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名厨操作:石鍋拌飯烹饪方法 图片及所用厨具(烟罩式油烟净化器)
2024-03-21 15:23    6147    中华厨具网

烹饪石鍋拌飯所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅搅拌机、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、夹盘器。

凉菜菜谱石鍋拌飯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐石鍋拌飯、石鍋拌飯、猪油拌飯,猪油拌飯。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8449人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱石鍋拌飯做法

材料

主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精

做法

1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。

2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。

3中間加入韓國泡菜

4將牛剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。

5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。

7拌勻即可。

小诀窍

1蔬菜絲都要切得均勻

2一定要瀝幹水分

3一定要拌得非常均勻

石鍋拌飯做法已被88人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱石鍋拌飯做法

材料

主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精

做法

1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。

2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。

3中間加入韓國泡菜

4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。

5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。

7拌勻即可。

小诀窍

1蔬菜絲都要切得均勻

2一定要瀝幹水分

3一定要拌得非常均勻

石鍋拌飯做法已被57人烹饪过!

第三种:凉菜菜谱猪油拌飯做法

材料

准备时间: 8分钟

做法

1) 米淘洗后加水,用电饭煲煮成白饭;

2) 加少许盐和料酒,大火蒸5-6分钟至熟,然后顺着纹路撕成鸡丝;

3)煮好的米饭加一小匙半猪油,1大匙酱汁;

4) 铺鸡丝,撒芝麻和葱花,拌匀即可。

猪油拌飯做法已被37人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱本文来源:做法

材料

主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精

做法

1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。

2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。

3中間加入韓國泡菜

4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。

5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。

7拌勻即可。

小诀窍

1蔬菜絲都要切得均勻

2一定要瀝幹水分

3一定要拌得非常均勻

本文来源:做法已被96人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱猪油拌飯做法

材料

主料:米饭,銀针菇,黃豆芽,黄花菜,菠菜,茭瓜,西葫蘆,黃瓜,韓國泡菜,鸡蛋(菜的种类各取所好),牛肉,配料:醬油,韩式甜辣酱,麻油,腐乳,料酒,味精

做法

1將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。

2將蔬菜絲瀝幹水分之後,拌上麻油,整齊擺在飯的周圍。

3中間加入韓國泡菜

4將牛肉剁成牛肉末加醬油,料酒,味精醃製後放入鍋中炒熟,然後放在泡菜上面。

5煎一個單面蛋蓋在牛肉上面

6用醬油,麻油,腐乳,韓國辣醬拌勻既成了韓國拌飯醬,將醬舀在飯上。

7拌勻即可。

小诀窍

1蔬菜絲都要切得均勻

猪油拌飯做法已被66人烹饪过!

小编整理989位网友投稿材料与石鍋拌飯相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:凉拌松仁万年青

第二种:凉拌五彩丝

第三种:卤鸭掌

第四种:薄荷蔬果沙拉

第五种:卤鸭掌

第六种:薄荷蔬果沙拉

第七种:卤鸭掌

第八种:薄荷蔬果沙拉

第九种:卤鸭掌

第十种:薄荷蔬果沙拉

小编结合28位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

凉拌松仁万年青、凉拌五彩丝、卤鸭掌、薄荷蔬果沙拉、芫荽拌素鸡

爽拌三丝、柠檬粉丝、冰汁茄子、银条海蜇皮

爽口凉拌、排骨酱凉拌面、素拌年糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8449人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:石鍋拌飯,石鍋拌飯,猪油拌飯,猪油拌飯

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、制冰机油烟净化器净水器饮水机 、种碗。

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