烹饪松子虾蓉鸡卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
海鲜菜谱松子虾蓉鸡卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子虾蓉鸡卷、松子虾蓉鸡卷、虾蓉冬瓜夹，炸虾蓉豆腐丸子。
（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6311人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是44位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱松子虾蓉鸡卷做法
材料
鸡胸1块，虾仁半磅，咸蛋黄1个，马蹄5个，小红萝卜小半根，盐，料酒，蛋清，太白粉，葱，鸡汤，麻油
做法
1）将鸡胸肉洗净，用厨用纸巾吸干水分，片成8x6cm的薄片，马蹄剁碎，小红萝卜切末，咸蛋黄蒸熟后用勺子压成末；
2）虾仁切碎剁成蓉，放入碗中，加马蹄碎，盐，料酒，蛋清和太白粉搅拌上劲；
3）鸡片平摊，在鸡片一端放入虾蓉和几粒松子，卷成卷后一端粘上咸蛋黄末，另一端粘上胡萝卜末，在鸡卷表面抹一层薄薄的太白粉，并在鸡卷中间扎上葱；
4）做好的鸡卷大火蒸6-8分钟左右摆碟。锅里放入鸡汤和太白粉水，勾芡后淋入几滴麻油浇在鸡卷上即可。
松子虾蓉鸡卷做法已被92人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱松子虾蓉鸡卷做法
材料
鸡胸1块，虾仁半磅，咸蛋黄1个，马蹄5个，小红萝卜小半根，盐，料酒，蛋清，太白粉，葱，鸡汤，麻油
做法
1）将鸡胸肉洗净，用厨用纸巾吸干水分，片成8x6cm的薄片，马蹄剁碎，小红萝卜切末，咸蛋黄蒸熟后用勺子压成末；
2）虾仁切碎剁成蓉，放入碗中，加马蹄碎，盐，料酒，蛋清和太白粉搅拌上劲；
3）鸡片平摊，在鸡片一端放入虾蓉和几粒松子，卷成卷后一端粘上咸蛋黄末，另一端粘上胡萝卜末，在鸡卷表面抹一层薄薄的太白粉，并在鸡卷中间扎上葱；
4）做好的鸡卷大火蒸6-8分钟左右摆碟。锅里放入鸡汤和太白粉水，勾芡后淋入几滴麻油浇在鸡卷上即可。
松子虾蓉鸡卷做法已被95人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾蓉冬瓜夹做法
材料
瓜1块，虾6个，猪肉馅（要稍微肥点的）少许，香葱末少许，胡萝卜少许，盐少许，鸡精少许，绍兴黄酒少许，淀粉少许
做法
1.将虾去头剥壳，去除泥线后剁成虾蓉；
2.将剁好的虾泥放入碗中，放入少量猪肉馅（虾蓉与猪肉馅的比例为2：1），加香葱末、胡萝卜末、少许绍兴黄酒、少许盐和鸡精，拌匀备用；
3.冬瓜洗净切薄片，用心型刻模刻出大小一致的心型冬瓜片，将冬瓜的一面沾上薄薄的干淀粉然后将适量虾蓉抹在沾了干淀粉的这面，将另一块冬瓜片一面也沾上薄薄的干淀粉，将沾有淀粉的这面盖在虾蓉上，轻轻压一压，好了一个冬瓜夹就做好了，相同方法把冬瓜夹都做好；
4.把冬瓜夹放入平底盘中，上蒸锅蒸8分钟至冬瓜片变透明后关火取出。
5.将盘里蒸出来的鲜汤汁滗在炒锅里加少许水，用盐调味后撒入少许香葱末，然后用水淀粉勾成玻璃薄芡后均匀地淋在冬瓜夹上即可。
小诀窍
漂亮吧^_^晶莹剔透，呵呵，实际上味道也很不错的哦^_^
虾蓉冬瓜夹做法已被97人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱炖虾蓉豆腐丸子做法
材料
主料：虾仁200克，肥猪肉100克，北豆腐200克，
做法
1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。
2.豆腐泥肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，做成豆腐丸子；加虾蓉加肥肉末、葱姜末、鸡蛋、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀成馅，放植物油炸成直径2.5厘米的丸子，呈金黄色时取出。滑子菇、木耳用沸水焯过。
3.勺内加植物油烧热，加葱姜烹出香味，烹料酒，加入高汤500克、滑子菇50克，加盐、虾丸、豆腐丸和木耳烧入味，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜末即可。
炖虾蓉豆腐丸子做法已被66人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱炸虾蓉豆腐丸子做法
材料
主料：北豆腐200克，虾仁150克，肥猪肉100克，
做法
1.虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。
炸虾蓉豆腐丸子做法已被70人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与松子虾蓉鸡卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合玉子虾球
第二种：黄瓜炒子虾
第三种：泰式柚子虾沙律
第四种：蟹黄柿子虾
第五种：蛇床子虾仁汤面
第六种：黄瓜炒子虾
第七种：山药杞子虾仁
第八种：鱼香茄子虾
第九种：辣子虾仁
第十种：辣子虾
小编结合44位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油爆虾、龙虾粉丝煲、茄汁虾仁、柠香葡式虾仁、红糟虾仁
蒜蓉粉丝虾煲、牛油香蒜蔬果虾、葱烧海参、蒜茸虾蒸河粉
x.o酱爆扇贝、九层塔焗膏蟹、香蒜椰汁虾仁。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6311人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：松子虾蓉鸡卷,松子虾蓉鸡卷,虾蓉冬瓜夹,炸虾蓉豆腐丸子
