烹饪香卤猪肉所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、倒油瓶。
凉菜菜谱香卤猪肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香卤猪肉、香卤猪肉、香卤猪手，香卤猪排。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5774人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香卤猪肉做法
材料
猪肉600克
做法
1．猪肉切大块焯水备用。
2．锅内加入适量的水，放入焯水好的猪肉块，加入适量的生姜片、辣椒、桂皮、八角、白糖、黄酒、盐。
3．开大火煮开转中火，闷煮约一个小时，关火闷两小时即可食用。
香卤猪肉做法已被28人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香卤猪肉做法
材料
猪肉600克
做法
1．猪肉切大块焯水备用。
2．锅内加入适量的水，放入焯水好的猪肉块，加入适量的生姜片、辣椒、桂皮、八角、白糖、黄酒、盐。
3．开大火煮开转中火，闷煮约一个小时，关火闷两小时即可食用。
香卤猪肉做法已被98人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香卤猪手做法
材料
猪手3个，卤料包，冰糖，老抽，盐，葱，姜，干辣椒
做法
1.猪手洗净，放入清水中浸泡2小时，泡出血水。斩断切成四块，焯水后捞出，过凉后用小镊子去除猪毛，冲洗一下，备用。
2.葱洗净后切成长段，姜洗净切片，干辣椒洗净，备用。
3.锅中放入水，加入卤料包，加入老抽、冰糖、生抽、盐进行调色调味儿，大火烧开。之后加入葱段、姜片、干辣椒和处理好的猪手（选择猪手尖，余下部分留作他用），调中小火开始卤制。期间可以根据个人需要，加入调料（冰糖、老抽和盐等）调色和调味儿。
4.中小火卤制1小时之后，猪手软烂，即可捞出。先不要着急食用，放凉后或是放入冰箱冷藏之后再食用，味道更棒，猪手的皮才很q。
香卤猪手做法已被57人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱茶香卤猪脚做法
材料
猪脚900公克，八角1个，桂皮3公克，花椒粒1公克，茶叶5公克，热开水1300㏄，酱油180㏄，米酒30㏄，冰糖1大匙，盐少许
做法
1.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚放入，接着加入八角、桂皮、花椒粒、所有调味料，煮出香味后加入热开水，转小火煮约1.5小时。
3.在作法2中放入茶叶煮约5分钟，关火后再焖约10分钟即可。
茶香卤猪脚做法已被27人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香卤猪排做法
材料
五香炸猪排4片，红葱头40公克，姜30公克，蒜仁40公克，八角10公克，花椒5公克，酱油300㏄，细砂糖4大匙，水800㏄
做法
1.红葱头、姜以及蒜仁拍破，备用。
香卤猪排做法已被86人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与香卤猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香卤猪手
第二种：香卤猪蹄
第三种：卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
第四种：卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
第五种：卤猪肉
第六种：卤猪肉
第七种：卤猪肉
第八种：香卤素鸡
第九种：香卤豆腐干
第十种：柠香卤里脊
小编结合48位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香卤鸡尖、简单菜1:小葱凉拌豆腐、鳄梨橙子沙拉、番茄盅沙拉、豆鼓拌苦瓜
呛拌白菜、【葱油卤味粉】、凉拌扁尖笋、凉拌扁尖笋
西芹拌北极贝、拍黄瓜凉拌、葱花皮蛋拌豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5774人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香卤猪肉,香卤猪肉,香卤猪手,香卤猪排
