烹饪黄萝卜泡菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、斩切刀、筷子、铲勺。
素菜菜谱黄萝卜泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄萝卜泡菜、黄萝卜泡菜、爽口萝卜泡菜，萝卜泡菜。
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以下是58位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱黄萝卜泡菜做法
材料
白萝卜2条，1.盐2大匙，2.黄色色素1又1/2小匙，糖2大匙，甘草2片，米酒2大匙，冷开水2杯
做法
(1)将白萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重覆4次，约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。
(3)在白萝卜即将腌渍好前的30分钟，将调味料(2)拌匀备用。
(4)将白萝卜放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料(2)后将袋口密封浸泡，置于阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝卜入味且颜色均匀，约3∼5天后即可食用，冷藏约可保存15天。
黄萝卜泡菜做法已被39人烹饪过！
第二种：素菜菜谱黄萝卜泡菜做法
材料
白萝卜2条，1.盐2大匙，2.黄色色素1又1/2小匙，糖2大匙，甘草2片，米酒2大匙，冷开水2杯
做法
(1)将白萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥干水份备用。
(2)将调味料(1)均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重覆4次，约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。
(3)在白萝卜即将腌渍好前的30分钟，将调味料(2)拌匀备用。
(4)将白萝卜放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料(2)后将袋口密封浸泡，置于阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝卜入味且颜色均匀，约3∼5天后即可食用，冷藏约可保存15天。
黄萝卜泡菜做法已被19人烹饪过！
第三种：素菜菜谱爽口萝卜泡菜做法
材料
白萝卜2斤，盐，糖，米醋，贵州剁辣椒酱，野山椒
做法
1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长.
2.最后改刀切成片(注意中间不切断，因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行，所以切的时候相对很容易)，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉.
3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒酱，野山椒，然后搅拌均匀，最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中(我找了一只徐福记的塑料糖盒)盖上盖子放到冰箱里，明天吃一定味道不错!!
爽口萝卜泡菜做法已被89人烹饪过！
第四种：素菜菜谱白萝卜泡菜做法
材料
白萝卜，盐，姜，蒜，肉，梨0.5个，大葱0.5条，韩国辣椒粉，虾酱，韩式辣椒酱，鱼露，糖适量，香油
做法
1.白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干水.
2.姜蒜用搅拌搅肉档打碎.梨半个也打碎.大葱半条切片，加入韩国辣椒粉/鱼露/韩式辣椒酱/虾酱/适量糖/适量香油一起拌匀后拌入萝卜中.
3.拌匀放玻璃密封盒中进冰箱冷藏一晚上可吃，越腌越入味，两三天吃是最佳味道.有香油不能久放.所以一次不要做太多.
小诀窍
我其实是把做辣白菜的调料分一部分出来腌萝卜.每次做泡菜可以做几种,不要只限于某一种.量少品种多.也可以省点时间.韩国辣椒粉和辣椒酱都是不怎么辣的.如果用国产的辣椒粉可别辣s了.
白萝卜泡菜做法已被47人烹饪过！
第五种：素菜菜谱萝卜泡菜做法
材料
红萝卜两根，白萝卜一小截
做法
1.红萝卜两根，白萝卜一小截洗净去皮，用开水烫一下，切片。我为了美观点，切成了小花的样子。
萝卜泡菜做法已被28人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与黄萝卜泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣萝卜泡菜
第二种：白萝卜泡菜
第三种：萝卜泡菜
第四种：萝卜泡菜
第五种：韩国萝卜泡菜
第六种：白萝卜泡菜
第七种：韩国萝卜泡菜
第八种：爽口萝卜泡菜
第九种：萝卜泡菜
第十种：韩式辣萝卜泡菜
小编结合58位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色泡菜、酒酿白萝卜泡菜、莲藕条辣泡菜、蒟蒻牛蒡泡菜、糖蒜
柳橙萝卜泡菜、西洋芹泡菜、糖醋红萝卜、迷你大根
双丝泡菜、辣泡菜小火锅、大头菜片泡菜。
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