烹饪竹报平安所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、四门冰箱、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、勺子、厨房秤。
素菜菜谱竹报平安做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹报平安、竹报平安、竹报平安，竹报平安。
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以下是69位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱竹报平安做法
材料
竹笙8条，蟹肉2两，蟹黄1两，芦笋8支，蛋白少许，高汤适量，虾泥4两，酱油1大匙，蚝油2大匙，糖少许，太白粉水适量，麻油少许
做法
(1)将竹笙用高汤爆10分钟，虾泥填入竹笙中间，蒸3分钟。
(2)芦笋烫熟后排于盘上。
(3)将高汤、蟹黄、蟹肉、蛋白一起芶芡淋在竹笙及芦笋上即可。
竹报平安做法已被39人烹饪过！
第二种：素菜菜谱竹报平安做法
材料
竹笙8条，蟹肉2两，蟹黄1两，芦笋8支，蛋白少许，高汤适量，虾泥4两，酱油1大匙，蚝油2大匙，糖少许，太白粉水适量，麻油少许
做法
(1)将竹笙用高汤爆10分钟，虾泥填入竹笙中间，蒸3分钟。
(2)芦笋烫熟后排于盘上。
(3)将高汤、蟹黄、蟹肉、蛋白一起芶芡淋在竹笙及芦笋上即可。
竹报平安做法已被19人烹饪过！
第三种：素菜菜谱竹报平安做法
材料
黄瓜一根，草鱼肉150克，红椒一个，荸荠一个，香菇四朵。
做法
黄瓜刻成竹子状，中间挖空，消毒备用
草鱼肉、红椒、荸荠切粒，加盐、味精、湿淀粉、姜末拌好
将拌好的鱼肉等食物放入微波碗中淋上少许食用油高火加热2-3分钟
把鱼肉粒放在黄瓜内
把削下的黄瓜皮刻成枝条、叶子，香菇泡骨头汤，捞出摆盘
竹报平安做法已被79人烹饪过！
第四种：素菜菜谱竹报平安做法
材料
主料：浏阳烟笋200克。调料：熟猪油25克，高汤500克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，白糖2克，白酒5克，葱丝5克。
做法
1、将烟笋用清水煮开，离火涨发4小时捞出，切成细丝，用白酒搓洗，清水冲漂1～2天，洗至颜色发白，去掉烟味。
2、将笋丝放入锅内焯水，捞起下锅炒干水分（炒时加入一点白酒，可去除笋丝的异味）。另起锅加猪油，下笋丝，加味精、糖、盐、高汤中火煮5分钟，改用小火煨10分钟，撒胡椒粉、葱丝即成。
小诀窍
特点
汤味鲜醇，笋丝脆爽。
说明
此菜含有较多的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有利食物消化。
竹报平安做法已被48人烹饪过！
第五种：素菜菜谱竹报平安做法
材料
原材料花菇……………6朵竹笋……………300克调味料酱油……………10克糖………………5克生粉……………适量高汤……………适量
做法
1、笋尖切去老硬部分，入开水中汆烫，捞出切粒；
2、花菇泡软，去蒂，切条，先于油锅中炒香，再放入笋尖同炒，加高汤烧开，加入酱油和糖调味；
3、待汤汁稍收干时，勾芡起锅即可。
开心贴士
竹笋含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素和大量的纤维素，纯天然野生。其食用价值及风味是人工蔬菜无可比拟的，并具有减肥去脂、健身美容、增加食欲的作用。
蜂蜜可降血压，治冠心病、久咳不愈、呃逆、习惯性便秘、烧烫伤、夜尿频繁、妊娠尿闭，肠梗阻初期、臭鼻症、萎缩性鼻炎等病症。
竹报平安做法已被28人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与竹报平安相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平安团圆羹
第二种：团团圆圆的平安果
第三种：团圆饺子，白菜豆腐保平安
第四种：老少平安
第五种：岁岁平安
第六种：平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
第七种：平安如意袋
第八种：祈求平安的五果汤
第九种：合家平安
第十种：平安番茄羹
小编结合69位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂粮豆腐汉堡排、辣海带芽泡菜、海带结甜泡菜、海带芽蒜味泡菜、香菇青椒串烤
蚝油双冬、蒜味皇帝菜、髮菜芦笋、油醋香菇
酥炸鲜菇、脆皮香菇、如意菜。
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