烹饪萝卜双瓜沙拉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、削皮器。
素菜菜谱萝卜双瓜沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜双瓜沙拉、萝卜双瓜沙拉、双瓜蟹肉棒沙拉，南瓜沙拉三明治。
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以下是25位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱萝卜双瓜沙拉做法
材料
西瓜或白兰瓜（蜜瓜）1片，约500克，胡瓜（黄瓜）100克，盐少许，橄榄油（供煎炸用）适量，杏仁片25克，新鲜豆芽100克，萝卜150克，大葱4根，西洋菜1小束，沙拉酱材料：，清澈蜂蜜11/2茶匙，核桃油3汤匙，苹果醋1汤匙，黑胡椒少许
做法
1.西瓜或白兰瓜去皮去籽，切成丁。胡瓜洗净切丁。将切丁材料放入滤锅，加少许盐拌匀。滤锅盖上碟子，让瓜果沥干。
2.煎锅加少量油，把杏仁煎至金黄色，放在厨用纸上沥去多余的油。
3.豆芽冲洗干净，沥干。切去萝卜及大葱无用的部分，洗净沥干。每个萝卜切成4块；大葱切片。豆芽、萝卜、大葱等放在沙拉盆里拌匀。
4.制作沙拉酱用的材料放在一起拌匀，浇在沙拉上。
5.西洋菜摘去枯叶，洗净沥干，放在浅盘里。将西瓜或白兰瓜、胡瓜加到沙拉盆中，轻轻搅拌。用匙子舀出拌好的瓜菜放在西洋菜上。上桌前撒上杏仁。
萝卜双瓜沙拉做法已被51人烹饪过！
第二种：素菜菜谱萝卜双瓜沙拉做法
材料
西瓜或白兰瓜（蜜瓜）1片，约500克，胡瓜（黄瓜）100克，盐少许，橄榄油（供煎炸用）适量，杏仁片25克，新鲜豆芽100克，萝卜150克，大葱4根，西洋菜1小束，沙拉酱材料：，清澈蜂蜜11/2茶匙，核桃油3汤匙，苹果醋1汤匙，黑胡椒少许
做法
1.西瓜或白兰瓜去皮去籽，切成丁。胡瓜洗净切丁。将切丁材料放入滤锅，加少许盐拌匀。滤锅盖上碟子，让瓜果沥干。
2.煎锅加少量油，把杏仁煎至金黄色，放在厨用纸上沥去多余的油。
3.豆芽冲洗干净，沥干。切去萝卜及大葱无用的部分，洗净沥干。每个萝卜切成4块；大葱切片。豆芽、萝卜、大葱等放在沙拉盆里拌匀。
4.制作沙拉酱用的材料放在一起拌匀，浇在沙拉上。
5.西洋菜摘去枯叶，洗净沥干，放在浅盘里。将西瓜或白兰瓜、胡瓜加到沙拉盆中，轻轻搅拌。用匙子舀出拌好的瓜菜放在西洋菜上。上桌前撒上杏仁。
萝卜双瓜沙拉做法已被19人烹饪过！
第三种：素菜菜谱双瓜蟹肉棒沙拉做法
材料
南瓜，蛋黄酱，蟹肉棒，小黄瓜
做法
1、红皮小南瓜蒸熟挖出果肉压成泥，加入蛋黄酱后搅拌。
2、再加小黄瓜丝、蟹肉棒拌匀即可。
双瓜蟹肉棒沙拉做法已被89人烹饪过！
第四种：素菜菜谱百变鸡蛋黄瓜沙拉做法
材料
1个鸡蛋1个，1根黄瓜1根，一根胡萝卜1根，甜菜适量，芹菜适量，山羊蓝纹乳酪适量，苹果适量，油梨适量，胡椒盐适量
做法
1.鸡蛋煮熟，可以一次煮几个，比较省时间（但是你不喜欢在大冬天吃凉的食物的话，可以现做沙拉现煮鸡蛋）。通常在水开以后5分钟就可以了，不过看自己喜爱的蛋黄的程度吧。
2.用过滤水煮胡萝卜、甜菜、芹菜、菜花等（蔬菜都切成丁）。胡萝卜和甜菜切成丁后要煮15分钟，其它的蔬菜很短的时间就可以了。黄瓜不要煮，苹果也不要。
3.如果你喜欢微热的沙拉，就把煮好的菜捞出来控控水，放入切好的鸡蛋丁、胡椒、沙拉汁和乳酪（如果放的话），拌一下就可以了。如果不怕凉的话，就放凉以后再拌沙拉。
小诀窍
沙拉汁的做法： 做法1：橄榄油葡萄醋：橄榄油和葡萄醋的比例大概是3：1。蒜茸少许，用压蒜器挤好后（或是剁碎）放在橄榄油葡萄醋汁中用勺子捻一捻。如果有亚麻籽油的话可以用亚麻籽油。 做法2：橄榄油苹果醋：橄榄油和苹果醋的比例大概是3：1。甜芥末酱少许，因为苹果醋比较酸。蒜茸少许，用压蒜器挤好后（或是剁碎）放在橄榄油苹果醋汁中用勺子捻一捻。如果有亚麻籽油的话可以用亚麻籽油。 做法3：原味酸奶（糖分越少越好，在美国的朋友可以尝试kulture revolution的原味酸奶；自己家里做的也不错），加少许橄榄
百变鸡蛋黄瓜沙拉做法已被14人烹饪过！
第五种：素菜菜谱南瓜沙拉三明治做法
材料
南瓜250克，豌豆25克，胡萝卜25克，鲜奶油250克，蛋黄2个，盐3克
做法
1.南瓜去皮，洗净，切长方块。
2.锅中倒入半锅水烧开，分别放入南瓜蒸熟，煮熟鸡蛋，胡萝卜和豌豆。
南瓜沙拉三明治做法已被17人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与萝卜双瓜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜木瓜沙拉
第二种：泰式青木瓜沙拉
第三种：香甜木瓜沙拉船
第四种：苦瓜沙拉酱
第五种：紫苏南瓜沙拉
第六种：海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油
第七种：苦瓜沙拉
第八种：奶香南瓜沙拉
第九种：木瓜沙拉
第十种：甜瓜沙拉伴蟹饼
小编结合25位厨师推荐再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜汉堡、素食摩洛哥风味蒸粗麦粉、酸奶油烩三蔬、甜玉米素杂烩、夏季什锦蔬菜锅
雪地马蹄、煳辣藕片、番茄烩青豆、胡萝卜生姜沙拉
烤灯笼椒、烤什锦蔬菜、油焖小竹笋。
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