烹饪酱香杂素所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、削皮器。
素菜菜谱酱香杂素做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香杂素、酱香杂素、蛋香杂果优酪冰，酱香辣味茄。
（中华厨具网 建议，再次对54位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3057人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是54位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱酱香杂素做法
材料
潮州小香芹2颗，荷兰豆100克，广州本地红萝卜1根，娃娃菜1棵，腐竹3条，黄豆酱1汤匙（任何牌子都可以，挑自己喜欢的就好），油大约2汤匙，清水小半碗，姜2片
做法
【酱汁的做法】：
1、娃娃菜清洗干净后用手撕成小片。
2、胡萝卜切片、小香芹切小段、荷兰豆掐掉头尾，姜切片。
3、腐竹掰断，用温水泡开。
4、黄豆酱加清水拌匀做成酱汁。
【具体步骤】：
1、热锅下油，把姜片爆香。
2、倒入胡萝卜煸炒一阵。
3、加入娃娃菜继续翻炒片刻。
4、加腐竹，倒入酱汁焖炒至酱汁大致收干。
5、加入荷兰豆、芹菜翻炒。
6、全部材料炒熟，酱汁基本收干即可。
酱香杂素做法已被45人烹饪过！
第二种：素菜菜谱酱香杂素做法
材料
潮州小香芹2颗，荷兰豆100克，广州本地红萝卜1根，娃娃菜1棵，腐竹3条，黄豆酱1汤匙（任何牌子都可以，挑自己喜欢的就好），油大约2汤匙，清水小半碗，姜2片
做法
【酱汁的做法】：
1、娃娃菜清洗干净后用手撕成小片。
2、胡萝卜切片、小香芹切小段、荷兰豆掐掉头尾，姜切片。
3、腐竹掰断，用温水泡开。
4、黄豆酱加清水拌匀做成酱汁。
【具体步骤】：
1、热锅下油，把姜片爆香。
2、倒入胡萝卜煸炒一阵。
3、加入娃娃菜继续翻炒片刻。
4、加腐竹，倒入酱汁焖炒至酱汁大致收干。
5、加入荷兰豆、芹菜翻炒。
6、全部材料炒熟，酱汁基本收干即可。
酱香杂素做法已被59人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蛋香杂果优酪冰做法
材料
蛋黄3个，优酪乳250ml，白砂糖50g，奶油250ml，牛奶250ml，菠萝，草莓，桑葚，蓝莓适量
做法
1、将蛋黄、白砂糖和牛奶混合，倒入小汤锅中，搅拌均匀，置于火上，小火慢慢搅拌直至略显黏稠为止，离火，过滤晾凉。
2、将奶油打发，与优酪乳、煮好的蛋奶汁混合，搅拌均匀。
3、放入冷冻室，每隔半小时搅拌一次，均匀即可，直至凝固。
4、将冰激淋盛入碗中，放上缤纷水果粒，即可上桌。
蛋香杂果优酪冰做法已被52人烹饪过！
第四种：素菜菜谱豉香杂菜丁做法
材料
土豆，胡萝卜，豆豉，鸡蛋，盐，糖，生抽，鸡精，蚝油，生粉
做法
1、土豆和胡萝卜切丁，备用。
2、鸡蛋打散，入油煎熟，再切丁，备用。
3、土豆和胡萝卜分别用小火煎炸到焦黄，盛出备用。
4、锅中放盐、糖、生抽、鸡精、蚝油、生粉、豆豉、些许水。
5、炒香后，再放入三种丁翻炒均匀即可。
豉香杂菜丁做法已被22人烹饪过！
第五种：素菜菜谱酱香辣味茄做法
材料
长茄子，肉末适量，干红椒适量，大葱适量，香葱适量，姜适量，老抽酱油适量，白糖少许，绍兴黄酒少许，鸡精少许，盐少许，香油少许
做法
1.将茄子用手掰成滚刀块状，放入微波容器用中高火（百分之八十火力）微12～15分钟，开盖倒去水份备用；
2.干红椒洗后切成小段，大葱、香葱、姜都切成末待用；
3.油锅烧热放入适量油，不用多就跟平时炒其他菜的量就行（不费油的窍门就是我们先把茄子进行了微波处理^_^），放入干红椒煸出香味，接着用姜末、大葱末炝锅后放入肉末炒散；
4.待肉八成熟时放入茄子块，淋入老抽酱油翻炒兜匀，倒入少许黄酒、白糖继续稍作煸炒后加少许水盖上锅盖略焖后开盖收汁用鸡精、盐调味，淋上少许香油兜匀即可出锅装盘了^_^上桌前撒上香葱末点缀即可！
酱香辣味茄做法已被81人烹饪过！
小编整理193位网友投稿材料与酱香杂素相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱香土豆泥
第二种：酱香鸡腿
第三种：啤酒酱香鸡翅
第四种：团年饭之酱香肘子
第五种：蕃茄酪酱香肠
第六种：麻酱香菇鸡丝凉面
第七种：xo酱香辣炒面
第八种：酱香卤鸭
第九种：酱香苦瓜
第十种：酱香花蟹
小编结合54位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五仁素月、生仁素菜包、素三鲜、香菇莴笋油面筋、水煮素肠
不加色素纯天然棒棒糖（超简单！）、减肥素煲、素什锦凉菜、焖白菜梆子
玉环上素、健康食谱——酵素、素什锦。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3057人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酱香杂素,酱香杂素,蛋香杂果优酪冰,酱香辣味茄
