烹饪番茄酪梨乳酪开胃拼盘所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、夹盘器。
凉菜菜谱番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄酪梨乳酪开胃拼盘、番茄酪梨乳酪开胃拼盘、酪梨乳酪贝果,红酒雪梨乳酪蛋糕。
(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7539人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是18位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法
材料
番茄4大个,酪梨(牛油果)1大个,意大利乳酪225克,红葡萄酒醋2茶匙,白砂糖1/2茶匙,点缀:,新鲜罗勒叶8片,沙拉酱材料:,纯橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒少许,盐少许,干牛至1茶匙
做法
1.番茄洗净去籽,切片,洒上醋和糖调味。
2.意大利乳酪切成薄片。酪梨对切去核,然后纵向切成薄片。
3.将番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每个菜盘中,须红、白、绿3色相间。
4.橄榄油、黑胡椒、盐及牛至放在小碗中拌匀,然后均匀地洒在每个盘中。用罗勒叶装饰,即可上桌。
番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法已被88人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法
材料
番茄4大个,酪梨(牛油果)1大个,意大利乳酪225克,红葡萄酒醋2茶匙,白砂糖1/2茶匙,点缀:,新鲜罗勒叶8片,沙拉酱材料:,纯橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒少许,盐少许,干牛至1茶匙
做法
1.番茄洗净去籽,切片,洒上醋和糖调味。
2.意大利乳酪切成薄片。酪梨对切去核,然后纵向切成薄片。
3.将番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每个菜盘中,须红、白、绿3色相间。
4.橄榄油、黑胡椒、盐及牛至放在小碗中拌匀,然后均匀地洒在每个盘中。用罗勒叶装饰,即可上桌。
番茄酪梨乳酪开胃拼盘做法已被47人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱酪梨乳酪贝果做法
材料
贝果2个,酪梨适量,红蕃茄适量,奥力冈叶少许,起司2片,抹酱:适量
做法
1.贝果先放入烤箱中略烤热备用。
2.酪梨洗净去皮,切圆片状再对切;红番茄洗净沥干,切片状。
3.取一片作法1的贝果,抹上适量的奶油乳酪,依序叠放上作法1的酪梨片、红蕃茄片和起司片,撒上奥力冈叶,盖上另一片贝果即可。重复上述作法至贝果材料用完。
酪梨乳酪贝果做法已被27人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱洋梨乳酪塔做法
材料
塔皮:40公克,白油60公克,酥油60公克,糖粉93公克,盐1公克,蛋30公克,高筋面粉133公克,低筋面粉133公克,奶粉30公克,内馅:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,装饰:少许,罐装洋梨数片
做法
1.将全部材料a放入搅拌缸内,一起拌至微发即可。
2.将奶油起司和细砂糖一起搅拌至无颗粒状时,再打入全蛋拌匀。
3.将已过筛的玉米粉与作法2一起拌匀。
4.再加入牛奶和动物性鲜奶油至作法3中,搅拌至呈光滑细緻有流性即可。
5.取塔模抹些许油,再作法4材料倒入模中,再放入以温度上火180℃、下火180℃的烤箱中烤约20分钟至熟(即摸起来有弹性)即为塔皮,取出待凉。
6.罐装洋梨取出切数片。
8.取出冷却的塔皮挤上内馅,再洒上糖粉,放上洋梨片装饰,再以瓦斯枪烧出焦纹即可。
洋梨乳酪塔做法已被97人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱红酒雪梨乳酪蛋糕做法
材料
饼干底:30公克,消化饼干146公克,牛奶14公克,糖粉10公克,杏仁角30公克,起司馅:110公克,奶油乳酪479公克,全蛋液239公克,奶油24公克,玉米粉19公克,柳橙汁10公克,装饰:适量,红酒1/2瓶
做法
1.将洋梨洗净,泡入红酒中至少2天以上备用。
2.将饼干底材料中的奶油放入锅中加热至融化备用。
3.将饼干底材料中的消化饼干放入塑胶袋中敲碎,倒入干净钢盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌匀,再加入作法2搅拌均匀,平均放入2个6吋蛋糕模形中压平备用。
4.将奶油乳酪隔水加温至软化,放入干净无水的钢盆中,加入细砂糖搅拌至细緻无颗粒,分次加入全蛋液拌匀,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁搅拌均匀即为起司馅。
红酒雪梨乳酪蛋糕做法已被56人烹饪过!
小编整理419位网友投稿材料与番茄酪梨乳酪开胃拼盘相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雄鸡报春拼盘
第二种:自制茶熏拼盘
第三种:卤水大拼盘
第四种:卤味拼盘
第五种:团年菜水果拼盘
第六种:虎年水果拼盘
第七种:卤猪大拼盘
第八种:卤味拼盘
第九种:家常卤味拼盘
第十种:蔬菜拼盘
小编结合18位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄瓜拌粉皮、韩式青瓜沙拉、红柿椒酱拌蝶形意粉、红洋葱拌玉米西红柿丁、煎辣椒拌香菜豆干
烤双蔬沙拉、烤西红柿甜椒莎莎酱、凉拌果菜丝、凉拌小胡瓜
墨西哥风味拌黄瓜、墨西哥式豆子沙拉、冷拌面。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7539人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:番茄酪梨乳酪开胃拼盘,番茄酪梨乳酪开胃拼盘,酪梨乳酪贝果,红酒雪梨乳酪蛋糕