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名师烹饪:银鱼煎蛋烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器机芯)
2024-03-27 13:46    6960    中华厨具网

烹饪银鱼煎蛋所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱绞肉机、油网烟罩热水器、切片刀、筷子、调料瓶。

鱼类菜谱银鱼煎蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银鱼煎蛋、银鱼煎蛋、银鱼煎蛋,银鱼煎蛋。

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以下是64位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱银鱼煎蛋做法

材料

主料银鱼配料鸡蛋调料盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、料酒、花生油、淀粉

做法

1.银鱼氽水至熟。

2.鸡蛋打匀,加银鱼,调味。

3.炼好,倒入银鱼蛋液,煎至两面金黄色。

4.改刀装盘即可。

小诀窍

特点

色泽金黄,外香里脆。

提示

银鱼汆时应加少许料酒。煎时注意火候。

银鱼煎蛋做法已被44人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱银鱼煎蛋做法

材料

银鱼,香菜,葱花,盐

做法

1.好吃好弄,加些香菜、葱花、盐,煎熟就好了,呵呵。

银鱼煎蛋做法已被93人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱银鱼煎蛋做法

材料

主料:新鲜银鱼150克,鸡蛋5个,葱花,精盐,花生油,料酒,胡椒粉各适量。

做法

1、银鱼去头,洗净,沥干水分,放在碗内,加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。

2、将鸡蛋去壳打散,烧热,放入花生油烧至五成熟,将鱼放入,炸熟后倒在漏勺内,沥油,再倒在鸡蛋碗内。

3、炒锅烧热,放入花生油,将银鱼蛋倒入,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,再翻煎1分钟,盛起上碟即可。

银鱼煎蛋做法已被63人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱银鱼煎蛋做法

材料

银鱼240克,莴苣(生菜)2—3片,鸡蛋3个,大葱末1汤匙,菜油或花生油2汤匙,生姜末1茶匙,香菜(芫荽)1棵,太白粉(生粉1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍酒1茶匙,胡椒粉适量,麻油适量

做法

1.银鱼略汆洗净,放入碗内,加生姜末、大葱末和太白粉水拌匀备用。

2.香菜切末,莴苣切丝,两者放在上菜盘中候用。

3.搅打鸡蛋,注入银鱼中,加入盐、糖、绍酒、胡椒粉及麻油等,拌匀。

4.锅烧热,下油两汤匙。注入银鱼蛋浆,用中火煎香至金黄色及熟透,盛出。撒上香菜末作装饰,随即上桌。

银鱼煎蛋做法已被32人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱银鱼煎蛋做法

材料

主料银鱼配料鸡蛋调料盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、料酒、花生油、淀粉

做法

1.银鱼氽水至熟。

2.鸡蛋打匀,加银鱼,调味。

3.锅炼好,倒入银鱼蛋液,煎至两面金黄色。

4.改刀装盘即可。

小诀窍

特点

色泽金黄,外香里脆。

银鱼煎蛋做法已被12人烹饪过!

小编整理835位网友投稿材料与银鱼煎蛋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝麻带鱼煎

第二种:吻仔鱼煎饼

第三种:章鱼煎饼烧

第四种:马铃薯鲔鱼煎饼

第五种:咸鱼煎

第六种:青鱼煎糟

第七种:咸鱼煎肉饼

第八种:银鱼蒸蛋

第九种:鸡蛋银鱼干

第十种:橙香银鱼炒蛋

小编结合64位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葱烧石斑鱼、砂煲鱼头、玫瑰鱼片、火烧鲫鱼、锡包银鳕鱼

毛峰香鱼排、鱼子蒸水蛋、麻花酥鲫鱼、干烧臭鳜鱼

鱼茸香菇盒、铁板带鱼、香辣黄瓜鱼。

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相关菜谱名称推荐:银鱼煎蛋,银鱼煎蛋,银鱼煎蛋,银鱼煎蛋

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、打荷台、排烟风机蒸锅排风扇 、砧板。

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