倒入收拾干净的海蛏搅拌
7.锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液
8.煎熟，即可
海蛏抱蛋做法已被78人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱苦瓜抱蛋做法
材料
苦瓜一根，鸡蛋2个，油适量，盐适量
做法
1.苦瓜洗净去内瓤，切碎待用。鸡蛋打散。
2.锅中入油，旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟，并调入盐，炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒，待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。
小诀窍
1、苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。 2、先入苦瓜，后入鸡蛋，如此鸡蛋不会炒老。 3、盐调在苦瓜里，鸡蛋中不用再放盐，以防鸡蛋吸盐，太咸。
苦瓜抱蛋做法已被58人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱小云吞抱蛋做法
材料
小云吞，鸡蛋，香葱，生抽
做法
1.小云吞先隔水蒸熟备用，鸡蛋加点生抽搅拌均匀，平底锅热油，倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固
小云吞抱蛋做法已被27人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与蛏抱蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蚝油虾仁豆腐
第二种：黄金草帽虾
第三种：生食香辣琵琶虾(虾菇)
第四种：香辣琵琶虾(虾菇)
第五种：生食香辣琵琶虾(虾菇)
第六种：香辣琵琶虾(虾菇)
第七种：生食香辣琵琶虾(虾菇)
第八种：香辣琵琶虾(虾菇)
第九种：生食香辣琵琶虾(虾菇)
第十种：香辣琵琶虾(虾菇)
小编结合70位厨师推荐再从191网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油虾仁豆腐、黄金草帽虾、生食香辣琵琶虾(虾菇)、香辣琵琶虾(虾菇)、虾球伪蟹黄
冬菇虾米豆腐煲、南瓜茄子鲜虾麦片、宝宝美食：虾仁豆腐豌豆泥粥、腰果虾仁
香煎豆腐虾、雪蛤木瓜银耳羹、虾肉馄饨。
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相关菜谱名称推荐：蛏抱蛋,蛏抱蛋,海蛏抱蛋,小云吞抱蛋
