烹饪石鍋拌飯所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、夹盘器。
凉菜菜谱石鍋拌飯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐石鍋拌飯、石鍋拌飯、猪油拌飯,猪油拌飯。
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以下是28位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱石鍋拌飯做法
材料
主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
做法
1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。
2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。
3中間加入韓國泡菜
4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。
5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面
6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。
7拌勻即可。
小诀窍
1蔬菜絲都要切得均勻
2一定要瀝幹水分
3一定要拌得非常均勻
石鍋拌飯做法已被88人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱石鍋拌飯做法
材料
主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
做法
1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。
2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。
3中間加入韓國泡菜
4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。
5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面
6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。
7拌勻即可。
小诀窍
1蔬菜絲都要切得均勻
2一定要瀝幹水分
3一定要拌得非常均勻
石鍋拌飯做法已被57人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱猪油拌飯做法
材料
准备时间: 8分钟
做法
1) 米淘洗后加水,用电饭煲煮成白饭;
2) 加少许盐和料酒,大火蒸5-6分钟至熟,然后顺着纹路撕成鸡丝;
3)煮好的米饭加一小匙半猪油,1大匙酱汁;
4) 铺鸡丝,撒芝麻和葱花,拌匀即可。
猪油拌飯做法已被37人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱本文来源:做法
材料
主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
做法
1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。
2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。
3中間加入韓國泡菜
4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。
5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面
6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。
7拌勻即可。
小诀窍
1蔬菜絲都要切得均勻
2一定要瀝幹水分
3一定要拌得非常均勻
本文来源:做法已被96人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱猪油拌飯做法
材料
主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精
做法
1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。
2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。
3中間加入韓國泡菜
4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。
5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面
6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。
7拌勻即可。
小诀窍
1蔬菜絲都要切得均勻
猪油拌飯做法已被66人烹饪过!
小编整理989位网友投稿材料与石鍋拌飯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌松仁万年青
第二种:凉拌五彩丝
第三种:卤鸭掌
第四种:薄荷蔬果沙拉
第五种:卤鸭掌
第六种:薄荷蔬果沙拉
第七种:卤鸭掌
第八种:薄荷蔬果沙拉
第九种:卤鸭掌
第十种:薄荷蔬果沙拉
小编结合28位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌松仁万年青、凉拌五彩丝、卤鸭掌、薄荷蔬果沙拉、芫荽拌素鸡
爽拌三丝、柠檬粉丝、冰汁茄子、银条海蜇皮
爽口凉拌、排骨酱凉拌面、素拌年糕。
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相关菜谱名称推荐:石鍋拌飯,石鍋拌飯,猪油拌飯,猪油拌飯