烹饪拌黄瓜丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、蒸笼。
凉菜菜谱拌黄瓜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌黄瓜丝、鸡丝拌黄瓜丝、蒜泥拌黄瓜丝，海蛰拌黄瓜丝。
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以下是81位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱拌黄瓜丝做法
材料
黄瓜 2根
做法
1、黄瓜切成细丝。
2、凉粉控干水分。
3、猪耳朵切成小片。
4、腌柠檬切成末。
5、上述材料一起放入盘中，加调料和枸杞拌一下即可。
小诀窍
1、凉粉和猪耳朵，放一种也可以。
2、芥末也可以变成蒜末。
拌黄瓜丝做法已被61人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜丝做法
材料
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
做法
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
2.鸡胸肉洗净，抹少许盐（份量外）和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。
3.将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。
鸡丝拌黄瓜丝做法已被41人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱蒜泥拌黄瓜丝做法
材料
主料：黄瓜800克
做法
1、姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
2、黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。
蒜泥拌黄瓜丝做法已被55人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌黄瓜丝做法
材料
黄瓜一根，适量的葱花。
做法
1．黄瓜洗净去皮备用。
2．请使用专用刨细丝的器将黄瓜刨成细丝。
3．加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、白糖、麻油、醋拌匀即可。
凉拌黄瓜丝做法已被58人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱海蛰拌黄瓜丝做法
材料
黄瓜1根，海蛰皮1张，香葱少许，胡椒粉，麻油，糖，醋
做法
1、海蛰皮切丝，放清水里漂去盐味，捞出沥干，黄瓜切丝
海蛰拌黄瓜丝做法已被74人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与拌黄瓜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：凉拌海蜇黄瓜丝
第三种：拌海蜇黄瓜丝
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第五种：黄瓜丝拌金针菇
第六种：凉拌海蛰黄瓜丝
第七种：凉拌黄瓜
第八种：凉拌黄瓜木耳
第九种：凉拌黄瓜
第十种：凉拌黄瓜木耳
小编结合81位厨师推荐再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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