烹饪凉拌莴苣丝金针菇所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
凉菜菜谱凉拌莴苣丝金针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌莴苣丝金针菇、凉拌莴苣丝金针菇、拌莴苣丝，辣拌莴苣丝。
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以下是43位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌莴苣丝金针菇做法
材料
莴苣2根，瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法
（1）莴苣洗净切成丝，放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
（2）然后，倒去莴苣丝中的水，放入鸡精白糖。
（3）用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上，用筷子把调味料拌匀，最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
凉拌莴苣丝金针菇做法已被12人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌莴苣丝金针菇做法
材料
莴苣2根，瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法
（1）莴苣洗净切成丝，放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
（2）然后，倒去莴苣丝中的水，放入鸡精白糖。
（3）用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上，用筷子把调味料拌匀，最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
凉拌莴苣丝金针菇做法已被72人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱拌莴苣丝做法
材料
鲜莴苣250～500克，大蒜10克，精盐、味精各适量。
做法
鲜莴苣去皮，洗净，切丝，加精盐、大蒜末、味精调匀即可。
拌莴苣丝做法已被52人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱葱油豆干拌莴苣丝做法
材料
香干5－6块，莴苣1大根，葱花
做法
1.莴苣，豆干都切丝。莴苣丝用少许盐捏一下放10多分钟杀杀水分
2.水烧开，把豆干丝放入，焯一下去掉些豆腥味，大概1分钟以内就好
3.锅里油烧5成热，把葱花倒入做成葱油。
4.然后莴苣丝稍微挤去些水分，与沥干的豆干丝放一起，加盐，糖，味精，芝麻，把葱油淋上，拌匀即可
葱油豆干拌莴苣丝做法已被21人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱辣拌莴苣丝做法
材料
莴苣1根
做法
1、所有食材准备好，莴苣削皮洗净。
2、洗净的莴苣用擦丝器擦成丝。
3、内烧开水，放莴苣丝过下开水，立即捞起
4、莴苣丝放篮内放凉，控干水分。
辣拌莴苣丝做法已被81人烹饪过！
小编整理356位网友投稿材料与凉拌莴苣丝金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜味莴苣丝
第二种：虾油莴苣丝
第三种：海蜇莴苣丝
第四种：炝莴苣丝
第五种：番茄莴苣丝
第六种：凉拌莴苣
第七种：凉拌莴苣
第八种：凉拌莴苣
第九种：凉拌莴苣
第十种：凉拌莴苣
小编结合43位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水配方、日式拌海草（凉拌螺旋藻）家庭口味改良版、凉拌猪耳（原创）、滋美卤肉卷-香辣牛肉卷、卤牛肉
东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜、水果沙拉、菠萝船水果沙拉、凉拌海带丝
水晶皮冻、炝拌莲菜、紫洋葱拌黄瓜。
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