烹饪腰果咖喱大虾所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。
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以下是95位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱腰果咖喱大虾做法
材料
红咖喱酱50g、植物油适量、椰浆250g，水250g，鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐（蔬菜随个人喜好，还可放蘑菇等）、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片（装饰用）。
做法
1. 大虾洗净沥干。
2. 姜切片、洋葱切小片。
3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄，取部分捣碎备用。（烤箱170度8分钟左右）
4. 番茄放在深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用。
5. 花菜、胡萝卜洗净切块。
6. 椰浆入煮锅，加入红咖喱酱，煮开。
7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。（红咖喱酱的做法说明上写：再加入250g椰浆煮开，我觉得放这么多椰浆会腻，所以以水替代，放高汤应该更好）
8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火，炖15分钟左右至红萝卜块软糯。
9. 加入花菜继续炖。
10. 炒锅冷锅热油，加姜片和洋葱片超出香味，入大虾翻炒至蜷曲、2面变红，全部扔入炖锅。
11. 加鱼露，可依个人口味适量加盐，煮个5分钟左右即可出锅。出锅后撒上剩余的大颗腰果，淋上咖喱，并装饰罗勒叶。
小诀窍
1. 如果汤汁过稀可适当勾芡。
2. 如果汤汁过多可大火收汁，这样口味更浓郁。
3. 最后可加入罗勒叶和红辣椒末，增加风味。
4. 番茄最后会煮化，可增加咖喱风味。
腰果咖喱大虾做法已被75人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱腰果咖喱大虾做法
材料
红咖喱酱50g、植物油适量、椰浆250g，水250g，鱼露适量、盐适量、海虾适量、番茄一个、花菜1/3棵、胡萝卜2根、煎过的老豆腐（蔬菜随个人喜好，还可放蘑菇等）、小洋葱一个、姜2片、腰果适量、核桃适量、罗勒2片（装饰用）。
做法
1. 大虾洗净沥干。
2. 姜切片、洋葱切小片。
3. 腰果、核桃烤箱烤至2面金黄，取部分捣碎备用。（烤箱170度8分钟左右）
4. 番茄放在深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用。
5. 花菜、胡萝卜洗净切块。
6. 椰浆入煮锅，加入红咖喱酱，煮开。
7. 加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。（红咖喱酱的做法说明上写：再加入250g椰浆煮开，我觉得放这么多椰浆会腻，所以以水替代，放高汤应该更好）
8. 加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火，炖15分钟左右至红萝卜块软糯。
9. 加入花菜继续炖。
10. 炒锅冷锅热油，加姜片和洋葱片超出香味，入大虾翻炒至蜷曲、2面变红，全部扔入炖锅。
11. 加鱼露，可依个人口味适量加盐，煮个5分钟左右即可出锅。出锅后撒上剩余的大颗腰果，淋上咖喱，并装饰罗勒叶。
小诀窍
1. 如果汤汁过稀可适当勾芡。
2. 如果汤汁过多可大火收汁，这样口味更浓郁。
3. 最后可加入罗勒叶和红辣椒末，增加风味。
4. 番茄最后会煮化，可增加咖喱风味。
腰果咖喱大虾做法已被88人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱咖喱大虾做法
材料
大虾700克，番禺米粉300克，咖喱酱、椰浆、三花淡奶、红椒圈、咖喱叶、鱼露、味精、色拉油、鲜香茅、红油各适量
做法
1、将大虾洗净，入油锅炸至刚熟。
2、锅上火，加咖喱酱、椰浆、三花淡奶、香茅、鱼露等煮沸，去渣，放入大虾略煮，装盘，点缀红椒圈、咖喱叶，淋少许红油。
3、将煮熟的番禺米粉煎透，切件，摆盘即成。
创新说明
咖喱跟广东米粉，配以椰浆、香茅，使浓郁的东南亚风味与中菜完美结合，口感别有风味。
小诀窍
特点
大虾鲜嫩，咖喱香浓，色泽艳丽。
李新雄 (山西)
咖喱大虾做法已被13人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱咖喱大虾做法
材料
大虾（约 30 只）
做法
1. 虾抽掉肠泥洗净沥干
2. 锅入油烧热爆香葱姜
3. 加入虾翻炒至颜色变红后，加酒 1 大匙，再加咖喱粉和少许水，最后撒些盐炒匀即可
咖喱大虾做法已被62人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱咖喱大虾做法
材料
虾250克，百梦多咖喱35克，葱5克，姜5克
做法
1.虾买回来后，先清洗一下
2.将虾的长须，以及多余的部分剪去
3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠
4.处理好的虾再清洗一下待用
5.锅中放油，倒入葱末，姜丝
6.再将虾倒入
咖喱大虾做法已被65人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与腰果咖喱大虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果咖喱炒饭
第二种：美味水果咖喱炒饭
第三种：彩椒鲜果咖哩饭
第四种：苹果咖哩鲷鱼排
第五种：水果咖哩
第六种：水果咖哩饭
第七种：苹果咖哩酱
第八种：苹果咖哩鲷鱼排调味汁
第九种：苹果咖哩卤包
第十种：全家水果咖啡
小编结合95位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
折耳根醉虾、虾仁油豆腐、香辣蟹火锅、雪蛤-做法指导、蛏干的做法
万年青虾米粥、香葱焖花蟹、蒜蓉粉丝蒸虾 。、冰镇绿茶雪蛤
薤白海参羹、杞椹虾仁、蔬菜海鲜锅。
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