烹饪蚝油拌秋葵所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。
凉菜菜谱蚝油拌秋葵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油拌秋葵、蚝油拌秋葵、豆腐拌秋葵，凉拌秋葵。
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以下是99位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱蚝油拌秋葵做法
材料
主料：秋葵
做法
1、秋葵洗净刷去表面绒毛。
2、切去顶部。
3、锅中烧开水加入一两滴食油，水开后秋葵下锅淖水3-5分钟。
4、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水……
5、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀。
6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香。
7、油趁热与步骤5混合调匀。
8、料汁浇在秋葵上，吃时蘸料即可。
小诀窍
1、淖水时在水里加几滴食用油，蔬菜颜色更鲜亮。
2、秋葵焯水后立即过凉可保证口感更爽脆。
3、耗油、味达美里都有盐分，可不再加盐。
蚝油拌秋葵做法已被81人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱蚝油拌秋葵做法
材料
主料：秋葵
做法
1、秋葵洗净刷去表面绒毛。
2、切去顶部。
3、锅中烧开水加入一两滴食油，水开后秋葵下锅淖水3-5分钟。
4、捞出后沥干水分立即冷水浸泡后沥干水……
5、味达美、蚝油、醋放入小碗中调匀。
6、锅中加入食用油五成热时放入蒜片、辣椒、花椒爆香。
7、油趁热与步骤5混合调匀。
8、料汁浇在秋葵上，吃时蘸料即可。
小诀窍
1、淖水时在水里加几滴食用油，蔬菜颜色更鲜亮。
2、秋葵焯水后立即过凉可保证口感更爽脆。
3、耗油、味达美里都有盐分，可不再加盐。
蚝油拌秋葵做法已被72人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱豆腐拌秋葵做法
材料
秋葵300公克，豆腐1块，盐1匙，柴鱼粉1/4小匙
做法
(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
豆腐拌秋葵做法已被53人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱拌秋葵做法
材料
秋葵500克，盐10克，陈醋50克，白糖25克，蒜泥25克，味精15克，红油25克，香油5克，调料油5克
做法
1、将秋葵洗净沥干水分；
2、放入以上调料拌匀后装盘即成。
拌秋葵做法已被45人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌秋葵做法
材料
秋葵300克，柴鱼片适量，酱油1-2小勺，蚝油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺，水适量
做法
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
小诀窍
1.秋葵煮的时候可以适当翻一下面，煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦，煮久了的秋葵会有黏液渗出，口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。
凉拌秋葵做法已被47人烹饪过！
小编整理583位网友投稿材料与蚝油拌秋葵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菇丁蚝油拌面
第二种：蚝油拌油菜豆腐干
第三种：蒜泥拌秋茄
第四种：家常炒之蚝油秋葵
第五种：葱油拌面
第六种：锅包肉+酱油麻油拌黄瓜
第七种：芥末油拌木耳
第八种：麻油拌芦蒿
第九种：开阳葱油拌面
第十种：葱油拌地瓜叶
小编结合99位厨师推荐再从158网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜橙沙拉酱、酥脆炸猪扒配鲜橙沙拉酱、凉拌香菜、凉拌秋葵、凉拌海蜇皮洋葱
凉拌海蜇皮胡萝卜、凉拌莴苣、凉拌莴苣洋葱、凉拌心里美萝卜
凉拌莴苣木耳、凉拌莴苣胡萝卜、凉拌海蜇皮黄瓜。
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相关菜谱名称推荐：蚝油拌秋葵,蚝油拌秋葵,豆腐拌秋葵,凉拌秋葵
