烹饪五谷蒸糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、擀面杖。
素菜菜谱五谷蒸糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五谷蒸糕、五谷蒸糕、五谷杂粮饭，五谷养生粥。
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以下是54位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱五谷蒸糕做法
材料
蛋黄95公克，黑糖72公克，盐2公克，中筋面粉200公克，发粉100公克，杂粮粉3.5公克，蛋白190公克，二砂糖160公克，橄榄油42公克，奶水50公克，谷粒适量
做法
1.蛋黄与黑糖一同搅拌至糖溶解。
2.中筋面粉、发粉与盐一同筛匀，加入杂粮粉备用。
3.蛋白与糖打至湿性发泡后，先取1/3与作法1蛋黄煳拌匀，再与剩余蛋白拌匀后，加入作法2一同拌匀。
4.橄榄油与奶水拌匀后，先与部分作法3面煳混合拌匀，再倒入剩余面煳中一同拌匀。
5.将作法4装入模型中，于表层撒上榖粒作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约35分钟即可。
五谷蒸糕做法已被56人烹饪过！
第二种：素菜菜谱五谷蒸糕做法
材料
蛋黄95公克，黑糖72公克，盐2公克，中筋面粉200公克，发粉100公克，杂粮粉3.5公克，蛋白190公克，二砂糖160公克，橄榄油42公克，奶水50公克，谷粒适量
做法
1.蛋黄与黑糖一同搅拌至糖溶解。
2.中筋面粉、发粉与盐一同筛匀，加入杂粮粉备用。
3.蛋白与糖打至湿性发泡后，先取1/3与作法1蛋黄煳拌匀，再与剩余蛋白拌匀后，加入作法2一同拌匀。
4.橄榄油与奶水拌匀后，先与部分作法3面煳混合拌匀，再倒入剩余面煳中一同拌匀。
5.将作法4装入模型中，于表层撒上榖粒作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约35分钟即可。
五谷蒸糕做法已被59人烹饪过！
第三种：素菜菜谱五谷杂粮饭做法
材料
大米1杯，糯米0.5杯，小米0.25杯，大麦0.25杯，黑米0.25杯，素油0.5汤勺，水适量，大红枣8个
做法
1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。
2.按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。
3.加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。
小诀窍
电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。
五谷杂粮饭做法已被63人烹饪过！
第四种：素菜菜谱五谷丰登杂粮饭做法
材料
大米4份，黄小米1份，玉米碴1.5份，燕麦仁2份，清水
做法
1、将大米、黄小米、玉米碴、燕麦仁淘洗干净；
2、之后全部放到锅里，加清水浸泡一小时后煮熟即可。
五谷丰登杂粮饭做法已被66人烹饪过！
第五种：素菜菜谱五谷养生粥做法
材料
荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克
做法
1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。
2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ml的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
五谷养生粥做法已被46人烹饪过！
小编整理878位网友投稿材料与五谷蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五谷杂粮面包
第二种：南瓜子五谷面包
第三种：脆皮五谷甜甜圈
第四种：海参镶五谷
第五种：五谷米饭团
第六种：五谷蛋包饭
第七种：五谷丰登八宝鸭
第八种：五谷杂粮蜜粽
第九种：五谷豆粥
第十种：【多妈厨房·年三十的菜】五谷丰登 财茂金涌
小编结合54位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛奶戚风瑞士捲、软式布朗尼、双色布朗尼、水果马芬、蒸蛋
栗子舒芙蕾、铁板葱花蛋、火腿恩利蛋、豆浆蒸蛋
焗烤烘蛋、葱花菜脯蛋、焦糖水梨舒芙蕾。
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相关菜谱名称推荐：五谷蒸糕,五谷蒸糕,五谷杂粮饭,五谷养生粥
