烹饪芝士鱼片所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、护手器。
鱼类菜谱芝士鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士鱼片、芝士鱼片、无油版芝士鱼肠烤蛋，奶油芝士的低卡版芝士蛋糕。
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以下是46位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱芝士鱼片做法
材料
净鱼片，冷冻三丁（玉米、胡萝卜、青豆），洋葱，做比萨用的芝士，奶白汤，盐，胡椒粉
做法
1、鱼片切成一口大，用盐、胡椒粉稍腌一会以便入味。
2、洋葱切条、入锅炒变色、放入奶白汤，煮开。冷冻三丁用水烫熟。
3、取一个耐热容器，放入鱼片、洒上冷冻三丁、上边倒入洋葱奶白汤，再洒上芝士。
4、入烤箱烤至芝士金黄。我怕鱼片不熟，又取出偷看了一下，还好，这个鱼片薄，很好熟。开吃。
小诀窍
1、这款芝士鱼片我想最好是用三文鱼或大马哈鱼来做，之前先煎一下，应该更好吃，赶明儿买来做做试试。
2、蔬菜并不局限于三丁，我是图方便，用西兰花、青红椒等等都应该是可以的，但洋葱不可缺。
3、奶白汤我用的是现成的，自己也可以制作。
芝士鱼片做法已被83人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱芝士鱼片做法
材料
净鱼片，冷冻三丁（玉米、胡萝卜、青豆），洋葱，做比萨用的芝士，奶白汤，盐，胡椒粉
做法
1、鱼片切成一口大，用盐、胡椒粉稍腌一会以便入味。
2、洋葱切条、入锅炒变色、放入奶白汤，煮开。冷冻三丁用水烫熟。
3、取一个耐热容器，放入鱼片、洒上冷冻三丁、上边倒入洋葱奶白汤，再洒上芝士。
4、入烤箱烤至芝士金黄。我怕鱼片不熟，又取出偷看了一下，还好，这个鱼片薄，很好熟。开吃。
小诀窍
1、这款芝士鱼片我想最好是用三文鱼或大马哈鱼来做，之前先煎一下，应该更好吃，赶明儿买来做做试试。
2、蔬菜并不局限于三丁，我是图方便，用西兰花、青红椒等等都应该是可以的，但洋葱不可缺。
3、奶白汤我用的是现成的，自己也可以制作。
芝士鱼片做法已被29人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱无油版芝士鱼肠烤蛋做法
材料
主料：鸡蛋4个、芝士鱼肉肠3根
做法
1. 将鸡蛋打散为蛋液备用，芝士鱼肉肠切小段；
2. 将芝士鱼肉肠切碎，与萝卜干碎一起放入蛋液中；
3. 充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中，表面上撒上香椿芽；
4. 烤箱180度预热10分钟，将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层；
5. 烤制10分钟左右即可。
小诀窍
1. 也可加入适量面粉，成品直接就可以做为主食；
2. 鱼肉肠中含有盐分，所以不再额外加盐；
3. 可根据个人口味加入酱料等调味；
无油版芝士鱼肠烤蛋做法已被89人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱芝士片制的芝士蛋糕做法
材料
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
做法
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
小诀窍
发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
芝士片制的芝士蛋糕做法已被82人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱奶油芝士的低卡版芝士蛋糕做法
材料
无糖酸奶500g（滤水过后，约200g）
做法
1，酸奶滤水
可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料）
3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
4，加面粉
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕做法已被84人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与芝士鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆椒鱼片
第二种：皮蛋豆腐鱼片汤
第三种：汆沙鱼片
第四种：菊花鱼片粥
第五种：麻辣涮鱼片
第六种：香脆鱼片
第七种：黄油煎鱼片
第八种：划炒清爽鱼片
第九种：酸辣鱼片
第十种：鱼片粥
小编结合46位厨师推荐再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥末三文鱼、芥末蒸鱼辫、芦笋海鲜菇烩鲍鱼、花椒鱼片、花雕熏鱼
茄酱带鱼、莲藕章鱼煲排骨、菊花鱼、菜椒鱿鱼卷
萝卜带鱼、营养早餐- 银鱼蛋羹、荷香鳕鱼蒸。
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