烹饪茼蒿拌黄金海茸条所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、冷饮机、去根机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
凉菜菜谱茼蒿拌黄金海茸条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茼蒿拌黄金海茸条、茼蒿拌黄金海茸条、爆炒海茸条（素），茼蒿拌豆干。
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以下是36位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱茼蒿拌黄金海茸条做法
材料
茼蒿100克，黄金海茸条30克，黄金海茸条30克，大蒜3瓣，生抽1汤匙，山西老陈醋1汤匙，芝麻香油2滴，白糖1/2汤匙，食盐1/4茶匙
做法
1.【调味料的准备过程】
2.干红辣椒段用剪刀剪成小节，新鲜红辣椒用刀切成小斜片
3.将蒜头放在一小碗里，加入一点食盐，用擀面杖捣成蒜泥
4.将生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙放在蒜泥碗里，调成调料汁备用
5.【制作过程】
6.a.黄金海茸条的处理
7.将30克黄金海茸条放入冷清水里浸泡30分钟～1小时，将其软化
8.泡好的海茸条放入一个大盆中，加入1汤匙生粉，用一根筷子轻轻搅拌几次后，用清水冲洗干净
9.锅内放水，放入1片生姜，大火烧开，放入洗好的黄金海茸条，焯烫约3～5分钟，至个人喜欢的硬度口感
10.用笊篱将海茸条捞出，立即浸入冷清水中
11.b.茼蒿的处理
12.将新鲜茼蒿摘去叶子部分，用清水冲洗干净，切成长约2cm左右的小段
13.锅内放水烧开
14.将茼蒿段放入开水锅中，淋入1滴食用油，大火焯烫1～2分钟
15.将焯好的茼蒿捞出，立即用冷水冲凉后装入盘中
16.c.凉拌过程
17.将a部分处理好的黄金海茸条、b部分焯烫好的茼蒿放入一个深盘中，上面摆好新鲜红辣椒片
18.锅放火上烧热，放入食用油油，放入花椒和干红椒段，中小火炸至花椒和辣椒段略显黑色出香味
19.滤去花椒和辣椒段，将炸好的麻辣油浇在第1步的食材上，吃时加入准备好的调料汁，拌匀即可使用
茼蒿拌黄金海茸条做法已被16人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱茼蒿拌黄金海茸条做法
材料
茼蒿100克，黄金海茸条30克，黄金海茸条30克，大蒜3瓣，生抽1汤匙，山西老陈醋1汤匙，芝麻香油2滴，白糖1/2汤匙，食盐1/4茶匙
做法
1.【调味料的准备过程】
2.干红辣椒段用剪刀剪成小节，新鲜红辣椒用刀切成小斜片
3.将蒜头放在一小碗里，加入一点食盐，用擀面杖捣成蒜泥
4.将生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙放在蒜泥碗里，调成调料汁备用
5.【制作过程】
6.a.黄金海茸条的处理
7.将30克黄金海茸条放入冷清水里浸泡30分钟～1小时，将其软化
8.泡好的海茸条放入一个大盆中，加入1汤匙生粉，用一根筷子轻轻搅拌几次后，用清水冲洗干净
9.锅内放水，放入1片生姜，大火烧开，放入洗好的黄金海茸条，焯烫约3～5分钟，至个人喜欢的硬度口感
10.用笊篱将海茸条捞出，立即浸入冷清水中
11.b.茼蒿的处理
12.将新鲜茼蒿摘去叶子部分，用清水冲洗干净，切成长约2cm左右的小段
13.锅内放水烧开
14.将茼蒿段放入开水锅中，淋入1滴食用油，大火焯烫1～2分钟
15.将焯好的茼蒿捞出，立即用冷水冲凉后装入盘中
16.c.凉拌过程
17.将a部分处理好的黄金海茸条、b部分焯烫好的茼蒿放入一个深盘中，上面摆好新鲜红辣椒片
18.锅放火上烧热，放入食用油油，放入花椒和干红椒段，中小火炸至花椒和辣椒段略显黑色出香味
19.滤去花椒和辣椒段，将炸好的麻辣油浇在第1步的食材上，吃时加入准备好的调料汁，拌匀即可使用
茼蒿拌黄金海茸条做法已被75人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱爆炒海茸条（素）做法
材料
海茸条50克，生姜一大块，白腐乳1块，青红椒适量，油，盐，白醋
做法
1.海茸条放进水里泡发30分钟
2.锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟
3.灼烫过的海茸条泡进凉水里
4.白醋、盐、腐乳兑成调味汁，青红椒、生姜切丝
5.热油锅，爆香姜丝
6.加入泡过凉水的海茸条
7.加入调味汁，翻炒均匀
8.放进青红椒丝，爆炒均匀即可
爆炒海茸条（素）做法已被34人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱茼蒿拌香干做法
材料
茼蒿，香干，盐，糖，芝麻香油
做法
1.茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块；
2.香干放入滚水中也烫一下，切小块；
3.将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可；
茼蒿拌香干做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱茼蒿拌豆干做法
材料
材料：豆干10片，笋半根，香菇5朵，茼蒿1斤
做法
1.【调味料的准备过程】
2.干红辣椒段用剪刀剪成小节，新鲜红辣椒用刀切成小斜片
3.将蒜头放在一小碗里，加入一点食盐，用擀面杖捣成蒜泥
4.将生抽1汤匙、山西老陈醋1汤匙、芝麻香油2滴、白糖1/2汤匙、食盐1/4茶匙放在蒜泥碗里，调成调料汁备用
5.【制作过程】
6.a.黄金海茸条的处理
7.将30克黄金海茸条放入冷清水里浸泡30分钟～1小时，将其软化
8.泡好的海茸条放入一个大盆中，加入1汤匙生粉，用一根筷子轻轻搅拌几次后，用清水冲洗干净
9.锅内放水，放入1片生姜，大火烧开，放入洗好的黄金海茸条，焯烫约3～5分钟，至个人喜欢的硬度口感
10.用笊篱将海茸条捞出，立即浸入冷清水中
11.b.茼蒿的处理
12.将新鲜茼蒿摘去叶子部分，用清水冲洗干净，切成长约2cm左右的小段
13.锅内放水烧开
14.将茼蒿段放入开水锅中，淋入1滴食用油，大火焯烫1～2分钟
15.将焯好的茼蒿捞出，立即用冷水冲凉后装入盘中
16.c.凉拌过程
17.将a部分处理好的黄金海茸条、b部分焯烫好的茼蒿放入一个深盘中，上面摆好新鲜红辣椒片
茼蒿拌豆干做法已被63人烹饪过！
小编整理187位网友投稿材料与茼蒿拌黄金海茸条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南极海茸南极冰笋海发菜凉拌，龙须菜，水晶藻,冰藻，海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺
第二种：凉拌南极海茸丝
第三种：凉拌海茸头
第四种：凉拌南极海茸丝
第五种：凉拌南极海茸丝
第六种：海茸拌田七
第七种：蒜蓉茼蒿
第八种：芋头文蛤茼蒿汤
第九种：芝麻拌茼蒿
第十种：茼蒿水萝卜爽口菜
小编结合36位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四季豆拌鱼腥草、马兰拌香干、西红柿拌土豆丝、碗托则、西芹绿豆芽拌香干
小葱拌豆腐、凉拌芹叶、果仁芹叶拌豆腐、蔬菜丁肉末拌粉
卤鸡爪vs泡椒凤爪、凉拌毛豆、麻汁油条拌黄瓜。
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