烹饪咖喱焗肉蟹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、夹盘器。
海鲜菜谱咖喱焗肉蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱焗肉蟹、咖喱焗肉蟹、姜葱焗肉蟹，咖喱焗地瓜。
（中华厨具网 建议，再次对76位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9842人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是76位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱咖喱焗肉蟹做法
材料
青蟹750克，油咖喱1茶匙，三花淡奶2茶匙，料酒1茶匙，洋葱片50克，姜片10克，葱结25克，青红椒各25克，老抽1茶匙，精盐1／2茶匙，白糖1／3茶匙，味精1／3茶匙。
做法
青蟹斩成约25克的块状，螯敲裂，入150℃热油中炸3分钟，料头炝锅，烹料酒，再放入油咖喱，倒入炸过的青蟹，调味，加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。
小诀窍
特点
蟹肉滑嫩鲜美，咖喱风味浓郁。
咖喱焗肉蟹做法已被56人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱咖喱焗肉蟹做法
材料
青蟹750克，油咖喱1茶匙，三花淡奶2茶匙，料酒1茶匙，洋葱片50克，姜片10克，葱结25克，青红椒各25克，老抽1茶匙，精盐1／2茶匙，白糖1／3茶匙，味精1／3茶匙。
做法
青蟹斩成约25克的块状，螯敲裂，入150℃热油中炸3分钟，料头炝锅，烹料酒，再放入油咖喱，倒入炸过的青蟹，调味，加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。
小诀窍
特点
蟹肉滑嫩鲜美，咖喱风味浓郁。
咖喱焗肉蟹做法已被47人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱姜葱焗肉蟹做法
材料
肉蟹2只，姜，葱，料酒，盐，味精
做法
1.先将螃蟹洗净肢解，呵呵。
2.起油锅，爆香姜蒜，把螃蟹下锅翻炒。
3.待螃蟹变红后，下料酒、盐、适量的水焖一下，熟透后下葱、味精调味。
4.香喷喷的姜葱焗肉蟹出锅了，大家尝尝。
姜葱焗肉蟹做法已被40人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱姜丝焗肉蟹做法
材料
主料：螃蟹750克，
做法
(1)螃蟹留壳切块，用干淀粉拌匀。
(2)旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。
(3)锅内留油15克，将上述调料放入炒至恰熟，用湿淀粉勾芡拌匀摆盘即可。
姜丝焗肉蟹做法已被42人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱咖喱焗地瓜做法
材料
地瓜1个（约250克），配料：盐1克，油5克，咖喱粉20克，牛奶200克，水淀粉少许，百香草适量
做法
1）地瓜洗净，放入锅中加水，煮至可以令筷子插入为止。
2）待地瓜稍凉后，剥去外皮，切成中等大小的块，备用。
3）锅里放入油，把咖喱粉倒入，炒香后，倒入牛奶，不断搅拌，让咖喱粉充分融解到牛奶中去，再倒入水淀粉勾个薄芡，最后加少许盐调味。
4）取一个可放入烤箱的耐热容器，我用的是乐扣乐扣的格拉斯系列中的透明烤碗，刚好够2人份。将切好的地瓜块放入容器内，再倒入调制好的咖喱汁，上面撒上百香草，放入预热200度的烤箱中烤制10分钟。
小诀窍
地瓜可换成土豆、萝卜、木瓜、苹果等，随自己喜欢添加各种果蔬也可以，但注意像地瓜、土豆这种，要在烤制之前要先煮透，不可直接切块烤制，以免烹饪的时候不够变得半生不熟。
咖喱汁中用的牛奶也可以用椰汁来代替。
咖喱焗地瓜做法已被90人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与咖喱焗肉蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉油糖煎焗肉排
第二种：奶酪焗肉酱通心粉
第三种：葱姜炒肉蟹【千秋雪】
第四种：清蒸肉蟹
第五种：麻辣肉蟹
第六种：醋溜肉蟹
第七种：姜葱炒肉蟹
第八种：酥炸肉蟹
第九种：山椒焖肉蟹
第十种：梅子蒸肉蟹
小编结合76位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色虾仁、木瓜珍珠虾、虾花红酒焖梨、蛤蜊丝瓜茶馓、西芹百合虾仁
江虾橄榄菜、红花水晶映虾蟹、富贵牡丹虾、太湖鲜虾仁
哈密瓜海鲜船、椰风凉瓜蟹、明虾芒果沙拉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9842人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：咖喱焗肉蟹,咖喱焗肉蟹,姜葱焗肉蟹,咖喱焗地瓜
