烹饪凉拌炫彩丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、厨房秤。
凉菜菜谱凉拌炫彩丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌炫彩丝、凉拌炫彩丝、凉拌彩丝，凉拌五彩丝。
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以下是49位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌炫彩丝做法
材料
黄豆芽适量胡萝卜适量紫甘蓝 适量鸡蛋 适量韭菜 适量粉丝 适量芝麻酱 适量醋 适量香油 适量大蒜 适量大料 适量花椒 适量油 适量盐 适量
做法
1. 准备原材料。 2. 豆芽焯水，水开后2分钟。 3. 粉丝烫熟。 4. 紫甘蓝用盐水洗净。 5. 韭菜焯烫20秒。 6. 鸡蛋液打匀，摊成蛋皮。 7. 将所有准备好的材料，切丝。 8. 做料油，冷油中加入花椒粒和大料，小火慢慢加热，待花椒粒变色后，去掉花椒粒。 9. 盘里加入调匀的芝麻酱（不喜欢可以不加）。 10. 再加入适量料油，盐，蒜碎，味精，一点香油和醋即可。
凉拌炫彩丝做法已被29人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌炫彩丝做法
材料
黄豆芽适量胡萝卜适量紫甘蓝 适量鸡蛋 适量韭菜 适量粉丝 适量芝麻酱 适量醋 适量香油 适量大蒜 适量大料 适量花椒 适量油 适量盐 适量
做法
1. 准备原材料。 2. 豆芽焯水，水开后2分钟。 3. 粉丝烫熟。 4. 紫甘蓝用盐水洗净。 5. 韭菜焯烫20秒。 6. 鸡蛋液打匀，摊成蛋皮。 7. 将所有准备好的材料，切丝。 8. 做料油，冷油中加入花椒粒和大料，小火慢慢加热，待花椒粒变色后，去掉花椒粒。 9. 盘里加入调匀的芝麻酱（不喜欢可以不加）。 10. 再加入适量料油，盐，蒜碎，味精，一点香油和醋即可。
凉拌炫彩丝做法已被78人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌彩丝做法
材料
黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，生抽，醋，精盐
做法
1.粉丝和海带丝，分别用开水烫过。
2.胡萝卜和黄瓜切细丝，鸡蛋摊成蛋皮，切丝。
3.最后，所有的材料混合，用生抽、醋、精盐调味。
凉拌彩丝做法已被48人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌彩丝做法
材料
豆皮1张，黄彩椒半个，红彩椒半个，葱叶丝少许，鸡精少许，白醋少许，盐适量，香油适量
做法
1.将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝。
2.豆皮切细丝，放在开水中焯烫，捞出，过凉水。
3.将各种菜丝加盐、鸡精、白醋、香油拌匀装盘即可。
小诀窍
灿烂小叮咛： 各种食材尽量把丝切细一些，看大家的刀功如何了~~ 醋建议用白醋，不影响菜品的色泽。 豆皮丝一定要焯水。
凉拌彩丝做法已被17人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌五彩丝做法
材料
红薯粉丝50克，干海带丝25克，小黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，熟白芝麻15克，调料：芝麻油10克，花椒油3克，六月鲜酱油1汤勺，凉拌醋1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，鸡精1/4茶勺
做法
1.红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液.
凉拌五彩丝做法已被87人烹饪过！
小编整理710位网友投稿材料与凉拌炫彩丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生拌彩丝
第二种：彩丝金柳
第三种：彩丝金花
第四种：缤纷彩丝炒粉丝
第五种：麻味五彩丝
第六种：生炒多彩丝
第七种：金针彩丝
第八种：拌彩丝
第九种：凉拌白干：爱上凉拌菜
第十种：养生凉拌菜--凉拌双耳
小编结合49位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌甘蓝扁豆丝、凉拌莴笋叶、白菜拌豆腐丝、凉拌海带丝、凉拌胡萝卜丝
苋菜拌小鱼、尖椒瓜丝拌金针菇、炸酱茄子拌饭、凉拌茄子
凉拌三色菜、青椒拌茄子、醋拌青笋萝卜丝。
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