烹饪绿花菜薏仁沙拉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、吹风机、热水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱绿花菜薏仁沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿花菜薏仁沙拉、绿花菜薏仁沙拉、红豆薏仁沙,绿花菜意式宽面。
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以下是72位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱绿花菜薏仁沙拉做法
材料
薏仁150克,水480毫升,绿花菜(西兰花)196克,切开,绿皮小胡瓜3个,切厚片,糖荚豌豆900克,切半,杏干70克,切薄片,南瓜籽30克,盐和胡椒少许,辣西红柿沙拉酱:,橄榄油11/2汤匙,切碎的西红柿1汤匙,新鲜莱姆(青柠)汁2汤匙,磨碎的小茴香2茶匙,塔巴斯柯辣汁少量,大蒜1瓣,捣碎,切碎的香菜(芫荽)或荷兰芹2汤匙(不用亦可)
做法
1.薏仁用冷水冲洗干净,沥干,加2杯冷水煮沸,然后转小火,加盖煮大约30分钟,直到水分差不多收干,薏仁变得软硬适中。沥干,备用。
2.煮薏仁的时候,另外再烧开一锅水。加入绿花菜、绿皮小胡瓜和糖荚豌豆,水沸后把火调小,煮3到4分钟,蔬菜应该熟透但仍保持爽脆,沥干后用冷水冲洗。
3.把制作辣西红柿沙拉酱的材料全部调匀,拌入杏干。薏仁和蔬菜煮好后,立刻加入辣西红柿沙拉酱,拌匀。盖好放凉。端上桌之前,撒上南瓜籽,并用盐和胡椒调味。
绿花菜薏仁沙拉做法已被52人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱绿花菜薏仁沙拉做法
材料
薏仁150克,水480毫升,绿花菜(西兰花)196克,切开,绿皮小胡瓜3个,切厚片,糖荚豌豆900克,切半,杏干70克,切薄片,南瓜籽30克,盐和胡椒少许,辣西红柿沙拉酱:,橄榄油11/2汤匙,切碎的西红柿1汤匙,新鲜莱姆(青柠)汁2汤匙,磨碎的小茴香2茶匙,塔巴斯柯辣汁少量,大蒜1瓣,捣碎,切碎的香菜(芫荽)或荷兰芹2汤匙(不用亦可)
做法
1.薏仁用冷水冲洗干净,沥干,加2杯冷水煮沸,然后转小火,加盖煮大约30分钟,直到水分差不多收干,薏仁变得软硬适中。沥干,备用。
2.煮薏仁的时候,另外再烧开一锅水。加入绿花菜、绿皮小胡瓜和糖荚豌豆,水沸后把火调小,煮3到4分钟,蔬菜应该熟透但仍保持爽脆,沥干后用冷水冲洗。
3.把制作辣西红柿沙拉酱的材料全部调匀,拌入杏干。薏仁和蔬菜煮好后,立刻加入辣西红柿沙拉酱,拌匀。盖好放凉。端上桌之前,撒上南瓜籽,并用盐和胡椒调味。
绿花菜薏仁沙拉做法已被11人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱红豆薏仁沙做法
材料
薏仁适量,红豆适量
做法
1.薏仁、红豆洗净,泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电煲中,炖至少2个小时。
2.豆浆在最后放,等再开一下锅就好了。
小诀窍
1.薏仁、红豆各一小把原味豆浆和水比例1:1 2.我知道,豆浆放在里面有点奇怪,所以保险起见,可以先不加。盛到碗里后加豆浆放微波炉里加热一下就好了。 3.喜欢甜一些的可以加冰糖,或是桂圆肉,或是甜豆浆。也可以用牛奶或是炼乳替代豆浆。
红豆薏仁沙做法已被60人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱绿花菜配笛鲷鱼块做法
材料
新鲜笛鲷鱼肉4厚块,每块约重185克,特纯橄榄油2汤匙,盐、黑胡椒适量,冬葱1颗,绿花菜(西兰花)350克,稠奶油240毫升
做法
1.烤箱预热至180℃。笛鲷鱼块沥干,用刷子抹上一汤匙橄榄油,调好味。
2.剪4张大小可包住一块鱼肉的铝箔。每张铝箔上放一块鱼肉,松松的折叠包好,封口放入烤盘,烤15分钟。
3.冬葱去皮擦碎。绿花菜切成小花待用。
4.余下的油放入中号煎锅,把冬葱煎至半透明。
5.绿花菜菜梗朝下放入锅中,加150毫升水煮沸,然后加盖煨煮4—5分钟至绿花菜略软。揭去锅盖,调高火力,烧到锅里只剩下1—2汤匙水。注意,不要烧焦绿花菜。
6.留下4小枝龙蒿作点缀用,其余的撕下叶子加入绿花菜中,拌入稠奶油。热透后加盐、胡椒调味,保温。
7.从烤箱中取出铝箔包,并打开。把鱼块放到4个预先加热过的菜盘中,在鱼块旁边放上绿花菜,用龙蒿枝点缀上桌。
绿花菜配笛鲷鱼块做法已被30人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱绿花菜意式宽面做法
材料
新鲜罗勒叶10片,荷兰芹3枝,大葱2根,大蒜2小瓣,第戎芥酱2汤匙,室温软化黄油125克,大绿花菜(西兰花)2棵(花头共重550克),橄榄油1汤匙,盐、黑胡椒适量,新鲜意大利宽面500克,点缀:,樱桃番茄10颗
做法
1.烧开一大锅水煮面条。罗勒和荷兰芹洗净沥干,切成细末。大葱切去无用部分,洗净,葱绿细切待用,葱白切片。大蒜去皮拍碎。
2.芥酱与黄油在碗中拌匀,加入罗勒、荷兰芹、葱白和大蒜,用匙背碾压,挤出香味,待用。
3.绿花菜洗净,切成朵。将橄榄油、盐、面条、绿花菜放入沸水中。水重新煮沸后再煮4分钟,至面条熟但仍保持韧度。
4.樱桃番茄洗净切半。
绿花菜意式宽面做法已被10人烹饪过!
小编整理714位网友投稿材料与绿花菜薏仁沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水果虾仁沙拉
第二种:芒果虾仁沙拉
第三种:多仁沙拉伴侣
第四种:迷你黄瓜虾仁沙拉
第五种:藜麦鳕鱼杏仁沙拉
第六种:红绿花生
第七种:绿花椰乳酪汤
第八种:开阳绿花椰
第九种:绿花椰菜塔塔淋酱
第十种:绿花红叶
小编结合72位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
热酱汁拌菠菜沙拉、奶油卷心菜沙拉、热山羊干酪沙拉、乳酪菊苣梨子沙拉、西红柿酸醋酱拌莴苣
西兰花方便面沙拉、西兰花葵瓜子沙拉、泰式椰奶蔬菜沙拉、蔬菜水果沙拉
甜菜根橙子沙拉、泰式凉拌卷心菜、西兰花羊乳酪沙拉。
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