烹饪葱培根蟹柳全麦包所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、厨房秤。
海鲜菜谱葱培根蟹柳全麦包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱培根蟹柳全麦包、葱培根蟹柳全麦包、辣味香肠芝士烤全麦包,干果全麦包。
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以下是83位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱葱培根蟹柳全麦包做法
材料
高筋粉85克,糖15克,酵母0.5匙,水60克,全麦粉60克,盐少许,蛋液15克,奶粉5克
做法
1.85g高筋粉,5g糖,酵母1/2tsp,水60g,全部混合拌匀,发至3倍大。
2.全部中种,加上全麦粉60g,糖10g,盐少许,蛋液15g,奶粉5g。
3.揉成光滑面团之后再加12g黄油,揉至出筋。
4.发酵。
5.整型,2次发酵。
6.180度烤20分钟。
葱培根蟹柳全麦包做法已被30人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱葱培根蟹柳全麦包做法
材料
高筋粉85克,糖15克,酵母0.5匙,水60克,全麦粉60克,盐少许,蛋液15克,奶粉5克
做法
1.85g高筋粉,5g糖,酵母1/2tsp,水60g,全部混合拌匀,发至3倍大。
2.全部中种,加上全麦粉60g,糖10g,盐少许,蛋液15g,奶粉5g。
3.揉成光滑面团之后再加12g黄油,揉至出筋。
4.发酵。
5.整型,2次发酵。
6.180度烤20分钟。
葱培根蟹柳全麦包做法已被33人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱辣味香肠芝士烤全麦包做法
材料
全麦面包,黄油,马苏里拉芝士,番茄,青椒,香肠,椒盐,黑胡椒,橄榄油
做法
1.番茄切片,青椒去籽切丁,香肠切丁,装入碗内,加适量椒盐粉,黑胡椒碎,再拌入少许橄榄油,一起和匀。
2.全麦面包切片,抹上一层黄油,再铺上拌好的材料,最上面洒少许马苏里拉芝士碎,入烤箱170度烤10-15分钟,即可。
辣味香肠芝士烤全麦包做法已被35人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱无油全麦包做法
材料
高筋粉200g,全麦粉50g,糖30g,盐2g,酵母3g,水160g
做法
1.往搅拌桶内加入水,在两个角各放入糖和盐
2.放入面粉,挖个小坑,倒进酵母
3.关上面包机的盖子,插上电源,选择6,“和面团”,时间是15分钟
4.程序结束后,重新启动程序6,再一次15分钟
5.检查面团,到扩展阶段即可
6.面团取出,放入容器中
7.盖上保鲜膜发酵至两倍大
8.分割成8份,滚圆,中间发酵20分钟
9.排气,再次滚圆
10.模具刷一层油,再撒一层高粉
11.把面团放入
12.最后发酵至两倍大,表面喷水,撒上黑白芝麻
13.烤箱预热200度,中下层,25分钟
无油全麦包做法已被49人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱干果全麦包做法
材料
南瓜籽、葵花籽、核桃仁各25克
做法
1、先将南瓜籽、葵花籽、核桃仁放入烤盘,烤箱预热150度.中层.烤10分钟后取出放凉切碎备用。
2、葡萄干用开水泡30分钟后用厨房纸擦干,再剪成两半备用。
3、将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续边揉边摔至光滑具有延展性的面团(不用揉出薄膜)放温暖处发酵2.5倍大。
4、将切碎的南瓜籽、葵花籽、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干混合后放入面团,慢慢揉进面团里再分割成两份,盖保鲜膜松驰15分钟。
干果全麦包做法已被29人烹饪过!
小编整理678位网友投稿材料与葱培根蟹柳全麦包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:低糖超软燕麦包
第二种:全麦培根面包
第三种:金针蟹柳豆腐舟
第四种:蟹柳香菇汤
第五种:蟹柳
第六种:蟹柳沙拉
第七种:蟹柳粉丝煲
第八种:蟹柳粉丝煲
第九种:紫菜蟹柳卷
第十种:金丝蟹柳豆腐舟
小编结合83位厨师推荐再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻小就是麻辣小龙虾、营养粥+翡翠沙拉虾、翡翠沙拉虾、香辣肉丁虾皮、花蟹豆腐煲
蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜、麻辣干锅虾、滑蛋鲜虾仁、椒盐爆小龙虾
麻婆豆腐虾、美国烤虾串、草菇虾球。
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