烹饪五彩拌薏仁糙米饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
凉菜菜谱五彩拌薏仁糙米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩拌薏仁糙米饭、五彩拌薏仁糙米饭、薏仁糙米粥,五彩拌鲜鱿。
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以下是58位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱五彩拌薏仁糙米饭做法
材料
薏仁80克,糙米80克,玉米(粟米)笋100克,切片(0.5厘米厚),秋葵100克,去蒂头,切片(0.5厘米厚),红甜椒100克,切丁,蘑菇(洋菇)100克,切丁,水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼)1罐(约100克),烤熟的松仁20克,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,柠檬汁1汤匙,姜末1茶匙,糖1茶匙
做法
1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水340毫升,煮熟。
2.同时取一大锅,注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇,沸水烫熟后沥干,装入大碗。
3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒,再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等,拌匀。最后撒上松仁即可。
五彩拌薏仁糙米饭做法已被96人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱五彩拌薏仁糙米饭做法
材料
薏仁80克,糙米80克,玉米(粟米)笋100克,切片(0.5厘米厚),秋葵100克,去蒂头,切片(0.5厘米厚),红甜椒100克,切丁,蘑菇(洋菇)100克,切丁,水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼)1罐(约100克),烤熟的松仁20克,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,柠檬汁1汤匙,姜末1茶匙,糖1茶匙
做法
1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水340毫升,煮熟。
2.同时取一大锅,注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇,沸水烫熟后沥干,装入大碗。
3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒,再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等,拌匀。最后撒上松仁即可。
五彩拌薏仁糙米饭做法已被66人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱薏仁糙米粥做法
材料
薏仁50克,糙米50克,猪肚50克。
做法
(1)、先将生薏仁洗净晒干,碾成细粉,收贮备用;猪肚用水洗净,切成细丝。
(2)、取薏仁粉、肚丝与糙米一起下锅,水则依个人喜爱的浓稠度增减,先用武火烧沸后再用文火煨熬。
(3)、待猪肚、薏仁熟烂后,加入喜爱的调味品调味。
薏仁糙米粥做法已被46人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱五彩拌粉丝做法
材料
生抽,香油,味精,盐,糖,洋葱,粉丝,胡萝卜,蛋皮,笋干,菠菜,香菇,黑白芝麻
做法
1.粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水;鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝;
2.香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;
3.锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味,再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;
4.熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀。
小诀窍
1、这道菜的粉丝最好是水晶粉丝,口感比较韧,筋道; 2、香菇不可放太多,不然会盖住整道菜的香味; 3、喜欢辣的,还可以加点辣椒油,风味更好。
五彩拌粉丝做法已被95人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱五彩拌鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼丝200克,黄瓜丝100克,红、白萝卜丝各50克,青、红椒丝各50克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣油1/2小匙,葱油1小匙。
做法
1、将鲜鱿鱼丝,红、白萝卜丝,青、红椒丝分别用清水冲洗干净,然后再用开水焯一下,捞出冲凉,盛入盘中备用。
2、加黄瓜丝及精盐,味精、辣油、葱油等调料拌匀,入味即成。
材料替换
鲜鱿也可用明太鱼丝、蜇皮丝置换,则成为五彩明太鱼丝、五彩蜇皮丝。
五彩拌鲜鱿做法已被75人烹饪过!
小编整理258位网友投稿材料与五彩拌薏仁糙米饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:一人分蒸糙米饭
第二种:三彩拌银丝
第三种:南瓜甜豆多彩拌
第四种:彩拌三样
第五种:缤纷彩拌
第六种:米饭伴侣---五彩山药丁
第七种:糙米南瓜拌饭
第八种:饭豆糙米粥
第九种:糙米芹菜肉末粥
第十种:糙米咸肉鸡块饭
小编结合58位厨师推荐再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌粉皮、面包屑拌意大利面、蝴蝶结面拌金枪鱼,菠菜和香蒜沙司、花生酱拌意大利面、新鲜番茄拌意大利面条
新鲜番茄甜玉米拌通心粉、烤鸡沙拉、凉拌海带丝、石鍋拌飯
凉拌松仁万年青、凉拌五彩丝、意大利面拌佩科里诺干酪和百里香。
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