烹饪凉拌海蜇丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是32位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌海蜇丝做法
材料
海蜇皮，榨菜丝，胡萝卜，酱油，香油，醋2滴，鸡精
做法
做法：（凉拌菜一般都很简单）
1、桶装的海蜇丝泡一个晚上；（因为桶装的海蜇丝已经被处理干净了，只是为了保鲜，一般桶装的都比较的咸，所以要泡一个晚上，如果买来的是海蜇皮的话，那一个晚上就不够了。）
2、将榨菜、胡萝卜切丝，把海蜇丝冲洗干净备用；
3、放入酱油、醋、鸡精和香油，把各种主料搅拌一下，装盘即可。
凉拌海蜇丝做法已被91人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌海蜇丝做法
材料
干海蜇皮丝300公克，红萝卜丝50公克，红辣椒1条，姜丝30公克，小黄瓜1条，白醋2大匙，糖1大匙，盐1茶匙，香油适量
做法
1.红辣椒、小黄瓜切丝备用。
2.干海蜇皮丝洗净泡冷开水（水淹过即可）去除多余的盐分，取出沥干备用。
3.煮一锅水至沸腾，沖进作法2的海蜇丝，让海蜇皮丝捲起有q度，再沖冷开水至无腥味，沥干备用。
4.将作法3海蜇皮丝加入所有调味料拌匀。
5.再加入作法1的红辣椒丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及姜丝拌匀。
6.放置冰箱，隔天更入味。
凉拌海蜇丝做法已被71人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌海蜇丝做法
材料
海蜇皮，榨菜丝，胡萝卜，酱油，香油，醋2滴，鸡精
做法
做法：（凉拌菜一般都很简单）
1、桶装的海蜇丝泡一个晚上；（因为桶装的海蜇丝已经被处理干净了，只是为了保鲜，一般桶装的都比较的咸，所以要泡一个晚上，如果买来的是海蜇皮的话，那一个晚上就不够了。）
2、将榨菜、胡萝卜切丝，把海蜇丝冲洗干净备用；
3、放入酱油、醋、鸡精和香油，把各种主料搅拌一下，装盘即可。
凉拌海蜇丝做法已被51人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱菜拌海蜇丝做法
材料
材料海蜇。配料香菜、蒜末、芝麻。调料盐、味精、糖、醋、香油、葱油。
做法
1．将海蜇切成丝用清水冲洗数遍，去除咸味。
2．香菜洗净切成段。
3．将海蜇丝、香菜、蒜末、芝麻加入盐、味精、糖、醋、香油、葱油拌匀即可。
提示
海蜇多洗几遍，以免有沙子，清脆爽口。
菜拌海蜇丝做法已被21人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱白菜心拌海蜇丝做法
材料
海蜇丝250克，白菜心200克，香菜50克，大蒜泥、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。
做法
1、将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水)，放入开水中烫一下，再放水中浸泡2小时，捞出沥干水分。
2、嫩白菜心顶刀切成细丝，香菜摘洗净切成段。
3、海蜇丝、白菜丝放入盘中，加入盐、味精、白糖、醋、大蒜泥、香油和香菜段，拌匀即成。
小诀窍
白菜心拌海蜇丝做法已被80人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与凉拌海蜇丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锦绣海蜇丝
第二种：凉拌海蜇
第三种：凉拌海蜇皮
第四种：凉拌海蜇头
第五种：凉拌海蜇皮
第六种：凉拌海蜇头
第七种：老醋凉拌海蜇
第八种：凉拌海蜇皮
第九种：凉拌海蜇皮
第十种：凉拌海蜇皮
小编结合32位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌海带丝、凉拌蕨根粉、凉拌瓜皮、凉拌薄荷、凉拌白干：爱上凉拌菜
凉拌蚬肉、凉拌西瓜皮、凉拌茄子、凉拌豆腐干
凉拌莜面、凉拌野生鱼腥草、凉拌苦瓜。
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