烹饪杜仲蒸鲜鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
鱼类菜谱杜仲蒸鲜鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杜仲蒸鲜鱼、杜仲蒸鲜鱼、杜仲蒸鲜鱼，清蒸鲜鱼。
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以下是93位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱杜仲蒸鲜鱼做法
材料
鱼400公克，杜仲8公克，枸杞20公克，姜片15公克，保鲜膜1大张，盐2茶匙，绍兴酒1茶匙
做法
1.将鱼块用清水沖洗干净备用。
2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。
3.将蒸锅预热至水滚。
4.将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。
杜仲蒸鲜鱼做法已被39人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱杜仲蒸鲜鱼做法
材料
鱼400公克，杜仲8公克，枸杞20公克，姜片15公克，保鲜膜1大张，盐2茶匙，绍兴酒1茶匙
做法
1.将鱼块用清水沖洗干净备用。
2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。
3.将蒸锅预热至水滚。
4.将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。
杜仲蒸鲜鱼做法已被32人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱杜仲蒸鲜鱼做法
材料
鱼400公克，杜仲8公克，枸杞20公克，保鲜膜1大张，盐，料酒，姜片15公克。
做法
1、鱼块洗净，2、杜仲热水泡30分钟，捞起沥干，枸杞洗净，3、蒸锅水烧开，4、将鱼块、杜仲放大腕中，再将姜片、盐、料酒加入加水8分满，保鲜膜封碗口，大火蒸1小时。
杜仲蒸鲜鱼做法已被46人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱清蒸鲜鱼做法
材料
鲜鱼1尾，葱2支，姜1小块，辣椒1条，香菜少许，蚝油1又1/2大匙，酱油1大匙，盐少许，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，水150㏄，料理米酒少许
做法
1.葱取1支切长段，另1支葱切丝；姜切半，一半切丝，另一半切片；辣椒去籽切丝；鲜鱼洗净，备用。
2.取一盘，盘底舖上作法1一半的葱段、姜片后，放上作法1的鲜鱼，再将剩下的葱段、姜片舖在鱼身上，最后淋上料理米酒，放入蒸笼中蒸约10分钟后，将鱼取出，挑除葱段、姜片。
3.将所有调味料煮沸，淋在作法2的鱼上，再放上作法1的葱丝、姜丝及辣椒丝。
4.热一锅，放入2大匙的油烧至沸腾后，淋在作法3中即可。
清蒸鲜鱼做法已被38人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱清蒸鲜鱼做法
材料
尼罗红鱼1尾，葱4根，姜30公克，辣椒1根，沙拉油50㏄，蚝油酱适量，米酒1大匙
做法
1.把尼罗红鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。
2.取2根葱切段拍破；取10公克的姜切片，把葱段、姜片舖在蒸盘上，将作法1的尼罗红鱼切口处向下，置于蒸盘的葱段、姜片上，以利蒸气穿透。
3.于作法2的尼罗红鱼表面洒上米酒，放入蒸笼以大火蒸约15分钟至熟，取出另装盘，原盘底的葱段、姜片及蒸鱼水弃置不用。
4.取剩余的2根葱及剩余的姜、辣椒皆切成细丝，铺在作法3的尼罗红鱼身上。
清蒸鲜鱼做法已被20人烹饪过！
小编整理449位网友投稿材料与杜仲蒸鲜鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粉蒸鲜草鱼
第二种：蒜蓉蒸鲜贝（偷师于毛毛妈厨房，呵呵）
第三种：拌饭酱蒸鲜虾粉丝
第四种：粉丝蒸鲜虾
第五种：虾酱膏蒸鲜鱿鱼
第六种：什锦蒸鲜茄
第七种：什锦蒸鲜茄
第八种：蒜蓉豉油蒸鲜带
第九种：三鲜鱼面筋
第十种：海鲜鱼丸烩鱼肚
小编结合93位厨师推荐再从960网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
阿拉斯加鳕鱼排、蕃茄鲔鱼沙拉、糖醋鲜鱼、酱凤梨卤鱼肚、鲔鱼甜椒沙拉
大蒜鱼、椒盐虱目鱼、西湖醋鱼、泰式酸辣鱼排
坚果鱼排、炸鲷鱼片、葱烧鱼。
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