烹饪胡萝卜蟹肉可乐球所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱胡萝卜蟹肉可乐球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜蟹肉可乐球、胡萝卜蟹肉可乐球、焗酥蟹肉可乐饼，奶油蟹肉可乐饼。
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以下是47位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱胡萝卜蟹肉可乐球做法
材料
长腿蟹自剥蟹肉一小碗
做法
1.胡萝卜擦成丝，用少许盐渍一下，出水后捏干，把水分挤去
2.然后把蟹肉稍稍插碎，和胡萝卜丝一起，加一大勺美乃滋，葱花，姜末，盐，糖，少许料酒，黑胡椒粒一起捏匀
3.把蟹肉馅料捏成一个个长圆球体，按照面粉，鸡蛋液，面包粉的顺序，先在蟹肉球表面沾上面粉，然后放到鸡蛋液里滚一下让表面都沾上蛋液，然后再放到面包粉里滚一下，让表面都沾满面包粉并轻轻捏一下让其沾的厚一些严实一些
4.开油锅到6，7成热，小火，把蟹肉球放到锅里煎炸到表面金黄，然后捞出用吸油纸吸去油份就可以了
胡萝卜蟹肉可乐球做法已被84人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱胡萝卜蟹肉可乐球做法
材料
长腿蟹自剥蟹肉一小碗
做法
1.胡萝卜擦成丝，用少许盐渍一下，出水后捏干，把水分挤去
2.然后把蟹肉稍稍插碎，和胡萝卜丝一起，加一大勺美乃滋，葱花，姜末，盐，糖，少许料酒，黑胡椒粒一起捏匀
3.把蟹肉馅料捏成一个个长圆球体，按照面粉，鸡蛋液，面包粉的顺序，先在蟹肉球表面沾上面粉，然后放到鸡蛋液里滚一下让表面都沾上蛋液，然后再放到面包粉里滚一下，让表面都沾满面包粉并轻轻捏一下让其沾的厚一些严实一些
4.开油锅到6，7成热，小火，把蟹肉球放到锅里煎炸到表面金黄，然后捞出用吸油纸吸去油份就可以了
胡萝卜蟹肉可乐球做法已被98人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱焗酥蟹肉可乐饼做法
材料
蟹腿肉100公克，蘑菇50公克，盐少许，沙拉油适量，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉适量，白饭150公克，浅平盘1个，胡椒粉少许，柠檬汁少许，胡椒粉200公克，奶油3大匙，低筋面粉4大匙，盐少许
做法
1.蘑菇洗净切丁，淋上少许柠檬汁去涩、以防变色。
2.蟹腿肉汆烫备用；蛋打散成蛋液备用。
3.奶油放入热锅中熔化，将蘑菇丁炒香，再加入蟹腿肉、盐、胡椒粉一起拌炒后起锅备用。
4.制作白酱。将奶油放入热锅中熔化，转小火，加入低筋面粉混匀炒香，再将牛奶慢慢倒入调拌至稠状，然后将白饭与作法3的材料一起加入拌炒均匀。
5.在浅平盘上涂抹少许沙拉油，将作法4的材料倒入并且舖平，待冷却后放入冰箱冷藏凝固(约30分钟)。
6.取出凝固的材料，依喜好平均切成数等份，再依序沾裹低筋面粉、蛋液、面包粉，然后以中温油锅(170℃∼180℃)炸至表面呈金黄色即可。
焗酥蟹肉可乐饼做法已被89人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱奶油蟹肉可乐饼做法
材料
蛋2颗，洋葱100公克，无盐奶油100公克，低筋面粉1/2杯，鲜奶360cc，北海道蟹肉罐1罐，面包粉4大匙，巴西里末1/2大匙，胡椒粉1小匙，盐1/2大匙，蕃茄酱1大匙
做法
1.蛋打散成蛋液，洋葱洗净切丁备用。
2.热锅，将无盐奶油以小火煮至完全溶化时，爆香洋葱丁，再放入低筋面粉炒均匀，迅速倒入鲜奶搅拌均匀，再以小火煮至浓稠，起锅倒入烤盘中，再放入烤箱以200度的温度烤约15分钟，取出待凉即为白酱。
3.将北海道蟹肉及巴西里末拌入已凉的白酱中，再以手搓成撱圆形(大小依个人喜好)，依序在外缘沾上少许面粉(份量外)、蛋液、面包粉。
4.锅中倒入约1/2锅量的油，烧热，放入作法2的可乐饼以小火炸至全部浮起，且表酥脆呈金黄色时，改大火炸约1分钟即可起锅，食用时搭配蕃茄酱一起食用。
奶油蟹肉可乐饼做法已被25人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱奶油蟹肉可乐饼做法
材料
a、螃蟹：200克
做法
1.将螃蟹蒸熟后，蟹肉挖出，去除软骨，水煮蛋切碎备用
2.往锅中倒入奶油加热，加入材料a的面粉，炒熟后将牛奶少量多次慢慢地倒入，搅拌均匀成面糊状
3.待搅拌至有光泽后，加入鲜奶油及作法1的材料和调味料搅拌均匀，盛入盘中摊开，冷却后放入冰箱充分冷却
4.将作法3分成8-10等分，揉成椭圆形
5.将作法4放入面粉中，均匀地沾裹上一层面粉
6.鸡蛋打散成蛋液，将作法5放入蛋液中均匀地裹上一层蛋液
奶油蟹肉可乐饼做法已被84人烹饪过！
小编整理506位网友投稿材料与胡萝卜蟹肉可乐球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦
第二种：蟹肉奶油可乐饼
第三种：蟹肉萝卜丸子
第四种：蟹肉豆腐
第五种：蟹肉寿司
第六种：烤蟹肉灯笼椒
第七种：山寨版水煮蟹肉豆腐煲
第八种：南瓜块炒人造蟹肉
第九种：蟹肉豆腐煲
第十种：双瓜蟹肉棒沙拉
小编结合47位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾肉西葫芦、牛油果大虾球沙拉、鲜虾青紫苏春卷、干烧咖喱蔬菜虾、蒜蓉芦笋串烤虾
碧波虾蒸蛋、秋葵虾肉土豆锤、姜蒜蒸虾、鸡尾冷虾
蛏抱蛋、蚝油虾仁豆腐、盐水河虾（健康菜系列10）。
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