烹饪马铃薯色拉凉拌菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、冷饮机、切菜机、油烟净化器、热水器、斩切刀、剪刀、擀面杖。
凉菜菜谱马铃薯色拉凉拌菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马铃薯色拉凉拌菜、马铃薯色拉凉拌菜、酸奶马铃薯色拉，凉拌白干：爱上凉拌菜。
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以下是25位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱马铃薯色拉凉拌菜做法
材料
马铃薯1斤
做法
1、青瓜丝，加点盐腌一下。
2、将马铃薯切块，红萝卜切片，一起放入锅中，加盐，加冷水煮滚，煮软后关火。
3、将马铃薯和红萝卜捞出，锅里的水都倒出去，再将马铃薯和红萝卜倒回锅内，这时候大力摇晃锅子（注意锅子还是热的）， 直到看见马铃薯块起了粉状。
4、在锅内加入调味料：加盐、糖、醋、黑胡椒，混和好后，留在锅内直到凉。
5、这时候准备其它食材：将腌好的青瓜丝冲洗，挤干水分（要挤很干）
6、洋葱丝加盐，用块干净的布包住，轻揉布料摩擦里面的洋葱丝，然后加点水在洋葱丝上，再紧捏布将水分挤去（同样的要挤得很干），这样做法是将洋葱的辣味去除。
7、好了，马铃薯已经凉了，混和上述的青瓜丝和洋葱丝，再做最后调味：加入蛋黄酱、胡椒粉，搅拌好，最后加入煮熟的切片鸡蛋，即可摆盘。
8、点缀一些小番茄在旁边，薄荷叶在中间，即可呈现。
马铃薯色拉凉拌菜做法已被28人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱马铃薯色拉凉拌菜做法
材料
马铃薯1斤
做法
1、青瓜丝，加点盐腌一下。
2、将马铃薯切块，红萝卜切片，一起放入锅中，加盐，加冷水煮滚，煮软后关火。
3、将马铃薯和红萝卜捞出，锅里的水都倒出去，再将马铃薯和红萝卜倒回锅内，这时候大力摇晃锅子（注意锅子还是热的）， 直到看见马铃薯块起了粉状。
4、在锅内加入调味料：加盐、糖、醋、黑胡椒，混和好后，留在锅内直到凉。
5、这时候准备其它食材：将腌好的青瓜丝冲洗，挤干水分（要挤很干）
6、洋葱丝加盐，用块干净的布包住，轻揉布料摩擦里面的洋葱丝，然后加点水在洋葱丝上，再紧捏布将水分挤去（同样的要挤得很干），这样做法是将洋葱的辣味去除。
7、好了，马铃薯已经凉了，混和上述的青瓜丝和洋葱丝，再做最后调味：加入蛋黄酱、胡椒粉，搅拌好，最后加入煮熟的切片鸡蛋，即可摆盘。
8、点缀一些小番茄在旁边，薄荷叶在中间，即可呈现。
马铃薯色拉凉拌菜做法已被52人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱酸奶马铃薯色拉做法
材料
材料2人份：马铃薯200克，西红柿60克，黄瓜30克，洋葱10克，纯酸奶四分之一杯，蛋黄酱2小匙，盐三分之一小匙，生菜30克。
做法
①将马铃薯切成5mm厚的扇状，放在清水中煮，注意不要煮烂。
②除去西红柿的皮和籽，也切成扇状。
③黄瓜切成轮状撒上一点盐（分量外）后搓一下滤干水分。洋葱切成薄片状放在水里。
④把酸奶、蛋黄酱、盐放在一起搅拌，倒入①、②、③后拌匀，盛入已缀有生菜的盘中即可。
酸奶马铃薯色拉做法已被57人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱马铃薯苹果色拉做法
材料
材料2人份：马铃薯150克，苹果50克，胡萝卜20克，黄瓜30克，色拉油1小匙，醋一又三分之一大匙，盐三分之一小匙，脱脂乳酪二又三分之二大匙，生菜10克。
做法
①将切成棒状的马铃薯放在水中后捞起，滤干水分后在沸水中煮软。
②除去苹果皮和苹果核，也切成棒。
③胡萝卜、黄瓜也切成棒状，将胡萝卜放入水中煮。
④将色拉油与醋、盐混合搅拌。
⑤将①、②、③和乳酪混台，与④搅拌后，盛上已饰有生菜的盘中即可。
马铃薯苹果色拉做法已被50人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌白干：爱上凉拌菜做法
材料
原料，白干150克，青椒100克，红椒50克，香菜一颗（可省略），
做法
1，准备材料
2，将白干切成丝，青红椒切丝
3，锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出
4，再放入青红椒丝，关火。取出
5，将白干丝，青红椒丝，加入调味料搅拌好即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，白干为一种豆制品。
凉拌白干：爱上凉拌菜做法已被64人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与马铃薯色拉凉拌菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：vichyssoise马铃薯冷汤
第二种：杂蔬香烤马铃薯盅
第三种：马铃薯焖排骨
第四种：炸马铃薯饼
第五种：马铃薯炖牛肉
第六种：马铃薯炖牛肉
第七种：马铃薯泡菜锅
第八种：马铃薯炖肉盖饭
第九种：焗烤马铃薯丸子
第十种：马铃薯沙拉
小编结合25位厨师推荐再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生米拌菠菜、豆芽拌黄瓜、凉拌锒耳、凉拌三丝、凉拌皮蛋豆腐
通心粉沙拉、芹菜拌金针菇、凉拌鸡胗、山楂糕拌苦瓜
牛肉拌金针菇、黄瓜拌海蜇、柳橙拌柚子。
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