烹饪肉松沙拉卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱肉松沙拉卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉松沙拉卷、肉松沙拉卷、肉松沙拉球,鲔鱼蟹肉沙拉卷。
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以下是51位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱肉松沙拉卷做法
材料
肉松,沙拉酱,鸡蛋.
做法
1.将鸡蛋摊成薄饼皮.
2.抹上沙拉酱.
3.铺上肉松.
4.像寿司一样卷起来.
5.切好即可.
肉松沙拉卷做法已被54人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱肉松沙拉卷做法
材料
肉松,沙拉酱,鸡蛋.
做法
1.将鸡蛋摊成薄饼皮.
2.抹上沙拉酱.
3.铺上肉松.
4.像寿司一样卷起来.
5.切好即可.
肉松沙拉卷做法已被68人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱肉松沙拉球做法
材料
低粉64克,糖75克,水40克,蛋5个,塔塔粉3克,香草粉适量,肉松1小碗,色拉酱半小碗
做法
1.将蛋白、蛋黄分离。
2.将蛋白、塔塔粉、65克糖用打蛋器中速打发至湿性发泡待用。
3.将低粉、香草粉混合过筛。将蛋黄打散备用。
4.将10克糖溶解在水里,并加入筛过的面粉、轻轻拌匀后,分两次加入蛋液拌匀成面糊。
5.将打至湿性发泡的蛋白分两次与面糊拌匀。
6.布质裱花配大号圆裱花嘴,将面糊装入。将面糊在烤盘上均匀的挤成乒乓球大小的圆球。
7.事先预热烤箱170度左右,将烤盘放入,烤20分钟后取出待凉。
8.将两个小球底部抹上色拉酱,贴成一体,再粘上肉松即可。
小诀窍
1、这款点心的做法与戚风蛋糕基本相似,只是在成形方面有自己的特色。因为配方不同,所以口感比戚风更加轻软蓬松,而且不是那么甜,比较适合老人和小小朋友们。 2、夹心如果改成自己做的果酱也很美啊。
肉松沙拉球做法已被72人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱翠白蔓莓沙拉卷做法
材料
高丽菜叶3片,四季豆半斤,草莓1粒,盐1/2小匙,橄榄油1/2小匙,沙拉沾酱:,桂冠沙拉50g,草莓4粒,蔓越莓30g
做法
1.沙拉沾酱材料倒入调理机内搅拌打匀。沸水中加入盐、橄榄油各1/2小匙,先将四季豆入锅煮熟后泡冰水,高丽菜汆烫软化也泡冰水。同时取出擦干,将四季豆平放在菜叶包捲起来切成3等份与草莓一起摆盘。
2.将沙拉酱料淋在沙拉卷上即可。
翠白蔓莓沙拉卷做法已被86人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱鲔鱼蟹肉沙拉卷做法
材料
蟹脚肉适量,火锅蟹肉棒2条,罐头水煮鲔鱼1/2罐,萝蔓生菜1片,洋葱1/2小颗,盐适量,美乃滋适量,海苔1片,寿司饭120公克,胡椒粉适量
做法
1.将罐头水煮鲔鱼沥水,洋葱切末,再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成鲔鱼沙拉备用。
2.将蟹腿肉烫熟备用。
鲔鱼蟹肉沙拉卷做法已被44人烹饪过!
小编整理635位网友投稿材料与肉松沙拉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制沙拉酱拌沙拉
第二种:肉松寿司
第三种:榄菜肉松蒸豆腐
第四种:芹香肉松卷
第五种:素肉松
第六种:肉松吐司卷
第七种:榄菜肉松炒豆角
第八种:猪肉松
第九种:青豆肉松粥
第十种:葱香肉松墨西哥面包
小编结合51位厨师推荐再从649网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌青瓜、小米沙拉、新派菠菜拌粉丝、新派菠菜拌花生、银丝翡翠
凯撒沙拉、凉拌苦瓜杂菜、凉拌芹菜、绿豆芽黄瓜凉拌肉丝
卤牛肉、卤肉、韩式拌海螺。
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