烹饪【酥香凤尾虾】所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
海鲜菜谱【酥香凤尾虾】做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【酥香凤尾虾】、【酥香凤尾虾】、牛油蒜香凤尾虾，炝香凤尾。
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以下是31位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱【酥香凤尾虾】做法
材料
海虾六只，面粉少许，鸡蛋清少许，面包屑少许
做法
1.1、虾洗净去头去皮只留尾部一节2、在虾背部开刀三分之二，去泥肠3、加盐稍腌10分钟4、先在面粉滚面，在放蛋清，最后在面包屑中让虾沾满面包屑5、油锅温热，下虾炸酥
2.炸制
3.成品
小诀窍
一定要小火慢炸
【酥香凤尾虾】做法已被56人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱【酥香凤尾虾】做法
材料
海虾六只，面粉少许，鸡蛋清少许，面包屑少许
做法
1.1、虾洗净去头去皮只留尾部一节2、在虾背部开刀三分之二，去泥肠3、加盐稍腌10分钟4、先在面粉滚面，在放蛋清，最后在面包屑中让虾沾满面包屑5、油锅温热，下虾炸酥
2.炸制
3.成品
小诀窍
一定要小火慢炸
【酥香凤尾虾】做法已被14人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱牛油蒜香凤尾虾做法
材料
牛油，大对虾，蒜，香菜，盐，胡椒，美极酱油
做法
1、处理大虾：去皮留尾，挑虾线，在虾背划刀，并割开一个小洞，把虾尾从小洞中穿出；
2、腌虾肉：放少许盐、美极酱油（可用生抽代替）、胡椒粉、蒜片，腌15-20分钟；
3、蒜末大约2匙、香菜1-2棵（切成末）、几滴酱油、少许盐拌匀备用；
4、锅烧热放2匙牛油，融化后放入虾，两面、四周慢慢煎熟（小火，2-3分钟），虾肉金黄后出锅；
5、转小火，利用余温炒香（3）的配料，待蒜香四溢即可收火，撒在虾肉上。
黄油有浓郁的香味，和海鲜很搭；但喜欢低脂的朋友可以用橄榄油代替。
牛油蒜香凤尾虾做法已被17人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱【酥炸大虾】做法
材料
大虾6只，蛋清一只，面包屑少许，花生油250克，紫包菜少许
做法
1.紫包菜洗净切丝
2.酥炸对虾的做法：1、先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠，备用。4、将锅烧干水分，倒入食用油，当油温到150度时，慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟，捞出滤干油份，摆盘即可。
【酥炸大虾】做法已被32人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱炝香凤尾做法
材料
莴笋尖500克（莴笋老叶子去掉，取中间约10厘米长的心）。调料生抽50克，蒜蓉10克，红油25克，熟芝麻10克，味精3克，白糖3克，花椒油10克，葱丝、红椒丝各5克。
做法
1、将生抽、蒜蓉、味精、白糖、芝麻、红油、花椒油调和成味汁。
2、莴笋尖入沸水中焯一下（约5秒钟）立即捞出，摆入盘中，淋入调好的味汁撒上葱丝、红椒丝即可。
小诀窍
炝香凤尾做法已被46人烹饪过！
小编整理991位网友投稿材料与【酥香凤尾虾】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛豆凤尾虾
第二种：清炸凤尾虾
第三种：龙身凤尾虾
第四种：燕巢凤尾虾
第五种：凤尾虾排
第六种：炸凤尾虾
第七种：燕窝凤尾虾
第八种：柠檬梅子凤尾虾
第九种：糖豆鲜百合凤尾虾
第十种：凤尾虾排
小编结合31位厨师推荐再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣虾、南瓜虾春卷、红红火火迎虎年创新版醉虾、金银蒜蓉粉丝蒸扇贝、黄金咖喱虾
北国奶汁烤大虾、团圆饭火热香辣龙虾尾、东北团年饭：虾仁土豆、蒜辣虾圆
蟹柳、团圆虾皮蒸鹌鹑蛋、吮指圆满香辣盘盘虾。
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