烹饪金钩黄瓜条所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、铲勺。
凉菜菜谱金钩黄瓜条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钩黄瓜条、金钩黄瓜条、金钩瓜条，凉拌黄瓜条。
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以下是93位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱金钩黄瓜条做法
材料
黄瓜300克 海米10克 香葱1棵 食用油25克 香油1小匙 精盐2小匙 味精1.5克
做法
1.将黄瓜洗净去皮，切成条状（可根据个人喜好切成其他形状），加入精盐少许，腌5分钟；将海米洗净， 用沸水泡透，捞出沥干水分；香葱洗净切成末；
2.将黄瓜沥干，加入味精、香油拌匀，再放入海米；
3.将炒锅置火上，倒入食用油烧热，下入葱末，炸出香味后捞出不用，把油淋在黄瓜条上，拌匀即可。
注意
色泽鲜艳，咸香爽口。腌黄瓜时不能加太多的盐，否则黄瓜不脆嫩。
金钩黄瓜条做法已被62人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱金钩黄瓜条做法
材料
黄瓜300克 海米10克 香葱1棵 食用油25克 香油1小匙 精盐2小匙 味精1.5克
做法
1.将黄瓜洗净去皮，切成条状（可根据个人喜好切成其他形状），加入精盐少许，腌5分钟；将海米洗净， 用沸水泡透，捞出沥干水分；香葱洗净切成末；
2.将黄瓜沥干，加入味精、香油拌匀，再放入海米；
3.将炒锅置火上，倒入食用油烧热，下入葱末，炸出香味后捞出不用，把油淋在黄瓜条上，拌匀即可。
注意
色泽鲜艳，咸香爽口。腌黄瓜时不能加太多的盐，否则黄瓜不脆嫩。
金钩黄瓜条做法已被21人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱金钩瓜条做法
材料
主料：黄瓜400克，虾米50克，
做法
1.老黄瓜去皮一剖两半，去籽、瓤，然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内，撒适量盐腌30分钟，将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中；蒜去皮洗净剁成蒜末备用。
2.将海米用开水泡发透洗净，控尽水放在瓜条上，将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀，随金钩瓜条一同上桌，食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。
金钩瓜条做法已被91人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱家伙下厨之葱爆黄瓜条做法
材料
羊黄瓜条 3条，京葱1根，蒜头 5粒，姜 2片，油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量
做法
1.羊黄瓜条切片，加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱丝腌5分钟。京葱切斜片，蒜头切末备用。
2.锅内烧较多量油，入肉片滑炒至变色取出。
3.另起锅以蒜末爆香，入葱片略炒后加肉片翻炒至熟，以适量盐、糖、鸡精调味。装盘。
小诀窍
羊黄瓜条不能炒的太久，不然肉质容易变老。
家伙下厨之葱爆黄瓜条做法已被60人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌黄瓜条做法
材料
黄瓜1根，浙醋，青椒，蒜，油，麻油，盐，鸡精
做法
1.黄瓜洗干净切条用热水快速灼煮一下（爱吃生可省这个步骤）加盐腌10分钟倒掉腌出的水分晾干水备用。
凉拌黄瓜条做法已被30人烹饪过！
小编整理104位网友投稿材料与金钩黄瓜条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开洋炝黄瓜条
第二种：凉拌黄瓜条
第三种：腌黄瓜条
第四种：酸辣黄瓜条
第五种：金钩香芹
第六种：金钩万年青
第七种：金钩丝瓜
第八种：金钩玉板
第九种：金钩丝瓜
第十种：银丝金钩牛肉
小编结合93位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌蛋皮丝、如意卷、卤香鸡杂、香芹拌香干、鲜香紫茄
香椿拌鸡丝、素拌什锦、皮蛋拌凉粉、花生皮冻
夫妻肺片、凉拌蚬仔、花果荠菜。
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