烹饪鲜辣松花蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱鲜辣松花蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜辣松花蛋、鲜辣松花蛋、鲜辣松花蛋，酸辣松花蛋。
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以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱鲜辣松花蛋做法
材料
材料：新鲜香菇300克，皮蛋4个，红辣椒1个，青辣椒1个，大蒜3瓣
做法
1、香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状。
2、再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘。
3、将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。注意味美汁鲜，开胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根据油 中是否仍有水珠冒出来判断， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。
鲜辣松花蛋做法已被17人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鲜辣松花蛋做法
材料
新鲜香菇300克 皮蛋4个 红辣椒1个 青辣椒1个 大蒜3瓣 食用油30克 香油2小匙 酱油1小匙 白糖1.5克
做法
1.香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状；
2.再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘；
3.将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。
注意
味美汁鲜，开胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根据油中是否仍有水珠冒出来判断， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。
鲜辣松花蛋做法已被76人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鲜辣松花蛋做法
材料
材料：新鲜香菇300克，皮蛋4个，红辣椒1个，青辣椒1个，大蒜3瓣
做法
1、香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分， 再放锅内干炒2 分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状。
2、再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨， 直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘。
3、将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。注意味美汁鲜，开胃下酒。香菇的水分是否已去除，可根据油 中是否仍有水珠冒出来判断， 但火不能大，以免把香菇炸得太干。
鲜辣松花蛋做法已被56人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱红油酸辣松花蛋做法
材料
松花蛋3枚 姜丝 辣椒油 老陈醋 白糖 香油 香菜
做法
1 把松花蛋切开成6瓣放入盘中
2 把姜切丝 香油切断
3 把姜丝 香菜 辣椒油 老陈醋 白糖 香油倒入盛有松花蛋的盘中
4 把所有食材拌匀即可食用
小诀窍
陈醋和姜丝很好中和了松花蛋的“石灰”味道
红油酸辣松花蛋做法已被15人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱酸辣松花蛋做法
材料
松花蛋 3个
做法
将松花蛋切瓣摆盘；
碗中放入盐、糖、生抽、伊思娜橄榄油、辣椒油、醋、鸡精和少量的清水，搅拌成调味汁；
酸辣松花蛋做法已被85人烹饪过！
小编整理818位网友投稿材料与鲜辣松花蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松花蛋拌豆腐
第二种：醋熘松花蛋
第三种：淡菜松花蛋汤
第四种：炸溜松花蛋
第五种：松花蛋河蚌肉疗法
第六种：清炒松花蛋
第七种：拌松花蛋
第八种：松花蛋
第九种：松花蛋
第十种：松花蛋
小编结合47位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄芥末时蔬拉皮儿、杏仁拌芹叶、土豆沙拉、凉拌土豆丝、卤水鹅肠
金银蒜拌豆角、鸡蛋沙拉、凉拌猪手、台式肉燥卤——百搭美味
韩式石锅拌饭、凉拌沙姜猪手、凉拌黄瓜。
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