烹饪鲜虾芦笋手卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、蒸笼。
海鲜菜谱鲜虾芦笋手卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾芦笋手卷、鲜虾芦笋手卷、鲜虾芦笋手捲，芦笋手卷。
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以下是43位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱鲜虾芦笋手卷做法
材料
寿司饭 200g，海苔片 1张，芦笋头 4根，鲜虾 2只，蛋丝若干
做法
1、将海苔片对折裁成两张，备用。注意保持海苔片的干爽。
2、鲜虾去头去壳，留尾，挑去虾线；将鲜虾和芦笋放入滚水中汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。
3、取半张海苔片在一边放上寿司饭（100g），再放入一只芦笋和一只大虾，点缀适量鸡蛋丝，卷成手卷状，按照其方法将剩余的一半原料也做成手卷，码入盘中即可。
鲜虾芦笋手卷做法已被45人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱鲜虾芦笋手卷做法
材料
寿司饭 200g，海苔片 1张，芦笋头 4根，鲜虾 2只，蛋丝若干
做法
1、将海苔片对折裁成两张，备用。注意保持海苔片的干爽。
2、鲜虾去头去壳，留尾，挑去虾线；将鲜虾和芦笋放入滚水中汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。
3、取半张海苔片在一边放上寿司饭（100g），再放入一只芦笋和一只大虾，点缀适量鸡蛋丝，卷成手卷状，按照其方法将剩余的一半原料也做成手卷，码入盘中即可。
鲜虾芦笋手卷做法已被93人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱鲜虾芦笋手捲做法
材料
a.鲜虾2只，芦笋4支，b.综合蔬菜适量，美乃滋适量，海苔片2片
做法
1.鲜虾去肠泥，用长竹签从尾部往头部串直，备用。
2.煮一锅滚水，加入少许盐（材料外），放入籚笋汆烫约1分钟，再捞起泡入冷开水中，捞起沥干水分，备用。
3.重新煮滚作法2的水，放入作法1的鲜虾略煮，即熄火放置浸泡约10分钟，让水温慢慢煮熟鲜虾内部，再捞起泡入冷开水中，冷却后剥除虾壳、抽出竹签，备用。
4.取一片海苔置于手心，依序放上综合蔬菜、作法3的鲜虾1只、作法2的籚笋2支，再挤入美乃滋，顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状，即为鲜虾芦笋手捲（此材料份量可包2份）。
鲜虾芦笋手捲做法已被39人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱鲜嫩芦笋手卷做法
材料
芦笋2根，细柴鱼片适量，美乃滋适量，寿司饭少许，海苔1/2片
做法
1.将芦笋洗净，汆烫后泡冷水，切长段备用。
2.将海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，挤适量美乃滋，再放芦笋，卷成圆锥状，撒上柴鱼片即可。
鲜嫩芦笋手卷做法已被54人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱芦笋手卷做法
材料
材料：芦笋3支 紫菜1张 草虾去皮3支 沙拉酱少许。
做法
做法：
芦笋手卷做法已被46人烹饪过！
小编整理795位网友投稿材料与鲜虾芦笋手卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜虾百合芦笋
第二种：纳豆手卷寿司
第三种：黄瓜手卷
第四种：蛋皮肉松手卷
第五种：迷你日式手卷
第六种：鲜蔬鸡肉沙拉手卷
第七种：鳗鱼坚果手卷
第八种：香酥牛蒡手卷
第九种：日式生菜手卷
第十种：香丝脆面手卷
小编结合43位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾萝卜盅、鲜虾蒸豆腐、鸡蛋北极虾、麻婆豆腐虾、麻椒皮皮虾
麻辣小龙虾、黄瓜酿鲜虾、黑白甜虾、黑椒扇贝焗香菇
黑椒海鲜河粉、黑胡椒戒指虾、麻辣小龙虾。
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