烹饪椒油炝竹节虾所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、护手器。
海鲜菜谱椒油炝竹节虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒油炝竹节虾、椒油炝竹节虾、豉香竹节虾，番茄焖竹节虾。
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以下是65位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱椒油炝竹节虾做法
材料
新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐
做法
1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。
2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。
3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。
4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。
小诀窍
椒性温味辛，入脾、肺、肾经，有温中散寒、除湿、止痛、止泻的功效，还可以用来解除鱼虾中的毒素，所以用来烹制海味是极好的搭档。
椒油炝竹节虾做法已被57人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱椒油炝竹节虾做法
材料
新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐
做法
1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。
2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。
3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。
4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。
小诀窍
椒性温味辛，入脾、肺、肾经，有温中散寒、除湿、止痛、止泻的功效，还可以用来解除鱼虾中的毒素，所以用来烹制海味是极好的搭档。
椒油炝竹节虾做法已被94人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱豉香竹节虾做法
材料
竹节虾（对虾），蒜香豆豉酱，盐，糖，料酒，葱姜
做法
1.虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。
2.锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。
3.葱段入热油煸数秒取出，用来装点。
豉香竹节虾做法已被85人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱茄汁松仁竹节虾做法
材料
野生竹节虾一斤，黄瓜一小段，松仁数颗，番茄酱一罐(100克)，白糖，料酒
做法
1.将竹节虾剪须洗净，从背脊开刀取掉沙肠。
2.入油锅煎至两面泛红取出。
3.锅内放油一勺，加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许，以文火熬制出红油，即将炸过的竹节虾放入，翻锅包上番茄汁，淋少许面油增色即可装盆。
4.装盆后可在盆的四角放上绿色围边点缀，虾上再撒上一些松仁粒。
茄汁松仁竹节虾做法已被21人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱番茄焖竹节虾做法
材料
竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法
1、竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。
2、炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒至微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。
小诀窍
番茄焖竹节虾做法已被13人烹饪过！
小编整理219位网友投稿材料与椒油炝竹节虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹节高升炖杏桃
第二种：油炝茭瓜
第三种：豉香竹节蚌
第四种：豉香竹节蚌
第五种：椒麻油炝拌基围虾
第六种：蒜茸蒸九节虾
第七种：蒜茸茄汁九节虾
第八种：黑椒汁煎九节虾
第九种：九节虾
第十种：干烧斑节虾
小编结合65位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹粉豆腐、姜香盐灼虾杯、芝士焗大虾、馄饨海参、油㸆对虾
南瓜豆腐海鲜羹、蒜蓉粉丝蒸蛏子、茄汁松仁竹节虾、大虾色拉
美味香辣虾、油爆虾、小牛版香辣蟹。
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