烹饪蒜煎平鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、去皮机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。
鱼类菜谱蒜煎平鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜煎平鱼、蒜煎平鱼、芹菜葱蒜煎，鲫鱼大蒜煎汤。
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以下是34位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱蒜煎平鱼做法
材料
平鱼2条（约400g），大蒜3粒，花椒，盐各2茶匙（10g），油2汤匙（30ml）
做法
1、平鱼洗净去除腮及内脏，用纸巾吸去水分。花椒放入锅中，以小火蓓1分钟，出香味，之后捣成花椒末。大蒜切片。
2、将花椒末和盐均匀地撒在平鱼的两面，搓匀，腌制10分钟。
3、平底锅入油，烧至六成热，放入大蒜片，略煎出香味，加入平鱼，煎至两面呈金黄色即可。
小诀窍
1、腌制平鱼时不要使用生抽，那样容易黏锅。
2、易烹调的鱼类可以趁着周末买来收拾好，然后放入冰箱速冻，哪天要吃，上班之前拿出放到保鲜室里，下班的时候就可以烹调了。
蒜煎平鱼做法已被37人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱蒜煎平鱼做法
材料
平鱼2条（约400g），大蒜3粒，花椒，盐各2茶匙（10g），油2汤匙（30ml）
做法
1、平鱼洗净去除腮及内脏，用纸巾吸去水分。花椒放入锅中，以小火蓓1分钟，出香味，之后捣成花椒末。大蒜切片。
2、将花椒末和盐均匀地撒在平鱼的两面，搓匀，腌制10分钟。
3、平底锅入油，烧至六成热，放入大蒜片，略煎出香味，加入平鱼，煎至两面呈金黄色即可。
小诀窍
1、腌制平鱼时不要使用生抽，那样容易黏锅。
2、易烹调的鱼类可以趁着周末买来收拾好，然后放入冰箱速冻，哪天要吃，上班之前拿出放到保鲜室里，下班的时候就可以烹调了。
蒜煎平鱼做法已被74人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱芹菜葱蒜煎做法
材料
芹菜100克，元葱10克，大蒜5瓣，荸荠5个，番茄1个。
做法
加水约1000毫升，煎至250毫升，睡前1次服用。
芹菜葱蒜煎做法已被66人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱大蒜煎做法
材料
大蒜1头。
做法
大蒜带皮烧存性，（外皮烧至焦褐色），加水适量煎服。日2次，连用3天，治菌痢有特效。慢性肠炎，可每餐食用2-3瓣，连服1个月为一疗程。
大蒜煎做法已被70人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鲫鱼大蒜煎汤做法
材料
取鲜鲫鱼500克，大蒜2头。
做法
取鲜鲫鱼去鳞和内脏后切块，大蒜2头去外衣，煮汤调味食用。
鲫鱼大蒜煎汤做法已被73人烹饪过！
小编整理237位网友投稿材料与蒜煎平鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤平鱼
第二种：红烧平鱼
第三种：蒸平鱼
第四种：清蒸平鱼
第五种：豉汁平鱼
第六种：干烧平鱼
第七种：红烧平鱼
第八种：清炖平鱼
第九种：豉汁蒸平鱼
第十种：红烧平鱼
小编结合34位厨师推荐再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜仔烧鲈鱼、蒜茸墨鱼仔、蒜蓉豆豉蒸子鱼、蒜香鲫花鱼、蒸平鱼
蕉叶蒸鲈鱼、薯泥鱼肉糕、藕烧带鱼、虾仁鱼丸水晶萝卜丝
蘸水鱼、虾酱鱿鱼、薄荷鲈鱼。
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相关菜谱名称推荐：蒜煎平鱼,蒜煎平鱼,芹菜葱蒜煎,鲫鱼大蒜煎汤
